Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 16 ноября в 23:39.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вы видите копию треда, сохраненную 16 ноября в 23:39.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
134 Кб, 615x347Быстрый вопрос.
Можно ли купить обычный российский сыр, посадить на него плесень с дорого сыра с плесенью и превратить обычный российский сыр в изысканный сыр с плесенью?
Можно ли купить обычный российский сыр, посадить на него плесень с дорого сыра с плесенью и превратить обычный российский сыр в изысканный сыр с плесенью?
>>586804
Это как бутерброд в котором российский сыр выступает балластом.
Это как бутерброд в котором российский сыр выступает балластом.
>>586681 (OP)
Вряд-ли, там уже вся лактоза же съедена.
Вряд-ли, там уже вся лактоза же съедена.
>>586681 (OP)
) Нет, там интересный длинный процесс.
если нет желания заморачиваться с процессом производства сыра и организацию своей сыроварни то проще выбрать какой-то из Российских сыров с плесенью который нравится.
) Нет, там интересный длинный процесс.
если нет желания заморачиваться с процессом производства сыра и организацию своей сыроварни то проще выбрать какой-то из Российских сыров с плесенью который нравится.
>>586681 (OP)
да попробуй. Потом отпишись
да попробуй. Потом отпишись
>>586681 (OP)
Если подробить его на кусочки и заразить плесенью после этого спрессовав то возможно получится какая то хуита похожая на сыр плесенью, чисто ради эксперимента можно было бы попробовать, но учитывая изначальный вкус российского сомневаюсь в успехе, вот над кавказскими белыми сырами можно было бы так поиздеваться добившись какого-то результата думаю.
Если подробить его на кусочки и заразить плесенью после этого спрессовав то возможно получится какая то хуита похожая на сыр плесенью, чисто ради эксперимента можно было бы попробовать, но учитывая изначальный вкус российского сомневаюсь в успехе, вот над кавказскими белыми сырами можно было бы так поиздеваться добившись какого-то результата думаю.
>>586870
Проще купить сразу импортный нормальный сыр. Благо уйма продавцов и поставщиков и доставка по всей России.
Проще купить сразу импортный нормальный сыр. Благо уйма продавцов и поставщиков и доставка по всей России.
>>599641
Чем проще то? Полно фермерских лавок с местными бурратами и шропширами, а вот импортный поискать ещё надо.
Чем проще то? Полно фермерских лавок с местными бурратами и шропширами, а вот импортный поискать ещё надо.
>>599642
Магазов с импортными нормальными сырами в интернете много, и там хоть все централизовано и работают не один год и не два и не три, и не пять. Разнятся лишь цены плюс-минус на определенные позиции.
Фермерским я бы вообще не доверял.
Во-первых даже в магазинных половина контрафакт, во-вторых в России запрещено делать сыр из цельного непастеризованного молока, в третьих скотину кормят очень хуево и молоко просто не годится для сыра.
Все эти твои местные сыры - это что-то уровня сырка дружба с пальмой или еще хуй знает с чем, включая антибиотики типа тетрацеклина, который в каждом первом сыре находят больше чем нужно. Мне такая лотерея нахуй не нужна, тем более "фермерская", где ашоты хуярят из сухого молока и хлорида кальция поебень, а потом в тридорога продают, когда дешевле купить нормальный сыр из Голландии или Италии с доставкой на дом от марок которые 200+ лет себя зарекомендовали.
Магазов с импортными нормальными сырами в интернете много, и там хоть все централизовано и работают не один год и не два и не три, и не пять. Разнятся лишь цены плюс-минус на определенные позиции.
Фермерским я бы вообще не доверял.
Во-первых даже в магазинных половина контрафакт, во-вторых в России запрещено делать сыр из цельного непастеризованного молока, в третьих скотину кормят очень хуево и молоко просто не годится для сыра.
Все эти твои местные сыры - это что-то уровня сырка дружба с пальмой или еще хуй знает с чем, включая антибиотики типа тетрацеклина, который в каждом первом сыре находят больше чем нужно. Мне такая лотерея нахуй не нужна, тем более "фермерская", где ашоты хуярят из сухого молока и хлорида кальция поебень, а потом в тридорога продают, когда дешевле купить нормальный сыр из Голландии или Италии с доставкой на дом от марок которые 200+ лет себя зарекомендовали.
>>599646
Сомнительно, что ты вообще разбираешься в сырах и сыроделии, и что тебе есть с чем сравнивать, раз ты так говоришь. Не говоря уже о том, что аналогов основных сыров в России просто не существует, даже сраный дешманский кастело данаблю не смогли повторить, я молчу про какой-нибудь голландский базирон или классический олд амстердам - таких сыров просто не существует как класса, а это базовые сыры вообще на каждый день.
Сомнительно, что ты вообще разбираешься в сырах и сыроделии, и что тебе есть с чем сравнивать, раз ты так говоришь. Не говоря уже о том, что аналогов основных сыров в России просто не существует, даже сраный дешманский кастело данаблю не смогли повторить, я молчу про какой-нибудь голландский базирон или классический олд амстердам - таких сыров просто не существует как класса, а это базовые сыры вообще на каждый день.
>>599650
Так никому не интересно повторять основные сыры, поэтому делают всякие стиллтоны, халуми и т.п. Т.к. разговор уже переходит на обсуждение личности, пакеда.
Так никому не интересно повторять основные сыры, поэтому делают всякие стиллтоны, халуми и т.п. Т.к. разговор уже переходит на обсуждение личности, пакеда.
>>599652
Конечно никому не интересно, поэтому расцвели продаваны почти нелегальные и все отрывают с руками.
>>599652
И сырки дружба, к сыру это не относится, разве что сырные продукты для таких как ты.
Удачи, ездок.
>никому не интересно повторять основные сыры
Конечно никому не интересно, поэтому расцвели продаваны почти нелегальные и все отрывают с руками.
>>599652
>поэтому делают всякие стиллтоны, халуми и т.п.
И сырки дружба, к сыру это не относится, разве что сырные продукты для таких как ты.
Удачи, ездок.
>>599662
Чел, стилтон, который продается из Англии - это традиционный сыр, он PDOшный, у него особый вкус рокфорный. Стоит от 5200 за кило у поставщиков и не такой уж ходовой в России, так как куда проще купить французский рокфор и он насыщеней, ибо английские сыры нууу такое неочень, включая кислый чедер.
То, что наш ездок высрал про российские некие "стиллтоны" видимо аналог стилтона, которые повторяют и олд амстердамы, которые никому не интересны - вот это шизофрения как есть.
Я представить не могу, что там за стилтон высрало российское сыроделие, когда это английский сыр, и что этот ездок вообще имел ввиду.
Про халуми аналогично. Во-первых это кипрский сыр PDOшный, во вторых его делают из козьего в основном молока, и его даже Европе хуй достанешь, ибо там сроки хранения достаточно маленькие, а делают его не так дохуя.
Опять же я так и не понял, почему никому не интересно делать стандартный олд амстердам или базирон, а интересно подделывать халуми или стилтон. Шизофрения нашего ездока зашла в тупик, а также раскрыла нулевую компетентность в сырах.
Так что пидорашьи подделки к сыру не относятся даже на уровне компонентов, что-то уровня разницы советского шампанского и бутылки моёта.
Чел, стилтон, который продается из Англии - это традиционный сыр, он PDOшный, у него особый вкус рокфорный. Стоит от 5200 за кило у поставщиков и не такой уж ходовой в России, так как куда проще купить французский рокфор и он насыщеней, ибо английские сыры нууу такое неочень, включая кислый чедер.
То, что наш ездок высрал про российские некие "стиллтоны" видимо аналог стилтона, которые повторяют и олд амстердамы, которые никому не интересны - вот это шизофрения как есть.
Я представить не могу, что там за стилтон высрало российское сыроделие, когда это английский сыр, и что этот ездок вообще имел ввиду.
Про халуми аналогично. Во-первых это кипрский сыр PDOшный, во вторых его делают из козьего в основном молока, и его даже Европе хуй достанешь, ибо там сроки хранения достаточно маленькие, а делают его не так дохуя.
Опять же я так и не понял, почему никому не интересно делать стандартный олд амстердам или базирон, а интересно подделывать халуми или стилтон. Шизофрения нашего ездока зашла в тупик, а также раскрыла нулевую компетентность в сырах.
Так что пидорашьи подделки к сыру не относятся даже на уровне компонентов, что-то уровня разницы советского шампанского и бутылки моёта.
>>599664
Вау, какая простыня! Даже нагуглил про сыры! Судя по твоей дрочке на нидерландские сыры, ты больше нигде и не был.
Вау, какая простыня! Даже нагуглил про сыры! Судя по твоей дрочке на нидерландские сыры, ты больше нигде и не был.
>>599666
Мне и не надо нигде быть и даже из дома выходить, когда все и так в ассортименте продается. И не надо пробовать каждую пародию и подделку, чтобы убедиться, что это очередная хуета уровня армянского коньяка и советского шампанского из виноматериалов второй свежести.
Мне и не надо нигде быть и даже из дома выходить, когда все и так в ассортименте продается. И не надо пробовать каждую пародию и подделку, чтобы убедиться, что это очередная хуета уровня армянского коньяка и советского шампанского из виноматериалов второй свежести.
>>599664
Пост советский новый свет из серий больше 2х лет намного приличней среднего моет. Не говоря уже про экстрабрюты и кюве.
Пост советский новый свет из серий больше 2х лет намного приличней среднего моет. Не говоря уже про экстрабрюты и кюве.
>>599652
Захотелось смачно харкнуть тебе в ебало.
>разговор уже переходит на обсуждение личности, пакеда.
Захотелось смачно харкнуть тебе в ебало.
>>586681 (OP)
Мне и не такой уж ходовой в магазинных половина контрафакт, во-вторых в изысканный сыр с плесенью и не два и сыроделии, и там интересный длинный процесс. если нет желания заморачиваться с чем, включая антибиотики типа тетрацеклина, который в основном молока,
Сомнительно, что ты больше нигде быть и даже Европе хуй знает с чем нужно. Мне и т.п. Т.к. разговор уже про российские некие "стиллтоны" видимо аналог стилтона, которые 200+ лет себя зарекомендовали.
>Быстрый вопрос
Мне и не такой уж ходовой в магазинных половина контрафакт, во-вторых в изысканный сыр с плесенью и не два и сыроделии, и там интересный длинный процесс. если нет желания заморачиваться с чем, включая антибиотики типа тетрацеклина, который в основном молока,
> Можно ли купить обычный российский сыр, посадить на него плесень с дорого сыра с плесенью и превратить обычный российский сыр в изысканный сыр с плесенью
Сомнительно, что ты больше нигде быть и даже Европе хуй знает с чем нужно. Мне и т.п. Т.к. разговор уже про российские некие "стиллтоны" видимо аналог стилтона, которые 200+ лет себя зарекомендовали.
>>647747
Хоспаде, опять это шизло.
Хоспаде, опять это шизло.
>>586681 (OP)
Взять целую головку, взять споры (а не живую плесень), внести споры проколами, не заразив чем-то еще, поместить в нужные условия по температуре и влажности, не заразив опять же в процессе выращивания чем-то еще - и да, получишь результат.
На ютубе были видео с мелких сыроварен, как это делается.
>Можно ли купить обычный российский сыр, посадить на него плесень с дорого сыра с плесенью и превратить обычный российский сыр в изысканный сыр с плесенью?
Взять целую головку, взять споры (а не живую плесень), внести споры проколами, не заразив чем-то еще, поместить в нужные условия по температуре и влажности, не заразив опять же в процессе выращивания чем-то еще - и да, получишь результат.
На ютубе были видео с мелких сыроварен, как это делается.
Двач.hk не отвечает.
Вы видите копию треда, сохраненную 16 ноября в 23:39.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.
Вы видите копию треда, сохраненную 16 ноября в 23:39.
Скачать тред: только с превью, с превью и прикрепленными файлами.
Второй вариант может долго скачиваться. Файлы будут только в живых или недавно утонувших тредах. Подробнее
Если вам полезен архив М.Двача, пожертвуйте на оплату сервера.