821 Кб, 1080x893>>2027 (OP)
Помню в пиздючестве где-то в кладовке у бабки нашел такую же банку с каким-то мелким хламом внутри типа пуговиц. Я не знал что такое цикорий, но рассматривал надписи и думал написано высший сорт, а цикория пожалели положить.
Помню в пиздючестве где-то в кладовке у бабки нашел такую же банку с каким-то мелким хламом внутри типа пуговиц. Я не знал что такое цикорий, но рассматривал надписи и думал написано высший сорт, а цикория пожалели положить.
Колумбия Гейша Себастьян Рамирес — лёгкий кофе с нотами апельсина, черники, жасмина и белого вина.
И что реально всё это в кофе чувствуется во вкусе? Просто стоит он ебок, косарь за 100г.
И что реально всё это в кофе чувствуется во вкусе? Просто стоит он ебок, косарь за 100г.
Положняк треда
Турка - база для натуралов
Капелька - база на объёмы
Рожок - лухари база из угольков под молочко
Автомат - казуальный кофеёк
Рычаг - лухари из угольков для нитакусиков
Воронка - хуйня для аутистов
Гейзер - недоэспрессо для нищих
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворяшка - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков и тёть Срак
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
Перколятор - хуйня для столовки дома престарелых
Жевать кофейные зерна - для шизиков, забывших свои таблетки
Турка - база для натуралов
Капелька - база на объёмы
Рожок - лухари база из угольков под молочко
Автомат - казуальный кофеёк
Рычаг - лухари из угольков для нитакусиков
Воронка - хуйня для аутистов
Гейзер - недоэспрессо для нищих
Колдбрю - сезонный свежачок
Растворяшка - помои для кузьмичей
Дрипы - помои для офисного планктона
Френч пресс - помои для офисных нитакусиков и тёть Срак
Аэропресс - френч пресс для сойбоев
Перколятор - хуйня для столовки дома престарелых
Жевать кофейные зерна - для шизиков, забывших свои таблетки
>>2066
Это для педиков, мужики в рту жмых заваривают либо на сковороде жарят сами
Это для педиков, мужики в рту жмых заваривают либо на сковороде жарят сами
>>2068
Что такое капелька
Что такое капелька
>>681894 →
Сейчас у меня капелька где-то за столько же, так что результат будет точно лучше с чем угодно.
Воронка у меня тоже есть, просто заебало стоять подливать из чайничка водичку. Может просто не мой ритуал, хуй знает. А молка под воронку отличается как-то?
Пажжи, но это ж от молки зависит. Та же с3 нормально мелет ведь?
>если можно купить гейзер за косарь рублей
Сейчас у меня капелька где-то за столько же, так что результат будет точно лучше с чем угодно.
Воронка у меня тоже есть, просто заебало стоять подливать из чайничка водичку. Может просто не мой ритуал, хуй знает. А молка под воронку отличается как-то?
>помол размером с опилки
Пажжи, но это ж от молки зависит. Та же с3 нормально мелет ведь?
>>2048
Сибаристика неплохо, брал с озона у них Эфиопию Бале Маунтин и Уганду Биньини, если под баллы магазина то вообще хорошо.
Сибаристика неплохо, брал с озона у них Эфиопию Бале Маунтин и Уганду Биньини, если под баллы магазина то вообще хорошо.
>>2078
А у кого дрипы не как земля? Пока что лучший дрип что я пил - это когда мне Тести кинули в подарок к заказу почти просроченный дрип компетишна какого-то, там в дескрипторах было белое вино - и там было реально белое вино и прикольно в целом.
А у кого дрипы не как земля? Пока что лучший дрип что я пил - это когда мне Тести кинули в подарок к заказу почти просроченный дрип компетишна какого-то, там в дескрипторах было белое вино - и там было реально белое вино и прикольно в целом.
>>2148
Якобс скатился.
Якобс скатился.
>>2143
У Сварщицы неплохие. Там Субмарина, кстати, стала выпускать гигадрипы на 20 грамм, хоть кто-то додумался. Правда, в видео про дрипы Сварщицы у них кислорода как в атмосфере намерили, лол, вот это как раз натуральный тухляк.
У Сварщицы неплохие. Там Субмарина, кстати, стала выпускать гигадрипы на 20 грамм, хоть кто-то додумался. Правда, в видео про дрипы Сварщицы у них кислорода как в атмосфере намерили, лол, вот это как раз натуральный тухляк.
>>2143
Дрипы для падальщиков, турка для охотников
Дрипы для падальщиков, турка для охотников
>>2027 (OP)
Уёбище так спешило своими потными ручонками перекатить тред со смехуёчками, что даже тег проебало.
Уёбище так спешило своими потными ручонками перекатить тред со смехуёчками, что даже тег проебало.
>>2163
Капля по сути смывки как воронка, те же яйца вид с другого боку
Капля по сути смывки как воронка, те же яйца вид с другого боку
>>2164
Развивайся, самосовершенствуйся, больше зарабатывай. В качестве первого шага можешь перестать писать мелкобуквой.
Развивайся, самосовершенствуйся, больше зарабатывай. В качестве первого шага можешь перестать писать мелкобуквой.
>>2166
Извиняюсь. Попробую написать модерам.
Извиняюсь. Попробую написать модерам.
А в турке возможно сварить такой же вкусный эспрессо как в кофемашине Нивона Каферомантика?
>>2273
На данный момент еще не изобрели такую кофемашину, которая готовила бы лучший кофе чем в турке.
На данный момент еще не изобрели такую кофемашину, которая готовила бы лучший кофе чем в турке.
>>2274
Можешь расписать свой рецепт приготовления и какой сорт используешь? А то я пока не могу сварить так, чтобы можно было однозначно сказать, что получилось вкусно. Ну или я пока не подобрал нужный сорт.
Можешь расписать свой рецепт приготовления и какой сорт используешь? А то я пока не могу сварить так, чтобы можно было однозначно сказать, что получилось вкусно. Ну или я пока не подобрал нужный сорт.
>>2280
Для начала опиши мне свой сет Ап, какая горелка, турка, молка, зерно. Я далее скажу что заменить или как вываривать.
Для начала опиши мне свой сет Ап, какая горелка, турка, молка, зерно. Я далее скажу что заменить или как вываривать.
Привет. Это снова анон, выбирающий капельную кофеварку на одну кружку домой.
Наткнулся тут на кофеварки, у которых термос вместо стеклянного сервера, и это меня заинтересовало - можно заварить поллитра и потягивать кофеёк в течении дня, да и богомерзкого подогрева нет. Снова посмотрел что есть у Моккамастера и Мелитты. У первых отсутствует переключение режима пролива, т.е. заваривать там нужно литр, зато у вторых есть Aroma Signature Therm DeLuxe, у которой и режим переключения есть (0,5 л), и дизайн спизженный с моккамастера, и ценник примерно на 10к меньше. Да и Жирнич хвалил.
Стал прицениваться где приобрести, посмотрел у того же Жирнича - нет в наличии. В комментах на чей-то вопрос когда появится снова, он ответил, что их сняли с производства и теперь вместо этой модели будет Aroma One, но по цене не слишком дешевле Эпура. Посмотрел ее на немецком сайте Мелитты и не увидел такой уж большой разницы с предыдущей моделью, кроме режима пролива с минимальным объемом 0,25 л и увеличившимися габаритами. По цене дешевле Эпура на 40 евро, но в наличии даже там ее нет.
Собственно, стоит ли ждать, когда наши барыги привезут One, или купить Signature из оставшегося где-нибудь на Лохито или Озоне, если вдруг будет большая скидка? Ну и что можете сказать про нее? Покупать Эпур я что-то не хочу - там механизм с вероятностью поломки и стеклянный сервер с подогревом, да и не нравятся мне все эти вороночные кручения, если честно.
Наткнулся тут на кофеварки, у которых термос вместо стеклянного сервера, и это меня заинтересовало - можно заварить поллитра и потягивать кофеёк в течении дня, да и богомерзкого подогрева нет. Снова посмотрел что есть у Моккамастера и Мелитты. У первых отсутствует переключение режима пролива, т.е. заваривать там нужно литр, зато у вторых есть Aroma Signature Therm DeLuxe, у которой и режим переключения есть (0,5 л), и дизайн спизженный с моккамастера, и ценник примерно на 10к меньше. Да и Жирнич хвалил.
Стал прицениваться где приобрести, посмотрел у того же Жирнича - нет в наличии. В комментах на чей-то вопрос когда появится снова, он ответил, что их сняли с производства и теперь вместо этой модели будет Aroma One, но по цене не слишком дешевле Эпура. Посмотрел ее на немецком сайте Мелитты и не увидел такой уж большой разницы с предыдущей моделью, кроме режима пролива с минимальным объемом 0,25 л и увеличившимися габаритами. По цене дешевле Эпура на 40 евро, но в наличии даже там ее нет.
Собственно, стоит ли ждать, когда наши барыги привезут One, или купить Signature из оставшегося где-нибудь на Лохито или Озоне, если вдруг будет большая скидка? Ну и что можете сказать про нее? Покупать Эпур я что-то не хочу - там механизм с вероятностью поломки и стеклянный сервер с подогревом, да и не нравятся мне все эти вороночные кручения, если честно.
>>2287
Тебя попросили написать как и какое зерно ты готовишь, но вместо прямого ответа ты начал вилять жопой, требуя расписать мой стафф с предсказуемой целью.
Тебя попросили написать как и какое зерно ты готовишь, но вместо прямого ответа ты начал вилять жопой, требуя расписать мой стафф с предсказуемой целью.
>>2291
Пока что виляешь задницой как селедка в ведре именно ты.
Тебе стыдно за свою кастрюлю эмалированную или что? Или ты на электроплите собрался варить? Ты философию турки для начала прочекай чтобы не агриться. Не понимаю в чем проблема сет Ап прописать, может бы еблан в китайском наперстке туристическом из анапы кофе готовишь.
И да будешь выебываться вместо нормального общения - словишь только тугую струю в ебало, это кофетред, здесь ебут за дерзость. Я с тобой уважительно начал диалог, в расчете на дальнейшее решение проблемы хуевого кофе.
Пока что виляешь задницой как селедка в ведре именно ты.
Тебе стыдно за свою кастрюлю эмалированную или что? Или ты на электроплите собрался варить? Ты философию турки для начала прочекай чтобы не агриться. Не понимаю в чем проблема сет Ап прописать, может бы еблан в китайском наперстке туристическом из анапы кофе готовишь.
И да будешь выебываться вместо нормального общения - словишь только тугую струю в ебало, это кофетред, здесь ебут за дерзость. Я с тобой уважительно начал диалог, в расчете на дальнейшее решение проблемы хуевого кофе.
>>2293
Я и говорю отдохни, потом утром осилишь текста 3 строки.
Я и говорю отдохни, потом утром осилишь текста 3 строки.
>>2027 (OP)
Какое самое лучшее альтернативное молоко для латте и капучино? Миндальное?
Какое самое лучшее альтернативное молоко для латте и капучино? Миндальное?
>>2299
Коровье безлактозное. Со всеми этими растительными молоками получается какой-то американо подкрашенный с одной ложкой сахара.
с пикрелейтедом мне делали наиболее похожий на латте латте
Коровье безлактозное. Со всеми этими растительными молоками получается какой-то американо подкрашенный с одной ложкой сахара.
с пикрелейтедом мне делали наиболее похожий на латте латте
>>2292
Блядь, представил эти усложнения. Хочется заморочиться, попить кофе вкуснее чем обычно пьешь покупной молотый заваривая в воронке. Изучаешь вопрос, покупаешь "правильную" турку, кофемолку шоб конкретно под турку молоть умела (пудра! обязательно пудра!), варишь кофе, и тут выясняется: нужен газ. А у тебя электроплита. Похуй, покупаешь газовую печку на одну конфорку, баллоны, варишь кофе, вкусно, но разницы нет, ну зато хотя бы правильно, успокаиваешь этим себя.
И тут узнаешь, что самый настоящий и правильный кофе в турке получается только на открытом огне.
>электроплите
Блядь, представил эти усложнения. Хочется заморочиться, попить кофе вкуснее чем обычно пьешь покупной молотый заваривая в воронке. Изучаешь вопрос, покупаешь "правильную" турку, кофемолку шоб конкретно под турку молоть умела (пудра! обязательно пудра!), варишь кофе, и тут выясняется: нужен газ. А у тебя электроплита. Похуй, покупаешь газовую печку на одну конфорку, баллоны, варишь кофе, вкусно, но разницы нет, ну зато хотя бы правильно, успокаиваешь этим себя.
И тут узнаешь, что самый настоящий и правильный кофе в турке получается только на открытом огне.
>>2318
Ну огонь нужен, открытый не знаю, но на плитах и индукциях не идет работа по стенкам сосуда - поэтому все охуевают от кофе с песком, насколько он ебкий и едкий мужской получается - там есть работа температуры по стенкам
Ну огонь нужен, открытый не знаю, но на плитах и индукциях не идет работа по стенкам сосуда - поэтому все охуевают от кофе с песком, насколько он ебкий и едкий мужской получается - там есть работа температуры по стенкам
>>2289
Возьми мокамастер kbg select и вари в режиме "поллитра", как нормальный финн человек. Не нужно это гомочашечное говно.
Один раз переплатишь, зато он никогда не сломается, внукам по наследству передашь.
>Покупать Эпур я что-то не хочу - там механизм с вероятностью поломки и стеклянный сервер с подогревом, да и не нравятся мне все эти вороночные кручения, если честно.
Возьми мокамастер kbg select и вари в режиме "поллитра", как нормальный финн человек. Не нужно это гомочашечное говно.
Один раз переплатишь, зато он никогда не сломается, внукам по наследству передашь.
>>2289
Они на самом деле бесполезны. Смачивать кофе в стиле воронки он будет в первой фазе. Потом у тебя уровень воды покроет всё кофе и никакой по итогу разницы с любой другой проливайкой не будет.
А вот сломаться эта хуйня может неиллюзорно. Встречал людей у которых она скрипеть через год начала.
> вороночные кручения, если честно
Они на самом деле бесполезны. Смачивать кофе в стиле воронки он будет в первой фазе. Потом у тебя уровень воды покроет всё кофе и никакой по итогу разницы с любой другой проливайкой не будет.
А вот сломаться эта хуйня может неиллюзорно. Встречал людей у которых она скрипеть через год начала.
>>2027 (OP)
Пиздец ну и мудак же ты, однажды шапку уже проебали, я ее блять из недр гугла еле ввташил, а тут опять какой то глупый пиздюк проебал шапку.
Несерьезно так себя вести анону, не стоит уподобляться поколению денегератов.
>Шапка: да нахуй она нужна блять?
Пиздец ну и мудак же ты, однажды шапку уже проебали, я ее блять из недр гугла еле ввташил, а тут опять какой то глупый пиздюк проебал шапку.
Несерьезно так себя вести анону, не стоит уподобляться поколению денегератов.
Кароче положняк такой
Все кофе фальшивое.
А то что в зернах хуевое и тоже по сути фальшивое, т.к. пропитано хуйней, это что-то уровня сухофруктов которые на самом деле не такие если просто высушить фрукты. То есть еще хуже чем фальшивое.
Все кофе фальшивое.
А то что в зернах хуевое и тоже по сути фальшивое, т.к. пропитано хуйней, это что-то уровня сухофруктов которые на самом деле не такие если просто высушить фрукты. То есть еще хуже чем фальшивое.
>>2032
цикорий щас в магазе дороже чем нескафе стоит.
Я думаю 99% кофе сейчас из ячменя.
Я обжарил ячмень на днях и вкус как кофе.
цикорий щас в магазе дороже чем нескафе стоит.
Я думаю 99% кофе сейчас из ячменя.
Я обжарил ячмень на днях и вкус как кофе.
>>2426 (Del)
докажи что я не прав. Готов оплатить анализ кофе в 10 лучших кофейнях - везде найдут днк ячменя или желудя.
докажи что я не прав. Готов оплатить анализ кофе в 10 лучших кофейнях - везде найдут днк ячменя или желудя.
119 Кб, 770x577>>2428
Ну так оплачивай, если готов. И да, кофейня это слишком мелко. Проанализируй насколько марок кофе из массмаркета. Если там найдут желуди вместо кофе это будет реальная бомба.
Ну так оплачивай, если готов. И да, кофейня это слишком мелко. Проанализируй насколько марок кофе из массмаркета. Если там найдут желуди вместо кофе это будет реальная бомба.
59 Кб, 735x347>>2431
Самый недооцененный кофе, сейчас по акции 279руб за 230гр.
Дает в рот сварщицам субмаринам и тестям всем. Не шутка.
Самый недооцененный кофе, сейчас по акции 279руб за 230гр.
Дает в рот сварщицам субмаринам и тестям всем. Не шутка.
>>2431
Про эти я вообще молчу, там кофе нет 100%. Откуда там кофе вообще?
Оно по вкусу как ячмень жаренный. От этого кофе даже давление не поднимается.
Тут и без меня работы хватает. Росконтроль постоянно там ячмень находит и желуди.
MacCoffee Favorite - в пачке не настоящий кофе, а смесь из злаковых культур,
Italica - изготовлен из смеси кофе и сырья другого происхождения,
«Жокей» «Фаворит» - в пачке не настоящий кофе, а смесь из злаковых культур.
MacCoffee Gold – к вкусу и аромату у экспертов были претензии,
а более массовые марки просто взятки дают.
Про эти я вообще молчу, там кофе нет 100%. Откуда там кофе вообще?
Оно по вкусу как ячмень жаренный. От этого кофе даже давление не поднимается.
Тут и без меня работы хватает. Росконтроль постоянно там ячмень находит и желуди.
MacCoffee Favorite - в пачке не настоящий кофе, а смесь из злаковых культур,
Italica - изготовлен из смеси кофе и сырья другого происхождения,
«Жокей» «Фаворит» - в пачке не настоящий кофе, а смесь из злаковых культур.
MacCoffee Gold – к вкусу и аромату у экспертов были претензии,
а более массовые марки просто взятки дают.
>>2434
новость из 13 года.
Сразу в семи торговых точках на рынках Минского района и самой столицы обнаружен поддельный кофе известной марки. В Беларуси это первый случай фальсификации кофе Якобс
Торговали фальсификатом, маскирующимся под продукт популярной марки, на рынках Минского района и самой столицы. На вид – совершенно обычная упаковка излюбленного кофе многих белорусов.
Не сложно догадаться что все давно подделывают. Да и сам якобас наверное не против.
Кофе нет никакого в кофе. Что за бред блять, откуда там кофе?
ЗЕрна даже эти, они бы сгнили давно. Явно там обработаны пиздец чем.
новость из 13 года.
Сразу в семи торговых точках на рынках Минского района и самой столицы обнаружен поддельный кофе известной марки. В Беларуси это первый случай фальсификации кофе Якобс
Торговали фальсификатом, маскирующимся под продукт популярной марки, на рынках Минского района и самой столицы. На вид – совершенно обычная упаковка излюбленного кофе многих белорусов.
Не сложно догадаться что все давно подделывают. Да и сам якобас наверное не против.
Кофе нет никакого в кофе. Что за бред блять, откуда там кофе?
ЗЕрна даже эти, они бы сгнили давно. Явно там обработаны пиздец чем.
>>2408 (Del)
Просто фильтруешь турку в аэропрессе и наслаждаешься жизнью.
Просто фильтруешь турку в аэропрессе и наслаждаешься жизнью.
>>2436
Боязнь подделок это извкстный и не редкий симптом, у тебя крыша протекла, пиздуй к врачу.
Боязнь подделок это извкстный и не редкий симптом, у тебя крыша протекла, пиздуй к врачу.
>>2439
Я их и не боюсь. Написано же что проверяли и нашли подделки.
Ты просто это отрицаешь.
Синдром у тебя - синдром пидора-дебила, поэтому ты и инцел.
Вас пидоров сразу видно тупых.
Я их и не боюсь. Написано же что проверяли и нашли подделки.
Ты просто это отрицаешь.
Синдром у тебя - синдром пидора-дебила, поэтому ты и инцел.
Вас пидоров сразу видно тупых.
Шизоиды даже кофе от ячменя отличить не могут, я хуею. На улицу выйдите, траву потрогайте, сумасшедшие.
>>2444
А ты отличишь? У них вкус идентичный. Любое пережаренное зерно на вкус не отличимо вообще.
ваш кислый вкус вообще создает давление а нихуя не зерно само кофе.
Также ебните ячмень жаренный хуй отличите.
не удивлюсь если какой-то пидрила уже открыл сеть ячменных кофеен и говорит что так и надо
А ты отличишь? У них вкус идентичный. Любое пережаренное зерно на вкус не отличимо вообще.
ваш кислый вкус вообще создает давление а нихуя не зерно само кофе.
Также ебните ячмень жаренный хуй отличите.
не удивлюсь если какой-то пидрила уже открыл сеть ячменных кофеен и говорит что так и надо
>>2445
Если только для человека, который в жизни кофе не пил и не знает его вкус, то да, конечно. Также зёрна кофе от чего-то другого не отличит только долбоёб.
>вкус идентичный
Если только для человека, который в жизни кофе не пил и не знает его вкус, то да, конечно. Также зёрна кофе от чего-то другого не отличит только долбоёб.
>>2447
В твоей фантазии только.
Реальность такова что химия и физика говорит о том, что вкусы идентичны. За всю историю Земли проведены тысячи экспериментов и так далее. Вкусы идентичны.
Твой идеализм надуманный говорит что нет. Потому что ты фантазер.
В твоей фантазии только.
Реальность такова что химия и физика говорит о том, что вкусы идентичны. За всю историю Земли проведены тысячи экспериментов и так далее. Вкусы идентичны.
Твой идеализм надуманный говорит что нет. Потому что ты фантазер.
>>2449
Хуюпостью. Возьми пожарь ячмень и попробуй. Один вкус. Что угодно пожарь, хоть рис.
Это просто жженый вкус, как у кофе.
Хуюпостью. Возьми пожарь ячмень и попробуй. Один вкус. Что угодно пожарь, хоть рис.
Это просто жженый вкус, как у кофе.
>>2435
Ты че больной? Ты хоть раз ячмень блядь видел и желуди? Ты их от кофейного зерна по внешнему виду отличить не можешь? Ну значит реально больной.
Ты че больной? Ты хоть раз ячмень блядь видел и желуди? Ты их от кофейного зерна по внешнему виду отличить не можешь? Ну значит реально больной.
>>2452
Конечно видел. Я на днях жарил их.
Если смолоть ты не отличишь. Никогда от кофе. Это факт.
Ну и плюс само кофе стало говном полюбому. Сейчас помидоры те же хуже чем те что были лет 50 назад. Пластиковая залупа в оснвоном. Как будто кофе не такое.
Его скорее всего как промышленное мясо вымачивают просто в эссенциях каких-то. Если ячмень жаренный вымочить вообще ты н еотличишь кстати.
Вы просто пидоры конформисты. еще визжит то как скотина. Пиздец когда тебе правду говорят.
И визжит и визжит сучара. Я читал как в эпоху Наполеона вместо кофе желуди жарили и что-то францкзские офицеры которые из элитных семей не сразу поняли подвоха, но уж местная визжащая пизда свиная сразу раскусила бы из семьи потомственных холопов? Да?
Конечно видел. Я на днях жарил их.
Если смолоть ты не отличишь. Никогда от кофе. Это факт.
Ну и плюс само кофе стало говном полюбому. Сейчас помидоры те же хуже чем те что были лет 50 назад. Пластиковая залупа в оснвоном. Как будто кофе не такое.
Его скорее всего как промышленное мясо вымачивают просто в эссенциях каких-то. Если ячмень жаренный вымочить вообще ты н еотличишь кстати.
Вы просто пидоры конформисты. еще визжит то как скотина. Пиздец когда тебе правду говорят.
И визжит и визжит сучара. Я читал как в эпоху Наполеона вместо кофе желуди жарили и что-то францкзские офицеры которые из элитных семей не сразу поняли подвоха, но уж местная визжащая пизда свиная сразу раскусила бы из семьи потомственных холопов? Да?
>>2452
И причем ты пизда визжишь когда в треде даже уже альтернативное молоко обсуждают.
кофе у вас такое же альтернативное кстати. Верь не верь. а платишь ты за жаренный ячмень в лучшем случае. А скорее всего за желуди.
И причем ты пизда визжишь когда в треде даже уже альтернативное молоко обсуждают.
кофе у вас такое же альтернативное кстати. Верь не верь. а платишь ты за жаренный ячмень в лучшем случае. А скорее всего за желуди.
>>2453
Покупай зерно и смалывай сам в кофемолке. проблем солвед
>Если смолоть ты не отличишь. Никогда от кофе. Это факт.
Покупай зерно и смалывай сам в кофемолке. проблем солвед
>>2457
Не верю. Зерно может быть обработано как обрабатывают многие другие продукты для улучшения.
Если только брать зерно не жаренное. Вот было бы неплохо такое варить и пить.
Не верю. Зерно может быть обработано как обрабатывают многие другие продукты для улучшения.
Если только брать зерно не жаренное. Вот было бы неплохо такое варить и пить.
>>2436
Ну скрин просто старый, якобса уже нет. Есть Монарх в зернах, шикарный кофе. Кто не верит купить проверить - потом обзор в тред запилите. 280 рублей хуйли
Ну скрин просто старый, якобса уже нет. Есть Монарх в зернах, шикарный кофе. Кто не верит купить проверить - потом обзор в тред запилите. 280 рублей хуйли
>>2438
Зачем? Если говном оно не будет переставать быть
Зачем? Если говном оно не будет переставать быть
>>2404
Хера перефорс.
Хера перефорс.
>>2407
Покажи несоевого производителя современных кофейных приблудъ.
Покажи несоевого производителя современных кофейных приблудъ.
>>2413
Ничего, анон, в следующем треде вернем, если этот шизик опять трясущимися ручками не перекатит. Кстати, надо бы подумать насчет ее обновления, в прошлом треде высказывались спорные мнения о положениях оттуда.
Ничего, анон, в следующем треде вернем, если этот шизик опять трясущимися ручками не перекатит. Кстати, надо бы подумать насчет ее обновления, в прошлом треде высказывались спорные мнения о положениях оттуда.
>>2445
Атмосферное? Как я кислую Кению в фильтре умудряюсь вываривать тогда?
>ваш кислый вкус вообще создает давление а нихуя не зерно само кофе.
Атмосферное? Как я кислую Кению в фильтре умудряюсь вываривать тогда?
>>2458
Так пишешь будто это какая-то невозможная фантастика. Покупаешь & жаришь & пьёшь. За одно и впечатлениями тут поделишься.
>Если только брать зерно не жаренное. Вот было бы неплохо такое варить и пить.
Так пишешь будто это какая-то невозможная фантастика. Покупаешь & жаришь & пьёшь. За одно и впечатлениями тут поделишься.
>>2473
Конечно, невозможная фантастика. Он тебе сейчас будет заряжать хуйню какую-нибудь про то, что на самом деле там тоже наёбка, будет рассказывать про шлифованные орехи покрашенные в зелёный цвет, он шизофреник, зачем ему что-то доказывать?
Конечно, невозможная фантастика. Он тебе сейчас будет заряжать хуйню какую-нибудь про то, что на самом деле там тоже наёбка, будет рассказывать про шлифованные орехи покрашенные в зелёный цвет, он шизофреник, зачем ему что-то доказывать?
>>2475
Просто он каждый раз смешно с темы съезжает.
>>2428
Ну то есть заранее известно, что там желуди, но готов оплатить и доказать. И тут же
>>2435
То есть зачем что-то доказывать, и так ясно, что там кофе нет. Лол.
Просто он каждый раз смешно с темы съезжает.
>>2428
>Готов оплатить анализ кофе в 10 лучших кофейнях - везде найдут днк ячменя или желудя.
Ну то есть заранее известно, что там желуди, но готов оплатить и доказать. И тут же
>>2435
>Про эти я вообще молчу, там кофе нет 100%. Откуда там кофе вообще?
То есть зачем что-то доказывать, и так ясно, что там кофе нет. Лол.
>>2473
Но кофе вообще красное. Это хуета полная.
Похоже на горох колотый.
>>2475
>>2478
Шизофреник тут ты пидорас малолетний. Как визжишь как носишься то по треду на полкмертвой доске. Аж жопа елозит. Каждому в рот заглядываешь и кричишь "он шизиик он шиизиик". Без тебя сопливого разберетуся, пидорюня.
Так бы и въебал межглаз визгливому хуепуталу.
Но кофе вообще красное. Это хуета полная.
Похоже на горох колотый.
>>2475
>>2478
Шизофреник тут ты пидорас малолетний. Как визжишь как носишься то по треду на полкмертвой доске. Аж жопа елозит. Каждому в рот заглядываешь и кричишь "он шизиик он шиизиик". Без тебя сопливого разберетуся, пидорюня.
Так бы и въебал межглаз визгливому хуепуталу.
>>2484
Эти уебки уверен даже не в курсе что кофе это ягода.
Эти уебки уверен даже не в курсе что кофе это ягода.
Уровень кофетреда 2024...
10 Кб, 300x168>>2473
то есть вот это вот собрали
а потом оно зеленое типа стало, ага.
Курага тоже типа желтая а на самом деле ее красителями хуярят. Сущеная слива всегда черная вообще в хлам. А блестит потому что масло туда хуярят.
Тыф мне покажи вот эти вот ягодки с вершками. Чтобы вот эта хуета красная осталась. Я тогда поверю что это кофе а не горох.
то мне так на рынке одна пидрила продать пыталась под видом шафрана - сафлор. Совсем охуели.
то есть вот это вот собрали
а потом оно зеленое типа стало, ага.
Курага тоже типа желтая а на самом деле ее красителями хуярят. Сущеная слива всегда черная вообще в хлам. А блестит потому что масло туда хуярят.
Тыф мне покажи вот эти вот ягодки с вершками. Чтобы вот эта хуета красная осталась. Я тогда поверю что это кофе а не горох.
то мне так на рынке одна пидрила продать пыталась под видом шафрана - сафлор. Совсем охуели.
>>2482
Ты зерно ячменя от зерна кофе по виду что ли не отличишь? Тебе поэтому и предлагают самому проверить. Лично сам купишь, пожаришь, тест ДНК проведешь. И тогда уже авторитетно тут отпишишься, фото справки из лаборатории приложешь. И никто тебя шизиком больше не назовет, станешь уважаемым экспертом.
Ты зерно ячменя от зерна кофе по виду что ли не отличишь? Тебе поэтому и предлагают самому проверить. Лично сам купишь, пожаришь, тест ДНК проведешь. И тогда уже авторитетно тут отпишишься, фото справки из лаборатории приложешь. И никто тебя шизиком больше не назовет, станешь уважаемым экспертом.
>>2491
Шизик тут ты. Ты даже другому анону пишешь кстати. Про лабы я писал, а ты уже другому пишешь.
У тебя справка есть с психдиспансера что ты не шизик, шизик?
Пока справку не предъявишь в тред с сапом - будем тебя пидорюней-шизлом называть, а откликаться будешь на петуха.
Я пока тут за старшего.
Шизик тут ты. Ты даже другому анону пишешь кстати. Про лабы я писал, а ты уже другому пишешь.
У тебя справка есть с психдиспансера что ты не шизик, шизик?
Пока справку не предъявишь в тред с сапом - будем тебя пидорюней-шизлом называть, а откликаться будешь на петуха.
Я пока тут за старшего.
>>2493
Ну то есть ДНК тест ты уже передумал делать?
Ну то есть ДНК тест ты уже передумал делать?
>>2494
Я в кофейнях буду проводить, писал же. Причем написал что готов оплатить анализ. то есть вы должны были выбрать кофейни самые знаковые, и все сделать а я просто оплатил бы анализ.
При чем тут твоя хуета с маркетплейсов - это вообще не кофе, визуально проверку не прошло.
Я в кофейнях буду проводить, писал же. Причем написал что готов оплатить анализ. то есть вы должны были выбрать кофейни самые знаковые, и все сделать а я просто оплатил бы анализ.
При чем тут твоя хуета с маркетплейсов - это вообще не кофе, визуально проверку не прошло.
вот пожалуйста. Никакого зеленого цвета.
и никто не отчищает от кожуры при сушке.
если только ферментируют как чаи китайские где химоза одна. то есть те кто очищают сразу - там химоза ебаная и экстракты и залупы. Как в сухофруктах
А чистое кофе только такое. Зеленого зерна там быть не может.
>>2501
Тебе? Ты кто такой, пидрила? Ты вообще что такое? Я с тобой бесед не вел. Тебе сказали уже твое место. Откликаешься на петуха. В беседу не втрынивайся, пока рукой не позовут.
и никто не отчищает от кожуры при сушке.
если только ферментируют как чаи китайские где химоза одна. то есть те кто очищают сразу - там химоза ебаная и экстракты и залупы. Как в сухофруктах
А чистое кофе только такое. Зеленого зерна там быть не может.
>>2501
Тебе? Ты кто такой, пидрила? Ты вообще что такое? Я с тобой бесед не вел. Тебе сказали уже твое место. Откликаешься на петуха. В беседу не втрынивайся, пока рукой не позовут.
Причем самое вкусное это именно ягода сушеная. А вам ее даже не дают. просто химозу одну пьете и все.
>>2502
А с кем вел? Сам с собой? Короче денег у тебя нет получается. Ясно. Понятно.
>Я с тобой бесед не вел
А с кем вел? Сам с собой? Короче денег у тебя нет получается. Ясно. Понятно.
>>2027 (OP)
Правда ли что Gaggia Classic это самый дешевый рожок из "нормальных" которые умеют в эспрессо?
Правда ли что Gaggia Classic это самый дешевый рожок из "нормальных" которые умеют в эспрессо?
>>2307
Купил безлактозное попробовать. Сладкая блевотина будто 2 пачки сахара в стакан въебали.
Купил безлактозное попробовать. Сладкая блевотина будто 2 пачки сахара в стакан въебали.
>>2521
они еще молоко пьют из порошка блять, безлактохное хуезное.
Молоко пьют из под коровы блять. а не эту блевотину магазинную.
кофе у них такое же. если их с молоком наебали нахуя тогда их с кофе не наебать как пидоров?
Планета дегенератов блять
они еще молоко пьют из порошка блять, безлактохное хуезное.
Молоко пьют из под коровы блять. а не эту блевотину магазинную.
кофе у них такое же. если их с молоком наебали нахуя тогда их с кофе не наебать как пидоров?
Планета дегенератов блять
>>2528
Двачую, братишка, прямо некипячёное из ведра как подоил, так сразу въебал и хорошо, особенно смак если титька немытая в лепёхе лежала до этого.
Двачую, братишка, прямо некипячёное из ведра как подоил, так сразу въебал и хорошо, особенно смак если титька немытая в лепёхе лежала до этого.
>>2529
Его нет в моем метро и ашане.
Его нет в моем метро и ашане.
>>2530
Уже даже не стесняются того, что объёбывают гоев на говняк...
Уже даже не стесняются того, что объёбывают гоев на говняк...
>>2587
Потому что шизики кофе из кофе выписывают, а значит все можно :3
Потому что шизики кофе из кофе выписывают, а значит все можно :3
>>2388
Там стеклянная колба, а на kgbt нет режима поллитра (не понимаю, почему они изначально его не сделали), да и покупать отдельный термос я не хочу.
Там переплата почти х2, и это всего-то за медный нагреватель и сборку руками голландских негров.
А что, Мелитта ломается? На старой работе у нас стояла (и до сих пор вроде как стоит) Мелитта Лук, которой лет 15, и до сих пор никаких проблем.
>>2390
Вот примерно такие же мысли.
>kbg select и вари в режиме "поллитра",
Там стеклянная колба, а на kgbt нет режима поллитра (не понимаю, почему они изначально его не сделали), да и покупать отдельный термос я не хочу.
>Один раз переплатишь
Там переплата почти х2, и это всего-то за медный нагреватель и сборку руками голландских негров.
>зато он никогда не сломается
А что, Мелитта ломается? На старой работе у нас стояла (и до сих пор вроде как стоит) Мелитта Лук, которой лет 15, и до сих пор никаких проблем.
>>2390
Вот примерно такие же мысли.
>>682419 →
Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
А эта штука за свою цену достаточно оверпрайснута за бренд. И покупают её для модификации под гаггуино.
>>2592
А зачем ты голову делаешь, когда есть Moccamaster Cup-One?
Вообще ты в принципе голову делаешь. Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом, у Харио прямо коробка есть V60 Drip-Assist Set, 02 Size. Нужен обычный чайник и, ну, да, весы и секундомер (я по кухонным часам с секундной стрелкой ориентируюсь). Вкус как у капельки получается. И в 02 воронке на 2 чашки так же можно нормально заварить. На 3 не уверен, что получится.
А весы у тебя в любом случае есть, ты же как-то отмеряешь кофе. Конечно, может, они у тебя ювелирные на вес до 500гр А, если не отмеряешь, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса.
Далее. Ну, ок, предположим, ты справедливо считаешь, что кофе для человека, а не человек для кофе и тебе нужна капелька чтобы нажал и забыл. Хотя реалистично сначала отсыпать зерна, нажать кнопку на кофемолке, потом пересыпать в кофеварку, нажать и, наконец, забыть. А если кофемолки нет, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса. Но ты ведь сам не пробовал заварить во всех тех кофеварках кофе. А жирнич - ну, он шарит за автоматические кофеварки и немного за экспрессо. Вкус кофе это вообще не про него.
Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху. Все эти подогревы и термосы нужны чтобы люди в течении утренних сборов в семье, каждый когда ему удобно, смогли налить себе горячий кофеёк, не более. Свежесвареный всегда будет лучше. Если тебе кофе из термоса через несколько часов норм, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса и кнопка "режим поллитра" тебе не нужна.
Ну и напоследок. На моккамастере свет клином не сошёлся.Моккамастер достаточно долго выходит на температуру, поэтому и варит хорошо от полулитра. А другие бренды уже лучше умеют в температуру. Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
https://www.ecbc.no/overview/domestic/approved-brewers/
https://sca.coffee/certified-home-brewer
Я взял себе Zwillig Efinigy, потому что он был со скидкой, и результат меня устраивает даже на 250мл.
>амый дешевый норм рожок?
Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
А эта штука за свою цену достаточно оверпрайснута за бренд. И покупают её для модификации под гаггуино.
>>2592
А зачем ты голову делаешь, когда есть Moccamaster Cup-One?
Вообще ты в принципе голову делаешь. Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом, у Харио прямо коробка есть V60 Drip-Assist Set, 02 Size. Нужен обычный чайник и, ну, да, весы и секундомер (я по кухонным часам с секундной стрелкой ориентируюсь). Вкус как у капельки получается. И в 02 воронке на 2 чашки так же можно нормально заварить. На 3 не уверен, что получится.
А весы у тебя в любом случае есть, ты же как-то отмеряешь кофе. Конечно, может, они у тебя ювелирные на вес до 500гр А, если не отмеряешь, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса.
Далее. Ну, ок, предположим, ты справедливо считаешь, что кофе для человека, а не человек для кофе и тебе нужна капелька чтобы нажал и забыл. Хотя реалистично сначала отсыпать зерна, нажать кнопку на кофемолке, потом пересыпать в кофеварку, нажать и, наконец, забыть. А если кофемолки нет, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса. Но ты ведь сам не пробовал заварить во всех тех кофеварках кофе. А жирнич - ну, он шарит за автоматические кофеварки и немного за экспрессо. Вкус кофе это вообще не про него.
Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху. Все эти подогревы и термосы нужны чтобы люди в течении утренних сборов в семье, каждый когда ему удобно, смогли налить себе горячий кофеёк, не более. Свежесвареный всегда будет лучше. Если тебе кофе из термоса через несколько часов норм, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса и кнопка "режим поллитра" тебе не нужна.
Ну и напоследок. На моккамастере свет клином не сошёлся.Моккамастер достаточно долго выходит на температуру, поэтому и варит хорошо от полулитра. А другие бренды уже лучше умеют в температуру. Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
https://www.ecbc.no/overview/domestic/approved-brewers/
https://sca.coffee/certified-home-brewer
Я взял себе Zwillig Efinigy, потому что он был со скидкой, и результат меня устраивает даже на 250мл.
>>682419 →
Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
А эта штука за свою цену достаточно оверпрайснута за бренд. И покупают её для модификации под гаггуино.
>>2592
А зачем ты голову делаешь, когда есть Moccamaster Cup-One?
Вообще ты в принципе голову делаешь. Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом, у Харио прямо коробка есть V60 Drip-Assist Set, 02 Size. Нужен обычный чайник и, ну, да, весы и секундомер (я по кухонным часам с секундной стрелкой ориентируюсь). Вкус как у капельки получается. И в 02 воронке на 2 чашки так же можно нормально заварить. На 3 не уверен, что получится.
А весы у тебя в любом случае есть, ты же как-то отмеряешь кофе. Конечно, может, они у тебя ювелирные на вес до 500гр А, если не отмеряешь, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса.
Далее. Ну, ок, предположим, ты справедливо считаешь, что кофе для человека, а не человек для кофе и тебе нужна капелька чтобы нажал и забыл. Хотя реалистично сначала отсыпать зерна, нажать кнопку на кофемолке, потом пересыпать в кофеварку, нажать и, наконец, забыть. А если кофемолки нет, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса. Но ты ведь сам не пробовал заварить во всех тех кофеварках кофе. А жирнич - ну, он шарит за автоматические кофеварки и немного за экспрессо. Вкус кофе это вообще не про него.
Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху. Все эти подогревы и термосы нужны чтобы люди в течении утренних сборов в семье, каждый когда ему удобно, смогли налить себе горячий кофеёк, не более. Свежесвареный всегда будет лучше. Если тебе кофе из термоса через несколько часов норм, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса и кнопка "режим поллитра" тебе не нужна.
Ну и напоследок. На моккамастере свет клином не сошёлся.Моккамастер достаточно долго выходит на температуру, поэтому и варит хорошо от полулитра. А другие бренды уже лучше умеют в температуру. Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
https://www.ecbc.no/overview/domestic/approved-brewers/
https://sca.coffee/certified-home-brewer
Я взял себе Zwillig Efinigy, потому что он был со скидкой, и результат меня устраивает даже на 250мл.
>амый дешевый норм рожок?
Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
А эта штука за свою цену достаточно оверпрайснута за бренд. И покупают её для модификации под гаггуино.
>>2592
А зачем ты голову делаешь, когда есть Moccamaster Cup-One?
Вообще ты в принципе голову делаешь. Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом, у Харио прямо коробка есть V60 Drip-Assist Set, 02 Size. Нужен обычный чайник и, ну, да, весы и секундомер (я по кухонным часам с секундной стрелкой ориентируюсь). Вкус как у капельки получается. И в 02 воронке на 2 чашки так же можно нормально заварить. На 3 не уверен, что получится.
А весы у тебя в любом случае есть, ты же как-то отмеряешь кофе. Конечно, может, они у тебя ювелирные на вес до 500гр А, если не отмеряешь, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса.
Далее. Ну, ок, предположим, ты справедливо считаешь, что кофе для человека, а не человек для кофе и тебе нужна капелька чтобы нажал и забыл. Хотя реалистично сначала отсыпать зерна, нажать кнопку на кофемолке, потом пересыпать в кофеварку, нажать и, наконец, забыть. А если кофемолки нет, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса. Но ты ведь сам не пробовал заварить во всех тех кофеварках кофе. А жирнич - ну, он шарит за автоматические кофеварки и немного за экспрессо. Вкус кофе это вообще не про него.
Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху. Все эти подогревы и термосы нужны чтобы люди в течении утренних сборов в семье, каждый когда ему удобно, смогли налить себе горячий кофеёк, не более. Свежесвареный всегда будет лучше. Если тебе кофе из термоса через несколько часов норм, то ты слишком перезаморачиваешься на счёт вкуса и кнопка "режим поллитра" тебе не нужна.
Ну и напоследок. На моккамастере свет клином не сошёлся.Моккамастер достаточно долго выходит на температуру, поэтому и варит хорошо от полулитра. А другие бренды уже лучше умеют в температуру. Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
https://www.ecbc.no/overview/domestic/approved-brewers/
https://sca.coffee/certified-home-brewer
Я взял себе Zwillig Efinigy, потому что он был со скидкой, и результат меня устраивает даже на 250мл.
>>2624
Яростно кофчую, мне после термоса кофе кажется каким-то прелым. Не то, чтобы это было совсем плохо, но вкус со свежесваренным отличается заметно - это уже другой вкус.
Поэтому я варю несколько раз за день.
>Далее 2. Подогрев, которого ты боишься. Да, если оставить кофе на полчаса - будет бурда. Если снять через пять минут после приготовления, кофе останется кофе. А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху.
Яростно кофчую, мне после термоса кофе кажется каким-то прелым. Не то, чтобы это было совсем плохо, но вкус со свежесваренным отличается заметно - это уже другой вкус.
Поэтому я варю несколько раз за день.
>>2649
Хороший вброс. Тебе нравится вьетнамский кофе?
Хороший вброс. Тебе нравится вьетнамский кофе?
>>2618
Мальчик, ты молоко из под коровы в глаза видел? Или только свою хуйню порошковую пьёшь?
Мальчик, ты молоко из под коровы в глаза видел? Или только свою хуйню порошковую пьёшь?
>>2394
нет предсмачивания и узковаты рамки смещения пропорции. Условно лунго не сварить (на светлом кислом зерне полезно бывает). Но да, крутая штука. Тоже хочу. Но если выбирать, я бы левер лучше дёргал. там можно на небольшом давлении варить бар в 6,5. Это решает проблему пробоев таблетки. А еще можно ориентироваться на струю, чтобы текло плавно и по всей площади корзины. И давить с визуальным контролем этого процесса. Короче проще сварить не говно, хотя в мелочах стабильности и меньше.
>9бариста
нет предсмачивания и узковаты рамки смещения пропорции. Условно лунго не сварить (на светлом кислом зерне полезно бывает). Но да, крутая штука. Тоже хочу. Но если выбирать, я бы левер лучше дёргал. там можно на небольшом давлении варить бар в 6,5. Это решает проблему пробоев таблетки. А еще можно ориентироваться на струю, чтобы текло плавно и по всей площади корзины. И давить с визуальным контролем этого процесса. Короче проще сварить не говно, хотя в мелочах стабильности и меньше.
А мокамастер нахуй не нужен даже даром.
меньше 30 грамм кофе там не сварить нормально.Это же хрень для американских кафешек.
тогда уж хоти мелиту епур. там можно 300гр порцию сварить нормально.
Но лично мне и руками норм.
меньше 30 грамм кофе там не сварить нормально.Это же хрень для американских кафешек.
тогда уж хоти мелиту епур. там можно 300гр порцию сварить нормально.
Но лично мне и руками норм.
>>2679
У меня есть левер. Все что ты описал может быть как плюсом так и минусом если ты шизоид как я который пытается сварить идеальный шот. Потом все же до меня дошло что хоть шоты офигенно вкусные бывают с хорошим зерном но мне во первых их мало чтобы насладиться, во вторых нравится горячий пить а ебаться с ручным нагревом не хочется. В итоге пришел к тому что молочные напитки на базе эспрессо больше нравится. По самой банальной причине что я их могу дольше посасывать. Поэтому думаю продать левер и взять баристу
У меня есть левер. Все что ты описал может быть как плюсом так и минусом если ты шизоид как я который пытается сварить идеальный шот. Потом все же до меня дошло что хоть шоты офигенно вкусные бывают с хорошим зерном но мне во первых их мало чтобы насладиться, во вторых нравится горячий пить а ебаться с ручным нагревом не хочется. В итоге пришел к тому что молочные напитки на базе эспрессо больше нравится. По самой банальной причине что я их могу дольше посасывать. Поэтому думаю продать левер и взять баристу
>>2687
Если у тебя базовый флаир, то это недолевер с корзинкой меньше 50мм, каким-то улучшайзером. Короче хуй пойми что. Может поэтому тебе и не зашло.
Там и давление пониже и помол покрупнее. может недостаточно наваристо получается.
Если у тебя базовый флаир, то это недолевер с корзинкой меньше 50мм, каким-то улучшайзером. Короче хуй пойми что. Может поэтому тебе и не зашло.
Там и давление пониже и помол покрупнее. может недостаточно наваристо получается.
но от баристы не стану отговаривать. это просто очень крутая штука при всех оговорках. Хотя светлое зерно не сварит, да.
Есть еще самая свежая модель наноперсо. где настоящая корзинка типа IMS. С наносом. Но там болячка, что нассос точно потечет через 3-6 месяцев. И пиндосы запасные резинки вообще не продают даже у себя. плюс нужан смазка ,как я понимаю. Ну и недогрев будет. опять же светлое зерно не проварит. но как дорожная штука охуенно.
Есть еще самая свежая модель наноперсо. где настоящая корзинка типа IMS. С наносом. Но там болячка, что нассос точно потечет через 3-6 месяцев. И пиндосы запасные резинки вообще не продают даже у себя. плюс нужан смазка ,как я понимаю. Ну и недогрев будет. опять же светлое зерно не проварит. но как дорожная штука охуенно.
>>2624
Зависит от его опыта. Если это его первый рожок, то вряд ли хватит прямоты рук, чтобы выварить что-то вкусное в Анне.
>Нет, самый дешевый норм рожок это Анна с PID регулятором и OPV.
Зависит от его опыта. Если это его первый рожок, то вряд ли хватит прямоты рук, чтобы выварить что-то вкусное в Анне.
>>2694
там не руки нужны, а кофемолка хорошая. тогда помол подберется нормально и не будет прошибать каналы.
ну и я б лично снизил давление до 8, может даже 7,5. и все будет ок. Потому что там есть опв, контроль температуры, литой бойлер, сброс давления из группы, нормальная корзина (ну почти нрмальная - пропиретарщина 57мм).
Единственный недостаток анны - взбивать молоко заебешься. пока будешь греть пар, пока сбрасывать влагу, у тебя кофе останет уже.
А если сначала взбивать, то пока наполнишь и остудишь бойлер, пока заново прогреешь его, пока кофе сваришь, уже молоко расслоится.
Под вашу молочную жижу надо двухбойлерник покупать. цены на них лютые.
Но я наебал бы систему и поставил раядом с анной какую-нибудь делонги. Делаешь на деонге пар, а на анне кофе. одновременно. делонгу с авто можно за 4к купить. и даже новая десятку стоит. А двухбойлеры за сотку переваливают далеко.
там не руки нужны, а кофемолка хорошая. тогда помол подберется нормально и не будет прошибать каналы.
ну и я б лично снизил давление до 8, может даже 7,5. и все будет ок. Потому что там есть опв, контроль температуры, литой бойлер, сброс давления из группы, нормальная корзина (ну почти нрмальная - пропиретарщина 57мм).
Единственный недостаток анны - взбивать молоко заебешься. пока будешь греть пар, пока сбрасывать влагу, у тебя кофе останет уже.
А если сначала взбивать, то пока наполнишь и остудишь бойлер, пока заново прогреешь его, пока кофе сваришь, уже молоко расслоится.
Под вашу молочную жижу надо двухбойлерник покупать. цены на них лютые.
Но я наебал бы систему и поставил раядом с анной какую-нибудь делонги. Делаешь на деонге пар, а на анне кофе. одновременно. делонгу с авто можно за 4к купить. и даже новая десятку стоит. А двухбойлеры за сотку переваливают далеко.
>>2680
поллитра для фильтра - норм объём. Это ж не экспрессо. Тем более на выходе из 500 мл воды будет где-то 430-440 мл кофе максимум.
поллитра для фильтра - норм объём. Это ж не экспрессо. Тем более на выходе из 500 мл воды будет где-то 430-440 мл кофе максимум.
>>2679
>>2687
А смысл в этих извращениях? Лунго — это же попытка в фильтр на рожке. Не проще купить воронку?
>Условно лунго не сварить (на светлом кислом зерне полезно бывает).
>>2687
>В итоге пришел к тому что молочные напитки на базе эспрессо больше нравится. По самой банальной причине что я их могу дольше посасывать. Поэтому думаю продать левер и взять баристу
А смысл в этих извращениях? Лунго — это же попытка в фильтр на рожке. Не проще купить воронку?
>>2705
к воронке нужен еще чайник с гусиным носиком и стабильной температурой - это где-то от 10к.
а вообще зачем нужен фильтр, когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
>Не проще купить воронку?
к воронке нужен еще чайник с гусиным носиком и стабильной температурой - это где-то от 10к.
а вообще зачем нужен фильтр, когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
>>2705
1:3 меньше, чем за минуту это фильтр по твоему? ну вот как разговаривать с такими людьми. сами доводят любую мысл до абсурда и опровергают её этим.
>это же попытка в фильтр на рожке
1:3 меньше, чем за минуту это фильтр по твоему? ну вот как разговаривать с такими людьми. сами доводят любую мысл до абсурда и опровергают её этим.
>>2698
И че ты, 30 грамм зерна за раз накатываешь? Охуительная история.
>поллитра для фильтра - норм объё
И че ты, 30 грамм зерна за раз накатываешь? Охуительная история.
>>2714
Неплохой байт, покормлю.
По мнению итальянцев разве что.
Ну, типа, коненчно, да, магия шумящего аппарата, но вороночники тоже придумали чайником с носиков туда-сюда водить, чтобы ритуальности придать. Турку в песок красивым движением зарывают. И только гейзерка уныло кипит на плите.
Норм воронку можно с дрип ассистом делать обычным чайником.
Вкус разный. Я утром делаю воронку, а на условный полдник - молочный напиток. Иногда американо делаю, иногда лунго. Когда не лень - гейзер или турку.
Кофе много и он вкусный, а сраться за способ приготовления и обжарку - шиза, лучше попить кофе, хорошенько покакоть и поняшиться в туза с таким же кофеманом.
> кофе в его истинном понимании
Неплохой байт, покормлю.
По мнению итальянцев разве что.
Ну, типа, коненчно, да, магия шумящего аппарата, но вороночники тоже придумали чайником с носиков туда-сюда водить, чтобы ритуальности придать. Турку в песок красивым движением зарывают. И только гейзерка уныло кипит на плите.
Норм воронку можно с дрип ассистом делать обычным чайником.
>зачем
Вкус разный. Я утром делаю воронку, а на условный полдник - молочный напиток. Иногда американо делаю, иногда лунго. Когда не лень - гейзер или турку.
Кофе много и он вкусный, а сраться за способ приготовления и обжарку - шиза, лучше попить кофе, хорошенько покакоть и поняшиться в туза с таким же кофеманом.
>>2727
А что еще все эти американо и лунго, как не попытка сымитировать фильтр? Особенно австралийский лунго, у которого эта самая светлая обжарка, помол под фильтр и его потом еще и через фильтр харио пропускают.
А что еще все эти американо и лунго, как не попытка сымитировать фильтр? Особенно австралийский лунго, у которого эта самая светлая обжарка, помол под фильтр и его потом еще и через фильтр харио пропускают.
>>2740
бляяя
Я в душе не ебу ,что такое австралийский лунго. Что-то слышал и уже давно забыл. Что-то соевое и маркетинговое скорее всего.
Я говорил про BR 1:2.5 - 1:3. Вместо 1:2. Ну будет у тебя 50 грамм кофе в чашке. Помол такой же тонкий, как для эспрессо. Время так же возле 30с, ну плюс блуминг. Какой в пизду тут фильтр ты приплетаешь?
Фильтр это опилки, щепки. Очень крупнывй помол.
И 3 минуты заваривания самотеком. А в чашке на 50гр, а 300. Из того же количества зерна.
бляяя
Я в душе не ебу ,что такое австралийский лунго. Что-то слышал и уже давно забыл. Что-то соевое и маркетинговое скорее всего.
Я говорил про BR 1:2.5 - 1:3. Вместо 1:2. Ну будет у тебя 50 грамм кофе в чашке. Помол такой же тонкий, как для эспрессо. Время так же возле 30с, ну плюс блуминг. Какой в пизду тут фильтр ты приплетаешь?
Фильтр это опилки, щепки. Очень крупнывй помол.
И 3 минуты заваривания самотеком. А в чашке на 50гр, а 300. Из того же количества зерна.
>>2728
а что такого? На выходе нормальная большая кружка, а не эти итальянские мензурки
Я и чай хуярю не меньше, чем поллитра, и колу покупаю 0.5.
а что такого? На выходе нормальная большая кружка, а не эти итальянские мензурки
Я и чай хуярю не меньше, чем поллитра, и колу покупаю 0.5.
>>2751
Расскажи, как ты будешь варить воронки на 3-4 человек, допустим. Хуйню говоришь, нет ничего удобнее кофеварки.
Расскажи, как ты будешь варить воронки на 3-4 человек, допустим. Хуйню говоришь, нет ничего удобнее кофеварки.
>>2729
Ага да, не думал, почему все остальные способы называются "альтернатива"?
>По мнению итальянцев разве что.
Ага да, не думал, почему все остальные способы называются "альтернатива"?
>>2624
Я подумал - а зачем мне домой ещё один Аромабой? Ну заварю поллитра - в течении дня выпью.
Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке, чтобы не начинать срач.
Чел, мне просто нужна годная капельная кофеварка домой.
Ну это уже субъективщина. В любом случае, я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку, чем буду второй раз молоть зерно и укладывать новый фильтр.
Я же ещё и Мелитту рассматриваю. Просто этих двоих наиболее просто везде купить.
В курсе.
Я все же хотел бы кофеварку от кофейного бренда, а не от производителя посуды.
>>2680
В новой модели Мелитты можно уже с 250, как на Аромабое.
>>2714
Звучит как я скозал. И что делать, если мне не нравится эспрессо?
>>2781
Тоже интересно откуда это пошло, учитывая, что итальяшки начали придумывать свои прессы только в самом конце 19 века - до этого кофе не готовили что ли?
>когда есть Moccamaster Cup-One?
Я подумал - а зачем мне домой ещё один Аромабой? Ну заварю поллитра - в течении дня выпью.
>Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом
Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке, чтобы не начинать срач.
>Далее. Ну, ок, предположим, ты…
Чел, мне просто нужна годная капельная кофеварка домой.
>А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху.
Ну это уже субъективщина. В любом случае, я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку, чем буду второй раз молоть зерно и укладывать новый фильтр.
>На моккамастере свет клином не сошёлся
Я же ещё и Мелитту рассматриваю. Просто этих двоих наиболее просто везде купить.
>Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
В курсе.
>Zwillig Efinigy
Я все же хотел бы кофеварку от кофейного бренда, а не от производителя посуды.
>>2680
>30 грамм кофе там не сварить нормально
В новой модели Мелитты можно уже с 250, как на Аромабое.
>>2714
>когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
Звучит как я скозал. И что делать, если мне не нравится эспрессо?
>>2781
>почему все остальные способы называются "альтернатива"?
Тоже интересно откуда это пошло, учитывая, что итальяшки начали придумывать свои прессы только в самом конце 19 века - до этого кофе не готовили что ли?
>>2624
Я подумал - а зачем мне домой ещё один Аромабой? Ну заварю поллитра - в течении дня выпью.
Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке, чтобы не начинать срач.
Чел, мне просто нужна годная капельная кофеварка домой.
Ну это уже субъективщина. В любом случае, я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку, чем буду второй раз молоть зерно и укладывать новый фильтр.
Я же ещё и Мелитту рассматриваю. Просто этих двоих наиболее просто везде купить.
В курсе.
Я все же хотел бы кофеварку от кофейного бренда, а не от производителя посуды.
>>2680
В новой модели Мелитты можно уже с 250, как на Аромабое.
>>2714
Звучит как я скозал. И что делать, если мне не нравится эспрессо?
>>2781
Тоже интересно откуда это пошло, учитывая, что итальяшки начали придумывать свои прессы только в самом конце 19 века - до этого кофе не готовили что ли?
>когда есть Moccamaster Cup-One?
Я подумал - а зачем мне домой ещё один Аромабой? Ну заварю поллитра - в течении дня выпью.
>Для одной чашки есть воронка с дрип ассистом
Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке, чтобы не начинать срач.
>Далее. Ну, ок, предположим, ты…
Чел, мне просто нужна годная капельная кофеварка домой.
>А в термосе он "задыхается", становится не таким ароматным и больше отдаёт банькой по запаху.
Ну это уже субъективщина. В любом случае, я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку, чем буду второй раз молоть зерно и укладывать новый фильтр.
>На моккамастере свет клином не сошёлся
Я же ещё и Мелитту рассматриваю. Просто этих двоих наиболее просто везде купить.
>Вот списки нарм аппаратов помимо мокамастера.
В курсе.
>Zwillig Efinigy
Я все же хотел бы кофеварку от кофейного бренда, а не от производителя посуды.
>>2680
>30 грамм кофе там не сварить нормально
В новой модели Мелитты можно уже с 250, как на Аромабое.
>>2714
>когда эспрессо - это кофе в его истинном понимании?
Звучит как я скозал. И что делать, если мне не нравится эспрессо?
>>2781
>почему все остальные способы называются "альтернатива"?
Тоже интересно откуда это пошло, учитывая, что итальяшки начали придумывать свои прессы только в самом конце 19 века - до этого кофе не готовили что ли?
>>2804
От бизнесов. По-умолчанию кофе в общепите - эспрессо. Остальное - альтернатива.
>>2781
Потому что их не потребители конечного напитка так назвали.
>>2804
Ну тогда бери моккамастер с термосом, кнопка "поллитра" тебе не нужна. А прибор годнее некуда.
То есть, воронка с автоматической подачей воды норм, а с ручной - не норм?
Сертефикат есть, что не так? Я просто тебе показал, что список рабочий, за покупку Цвиллига не агитировал.
> откуда это пошло
От бизнесов. По-умолчанию кофе в общепите - эспрессо. Остальное - альтернатива.
>>2781
>не думал, почему все остальные способы называются "альтернатива"?
Потому что их не потребители конечного напитка так назвали.
>>2804
> заварю поллитра - в течении дня выпью
>я перетерплю «задыхающуюся» вторую кружку
>нужна годная капельная кофеварка
Ну тогда бери моккамастер с термосом, кнопка "поллитра" тебе не нужна. А прибор годнее некуда.
>Лучше не буду озвучивать свое мнение о воронке
То есть, воронка с автоматической подачей воды норм, а с ручной - не норм?
>а не от производителя посуды.
Сертефикат есть, что не так? Я просто тебе показал, что список рабочий, за покупку Цвиллига не агитировал.
>>2779
На 3-4 моккамастер как раз. У тебя есть 3-4 человека?
На 3-4 моккамастер как раз. У тебя есть 3-4 человека?
>>2820
там же вроде нет проблемы с прогревом. Цилиндр-корзина тонкая стальная. много тепла не сжирает.
Только темпер надо кастомный. Видел под него на 3д принтерах делают.
Чем он тебя не устраивает?
>У меня робот.
там же вроде нет проблемы с прогревом. Цилиндр-корзина тонкая стальная. много тепла не сжирает.
Только темпер надо кастомный. Видел под него на 3д принтерах делают.
Чем он тебя не устраивает?
>>2857
Он норм, для горячего прям кофана надо прогревать но это не слишком сложно, да и на выходе вкусно очень варит. Я просто прикинул и понял что его возможности излишни для меня. Я из 5 шотов 4 кидаю в капучи и 1 чистоганом пью, примерно. 9баристенок еще транспортабельнее что для меня плюс, часто в разъездах.
Он норм, для горячего прям кофана надо прогревать но это не слишком сложно, да и на выходе вкусно очень варит. Я просто прикинул и понял что его возможности излишни для меня. Я из 5 шотов 4 кидаю в капучи и 1 чистоганом пью, примерно. 9баристенок еще транспортабельнее что для меня плюс, часто в разъездах.
>>2870
Мне к сожалению не до тянок по состоянию здоровья
Мне к сожалению не до тянок по состоянию здоровья
>>2809
ты че американских фильмов не смотрел? там в общепите и офисах дефолт это капельная кофеварка с дерьмовым кофе. Это прямо дефолт для любой закусочной
>По-умолчанию кофе в общепите - эспрессо. Остальное - альтернатива.
ты че американских фильмов не смотрел? там в общепите и офисах дефолт это капельная кофеварка с дерьмовым кофе. Это прямо дефолт для любой закусочной
>>2862
Так 9бариста — это и есть фин, только перевернутый и чуть технологически улучшенный.
Так 9бариста — это и есть фин, только перевернутый и чуть технологически улучшенный.
>>2907
Эспрессо по миру, включая Россию, именно благодаря американцам распространился. У нас же нет итальянских диаспор, которые его в саму Америку привезли.
Эспрессо по миру, включая Россию, именно благодаря американцам распространился. У нас же нет итальянских диаспор, которые его в саму Америку привезли.
80 Кб, 554x738>>2027 (OP)
Котятки у меня нашлась турка из мельхиора из ссср. Скажите насколько актуально ее использовать?
Котятки у меня нашлась турка из мельхиора из ссср. Скажите насколько актуально ее использовать?
>>2925
А чё картинка из интернета вместо фотки? Опять ты со своим дебильным жирным тралинхам?
> у меня нашлась
А чё картинка из интернета вместо фотки? Опять ты со своим дебильным жирным тралинхам?
>>2941
турочный кофе не очень полезен, так как не фильтрованный - ты поглощаешь всякую ненужную бяку. Кофе из капельной кофеварки лучше и современнее.
турочный кофе не очень полезен, так как не фильтрованный - ты поглощаешь всякую ненужную бяку. Кофе из капельной кофеварки лучше и современнее.
>>2927
покажи хотя б ее размер и форму.
Я в такой не варил. Если теплопроводность на треть ниже меди, то наверное уже не очень будет. Если внутри нет покрытия, может быть токсичной. Т.к. ионы меди будут окислятся и выходить в кофе. Поэтому медные турки лудят оловом или серебром изнутри. А мельхиор это медь с добавлением никеля. И никель еще ладно, но если там и марганец, то я бы уже серьезно подумал, варить ли в ней или ну его нахуй. Потому от марганца пизда всей туше и мозгам настанет. сдохнешь от паркинсона с отказавшими легкими.
покажи хотя б ее размер и форму.
Я в такой не варил. Если теплопроводность на треть ниже меди, то наверное уже не очень будет. Если внутри нет покрытия, может быть токсичной. Т.к. ионы меди будут окислятся и выходить в кофе. Поэтому медные турки лудят оловом или серебром изнутри. А мельхиор это медь с добавлением никеля. И никель еще ладно, но если там и марганец, то я бы уже серьезно подумал, варить ли в ней или ну его нахуй. Потому от марганца пизда всей туше и мозгам настанет. сдохнешь от паркинсона с отказавшими легкими.
>>2941
Только если ты нетребователен ко вкусу. Для приготовления кофе нужна турка Soy-подобной формы и не больше определенного объема.
Только если ты нетребователен ко вкусу. Для приготовления кофе нужна турка Soy-подобной формы и не больше определенного объема.
>>2809
Да я не спорю, что он годный, но Мелитта как минимум на червонец дешевле и более вариативна в плане пролива.
Именно. В капельку я засыпал кофе и нажал кнопку - и всё; вокруг воронки же я буду крутиться с полушаманскими движениями со специальным чайничком и таймером, надеясь, что это как-то повлияет на вкус. Не, ну кому это нравится - ради б-га, но я таким заниматься точно не буду.
>Ну тогда бери моккамастер с термосом, кнопка "поллитра" тебе не нужна. А прибор годнее некуда.
Да я не спорю, что он годный, но Мелитта как минимум на червонец дешевле и более вариативна в плане пролива.
>То есть, воронка с автоматической подачей воды норм, а с ручной - не норм?
Именно. В капельку я засыпал кофе и нажал кнопку - и всё; вокруг воронки же я буду крутиться с полушаманскими движениями со специальным чайничком и таймером, надеясь, что это как-то повлияет на вкус. Не, ну кому это нравится - ради б-га, но я таким заниматься точно не буду.
>>2946
Творожник, спокойствие
Творожник, спокойствие
415 Кб, 965x527Ле маман хочет кохейный аппарат.
Что ей взять, чтобы незаёбисто было и лучше чем растворимый кофе?
Бюджет до 8к
Что ей взять, чтобы незаёбисто было и лучше чем растворимый кофе?
Бюджет до 8к
>>3024
У меня сейчас есть воронка, турка, капельная и рожок. Для маман советую капельную. Вкус лучше, чем в турке, менее геморройно. Воронку и рожок оставь себе, не издевайся над мамой. Если маман дохрена гурман, купишь ей потом еще кофемолку -- с хорошей кофемолкой вкус кофе из капельной кофеварки улучшается на порядок. Но для маман думаю это излишне.
Вот хорошие и недорогие:
https://www.ozon.ru/category/kofevarka-kapelnaya-kitfort/
У меня сейчас есть воронка, турка, капельная и рожок. Для маман советую капельную. Вкус лучше, чем в турке, менее геморройно. Воронку и рожок оставь себе, не издевайся над мамой. Если маман дохрена гурман, купишь ей потом еще кофемолку -- с хорошей кофемолкой вкус кофе из капельной кофеварки улучшается на порядок. Но для маман думаю это излишне.
Вот хорошие и недорогие:
https://www.ozon.ru/category/kofevarka-kapelnaya-kitfort/
>>3040
А еще у меня была итальяснкая родная гейзерка. Выкинул нахрен.
А еще у меня была итальяснкая родная гейзерка. Выкинул нахрен.
>>3031
Cup one как раз и есть от мокамастера. Ещё есть Мелита Арома♂BOY♂.
>есть что лучше на одну кружку?
Cup one как раз и есть от мокамастера. Ещё есть Мелита Арома♂BOY♂.
>>3052
Ну как сказать. Аромабой по габаритам самая маленькая кофеварка в мире, Ван Кап же едва меньше старшей версии (одна база же); у Аромабоя нет сертификата, температуру он держит хуже, но там сделан костыль в виде смещения сливного отверстия, так что варит он достойно для своих размеров. Ну и стоит всего 5к против 25к за Ван Кап.
Ну как сказать. Аромабой по габаритам самая маленькая кофеварка в мире, Ван Кап же едва меньше старшей версии (одна база же); у Аромабоя нет сертификата, температуру он держит хуже, но там сделан костыль в виде смещения сливного отверстия, так что варит он достойно для своих размеров. Ну и стоит всего 5к против 25к за Ван Кап.
>>2913
Чем капелька улучшенна в сравнении с вьетнамским фином? Только лишняя автоматика, требующая обслуживания и очистки от солевых отложений, которую ешё надо куда-то громоздить, при этом отсутствие крышечки и самодельного чехла из неопренового рукава/носка для снижения теплопотерь. То есть "технологичная" капелька по всем показателям хуже дешёвой консервной банки пресс-фильтра.
Чем капелька улучшенна в сравнении с вьетнамским фином? Только лишняя автоматика, требующая обслуживания и очистки от солевых отложений, которую ешё надо куда-то громоздить, при этом отсутствие крышечки и самодельного чехла из неопренового рукава/носка для снижения теплопотерь. То есть "технологичная" капелька по всем показателям хуже дешёвой консервной банки пресс-фильтра.
>>3066
А вот 5к неплохой аргумент
А вот 5к неплохой аргумент
>>3070
И сгущенки не добавить
>Только лишняя автоматика, требующая обслуживания и очистки от солевых отложений, которую ешё надо куда-то громоздить, при этом отсутствие крышечки и самодельного чехла из неопренового рукава/носка для снижения теплопотерь.
И сгущенки не добавить
>>3040
Ещё вариант Kyvol CM-DM101A
Жирнич одобрил, температуру даёт стабильную, на скидках можно найти за 5к
Ещё вариант Kyvol CM-DM101A
Жирнич одобрил, температуру даёт стабильную, на скидках можно найти за 5к
>>3070
Давай посчитаем, на чашку кофе нужно добавить банку сгущенки, 10 чашек - 10 банок. Разоришься на сгущеном молоке.
Давай посчитаем, на чашку кофе нужно добавить банку сгущенки, 10 чашек - 10 банок. Разоришься на сгущеном молоке.
>>3024
не хватит даже на кофемолку.
Единственно, что можно втиснуть это воронка, весы и молка таймор C3 esp.
>Бюджет до 8к
не хватит даже на кофемолку.
Единственно, что можно втиснуть это воронка, весы и молка таймор C3 esp.
>>3079
Вангую, что маман попользуется пару раз и забросит всю эту байду в шкаф.
Единственный более-менее рабочий вариант - капельная кофеварка (и, опционально, электрическая кофемолка).
Вангую, что маман попользуется пару раз и забросит всю эту байду в шкаф.
Единственный более-менее рабочий вариант - капельная кофеварка (и, опционально, электрическая кофемолка).
>>3082
Про то и речь: купила жокей молотый, закинула в сито кофеек, залила воды в бак и кнопку нажала. Пошла чилить под сериальчик или под расчлененку на нтв, вернулась в рекламу, а кофе уже готов, стоит горячий (так как его подогревает поддон кофемашины). Каеф. Не убежит как в турке, не надо колдовать как в других способах. Тупа кнопку и все.
Про то и речь: купила жокей молотый, закинула в сито кофеек, залила воды в бак и кнопку нажала. Пошла чилить под сериальчик или под расчлененку на нтв, вернулась в рекламу, а кофе уже готов, стоит горячий (так как его подогревает поддон кофемашины). Каеф. Не убежит как в турке, не надо колдовать как в других способах. Тупа кнопку и все.
>>3083
прям как про мою. Она покупает зеленый жокей (правда в зернах), смалывает в ножевой кофемолке за 1000 рублей, сразу всю пачку, кладет молотый в шкаф и пьет потом две недели с капельной кофеварки китайской.
грит охуенно получается
>купила жокей молотый
прям как про мою. Она покупает зеленый жокей (правда в зернах), смалывает в ножевой кофемолке за 1000 рублей, сразу всю пачку, кладет молотый в шкаф и пьет потом две недели с капельной кофеварки китайской.
грит охуенно получается
>>3082
Ты эспрессо варил когда-нибудь? Там уровень задротства x10000 от воронки.
Взять даже настройку помола. Под воронку можно проебаться +/- пол оборота настройки молки. Один хер съедобно будет. В эспрессо у тебя пакетик с зерном полежал недельку-1,5. Ты его берешь и варишь на том же самом помоле, что в прошлый раз. ХУЯК И ТАЧКУ ЗАТКНУЛО НАХУЙ. Выбрасываешь 18гр зерна в раковину, моешь рожок, моешь уплотнитель и сетку от жмыха. Меняешь помол, заново мелешь, заново пушишь иголочками, темперуешь, ставишь. Забыл сделать охлаждающий пролив? -выливай в парашу.
Не забыл, но получилась кислотная травянистая ебанина с бледной крема? А это значит зерно обжарено немного светлее, чем у твоего привычного обжарщика. Выливаешь в парашу, увеличиваешь помол еще немного. Включаешь прдсмачивание ,если есть. Добавляешь температуру с 93 до 96. Смотришь на весы и секундомер - должно в это раз не 36гр налить, а 42-44 за 30с.
Ну да, эт не возня, вообще изи для любой мамки. А ВОТ ВОРОНКА ПИЗДЕЦ ПИЗДЕЦ
Ты эспрессо варил когда-нибудь? Там уровень задротства x10000 от воронки.
Взять даже настройку помола. Под воронку можно проебаться +/- пол оборота настройки молки. Один хер съедобно будет. В эспрессо у тебя пакетик с зерном полежал недельку-1,5. Ты его берешь и варишь на том же самом помоле, что в прошлый раз. ХУЯК И ТАЧКУ ЗАТКНУЛО НАХУЙ. Выбрасываешь 18гр зерна в раковину, моешь рожок, моешь уплотнитель и сетку от жмыха. Меняешь помол, заново мелешь, заново пушишь иголочками, темперуешь, ставишь. Забыл сделать охлаждающий пролив? -выливай в парашу.
Не забыл, но получилась кислотная травянистая ебанина с бледной крема? А это значит зерно обжарено немного светлее, чем у твоего привычного обжарщика. Выливаешь в парашу, увеличиваешь помол еще немного. Включаешь прдсмачивание ,если есть. Добавляешь температуру с 93 до 96. Смотришь на весы и секундомер - должно в это раз не 36гр налить, а 42-44 за 30с.
Ну да, эт не возня, вообще изи для любой мамки. А ВОТ ВОРОНКА ПИЗДЕЦ ПИЗДЕЦ
А если у тебя давление не отрегулировано и хуярит 12 бар...
Там и помол настраивать бесполезно. можно его не менять ,а прпорция буде тскакать от 30 до 50 грамм за 25с. Потмоу что таблетку будет рандомно прошибать каналами. И ели у тебя бездонник, то будет ссать во все стороны еще.
Там и помол настраивать бесполезно. можно его не менять ,а прпорция буде тскакать от 30 до 50 грамм за 25с. Потмоу что таблетку будет рандомно прошибать каналами. И ели у тебя бездонник, то будет ссать во все стороны еще.
Воронка это самый простой метод из всех. И стабильнее ,чем гейзер.
Проще только капельная кофеварка. Но у мамок обычно нет денег на епур, а другие варят по 500мл минимум. И мамка умрет от инсульта.
Проще только капельная кофеварка. Но у мамок обычно нет денег на епур, а другие варят по 500мл минимум. И мамка умрет от инсульта.
>>3090
аромабой за 5к варит 300 мл, правда хуже эпура все равно, но и стоит в 6 раз меньше.
аромабой за 5к варит 300 мл, правда хуже эпура все равно, но и стоит в 6 раз меньше.
>>3052
И дороже в 5 раз.
Хотя мне аромабой в бежевом кажется дофига винтажно-херитажным.
>>3073
Вроде, ещё яичный желток добавляют.
>>3082
Мда, рим пал, центурион. Совковые бабки сраки остались в твоём детстве, сейчас это прожившие 30 лет при свободе и демократии люди.
А ты, кстати, уже не молодой.
>>3024
Капсульная же.
Но только там нефильтрованый кофе, возможно, плохо влияющий на холестерин, что пожилому человеке не нужно, но это не до конца точно пока что, вроде.
>>3084
С кофемолкой ограничения дешманской капельки уже будут чувствоваться. Хотя ПОД МОЛОЧКО))) норм.
>>3090
Эпурошиз, спок.
Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит. Разве что модель для плиты взять.
Ну и у воронки стоять надо, дрочиться, даже с дрип ассистом. А в капельке нажал и готово.
>моки покрасивее
И дороже в 5 раз.
Хотя мне аромабой в бежевом кажется дофига винтажно-херитажным.
>>3073
Вроде, ещё яичный желток добавляют.
>>3082
>Cовковая тетя срака
Мда, рим пал, центурион. Совковые бабки сраки остались в твоём детстве, сейчас это прожившие 30 лет при свободе и демократии люди.
А ты, кстати, уже не молодой.
>>3024
Капсульная же.
Но только там нефильтрованый кофе, возможно, плохо влияющий на холестерин, что пожилому человеке не нужно, но это не до конца точно пока что, вроде.
>>3084
>Кофемолку купите!
С кофемолкой ограничения дешманской капельки уже будут чувствоваться. Хотя ПОД МОЛОЧКО))) норм.
>>3090
>епур
Эпурошиз, спок.
>Воронка это самый простой метод из всех
Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит. Разве что модель для плиты взять.
Ну и у воронки стоять надо, дрочиться, даже с дрип ассистом. А в капельке нажал и готово.
>>3052
И дороже в 5 раз.
Хотя мне аромабой в бежевом кажется дофига винтажно-херитажным.
>>3073
Вроде, ещё яичный желток добавляют.
>>3082
Мда, рим пал, центурион. Совковые бабки сраки остались в твоём детстве, сейчас это прожившие 30 лет при свободе и демократии люди.
А ты, кстати, уже не молодой.
>>3024
Капсульная же.
Но только там нефильтрованый кофе, возможно, плохо влияющий на холестерин, что пожилому человеке не нужно, но это не до конца точно пока что, вроде.
>>3084
С кофемолкой ограничения дешманской капельки уже будут чувствоваться. Хотя ПОД МОЛОЧКО))) норм.
>>3090
Эпурошиз, спок.
Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит. Разве что модель для плиты взять.
Ну и у воронки стоять надо, дрочиться, даже с дрип ассистом. А в капельке нажал и готово.
>моки покрасивее
И дороже в 5 раз.
Хотя мне аромабой в бежевом кажется дофига винтажно-херитажным.
>>3073
Вроде, ещё яичный желток добавляют.
>>3082
>Cовковая тетя срака
Мда, рим пал, центурион. Совковые бабки сраки остались в твоём детстве, сейчас это прожившие 30 лет при свободе и демократии люди.
А ты, кстати, уже не молодой.
>>3024
Капсульная же.
Но только там нефильтрованый кофе, возможно, плохо влияющий на холестерин, что пожилому человеке не нужно, но это не до конца точно пока что, вроде.
>>3084
>Кофемолку купите!
С кофемолкой ограничения дешманской капельки уже будут чувствоваться. Хотя ПОД МОЛОЧКО))) норм.
>>3090
>епур
Эпурошиз, спок.
>Воронка это самый простой метод из всех
Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит. Разве что модель для плиты взять.
Ну и у воронки стоять надо, дрочиться, даже с дрип ассистом. А в капельке нажал и готово.
Сраки никогда не будут со всем этим ебаться, максимум это готовые дрип_пакеты. Сейчас они настолько охуели что уже гейзеры никто не делает. Вообще в кофейной теме 90% это куны.
>>3095
три тыщи ровно. kt-689. Очень качественная нержавейка. толстая, не портится не теряет вид. 2150вт, 1 литр. дисплей показывает температуру, выставить можно с точностью до градуса от 50 до 100.
защита от КЗ и включения без воды.
но она вкуснее и в ней можно сварить 250-300мл, а не по 0,7л за раз, как в мокамастере. И в ней вкуснее, потому что помол мельче и пролив равномернее и интервальный.
Под капельные можно брать дешман зерно за 1800р/1кг. там да, похуй уже, и так сварится. тем боеле с обжаркой из лоринга.
А вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается.
>Чаничек с гусиной шеей дороговато стоит
три тыщи ровно. kt-689. Очень качественная нержавейка. толстая, не портится не теряет вид. 2150вт, 1 литр. дисплей показывает температуру, выставить можно с точностью до градуса от 50 до 100.
защита от КЗ и включения без воды.
>у воронки стоять надо, дрочиться
но она вкуснее и в ней можно сварить 250-300мл, а не по 0,7л за раз, как в мокамастере. И в ней вкуснее, потому что помол мельче и пролив равномернее и интервальный.
Под капельные можно брать дешман зерно за 1800р/1кг. там да, похуй уже, и так сварится. тем боеле с обжаркой из лоринга.
А вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается.
>>3099
ну тогда можно взять робустированную смесь за 700 рублей/1кг и сварить в любом говне на отъебись.
Но мы же не говорим про говноедство. С говноедством можно дойти до 3в1.
>со сливками и сиропиком мешать
ну тогда можно взять робустированную смесь за 700 рублей/1кг и сварить в любом говне на отъебись.
Но мы же не говорим про говноедство. С говноедством можно дойти до 3в1.
>>3094
там температура 85гр.
не проваришь. максимум только у тестикофе брать из лоринга. там зерно сильно ужарено, такое сварится на низкой температуре.
там температура 85гр.
не проваришь. максимум только у тестикофе брать из лоринга. там зерно сильно ужарено, такое сварится на низкой температуре.
>>3102
на нем раньше жарили только под эспрессо и при том массовые лоты. не дорогие. А теперь в целях ОПТИМИЗАЦИИ РАСХОДОВ начали жарить даже среднебюджетный фильтр. зерно из лоринга не насыщенное на вкус. как будто разбавлено немного. И более сильно зажарено. профит тут только один - оно легче проваривается при низкой температуре и кривом проливе.
но мелкие обжарщики в лорингах фильтр не делают пока что.
на нем раньше жарили только под эспрессо и при том массовые лоты. не дорогие. А теперь в целях ОПТИМИЗАЦИИ РАСХОДОВ начали жарить даже среднебюджетный фильтр. зерно из лоринга не насыщенное на вкус. как будто разбавлено немного. И более сильно зажарено. профит тут только один - оно легче проваривается при низкой температуре и кривом проливе.
но мелкие обжарщики в лорингах фильтр не делают пока что.
>>3104
как знал что надо было у янки зерно под фильтр брать, а набрал у тести, теперь пить-не-перепить :-(
>но мелкие обжарщики в лорингах фильтр не делают пока что.
как знал что надо было у янки зерно под фильтр брать, а набрал у тести, теперь пить-не-перепить :-(
>>3105
у тести то что стоит ближе к 5-6к за кило тоже жарят нормально, наверное (там в описании же есть инфа). Но это я уже не пробовал. Я вообще самое дорогой пил за 5к. Но не у тести покупал.
можешь просто лоринг считать индикатором простецкого дешман зерна. хорошее они туда не засовывают.
Вот смотри. колумбия за 2,5 - лоринг.
Колумбия за 4,5 - гиссен.
у тести то что стоит ближе к 5-6к за кило тоже жарят нормально, наверное (там в описании же есть инфа). Но это я уже не пробовал. Я вообще самое дорогой пил за 5к. Но не у тести покупал.
можешь просто лоринг считать индикатором простецкого дешман зерна. хорошее они туда не засовывают.
Вот смотри. колумбия за 2,5 - лоринг.
Колумбия за 4,5 - гиссен.
>>3100
Чел, я сам из этих, я понимаю. Но на выходных за завтраком с семьёй я завариваю капельку, по тостик норм. А жена моя работает из дома только капельку делает, потому что не хочет морочиться со временем и весами.
Потому что есть баланс суета-вкус и каждый сам решает, в какой стороне его оптимум.
Ну я одно и то же использую как раз 60-80 евро за кило, она и в воронке вкусное, и в капельке. Но в воронке, конечно, вкус лучше раскрывается.
Оторвался от реалий РФ, сорян, да, хорошая цена. Тут самый дешевый, если с алика не брать - Чибо за 65 евро.
>>3101
Но это не то же самое, что капучинко. Не доводи до асбурда.
>но она вкуснее
Чел, я сам из этих, я понимаю. Но на выходных за завтраком с семьёй я завариваю капельку, по тостик норм. А жена моя работает из дома только капельку делает, потому что не хочет морочиться со временем и весами.
Потому что есть баланс суета-вкус и каждый сам решает, в какой стороне его оптимум.
>вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается
Ну я одно и то же использую как раз 60-80 евро за кило, она и в воронке вкусное, и в капельке. Но в воронке, конечно, вкус лучше раскрывается.
>три тыщи ровно. kt-689
Оторвался от реалий РФ, сорян, да, хорошая цена. Тут самый дешевый, если с алика не брать - Чибо за 65 евро.
>>3101
> С говноедством можно дойти до 3в1
Но это не то же самое, что капучинко. Не доводи до асбурда.
>>3108
он всю жизнь продавался за 2,5-3. Имбовый чайник. носик у него среднего удобства. струйка разбивается на капли рановато, если с высока лить. А в 02 воронке приходится лить с высока. Но и не самый хуевый нос. Энивей, с топовым носом простой чайник для плиты без термопары будет стоить 5к. А тут со всеми наворотами три.
>Оторвался от реалий РФ, сорян, да, хорошая цена.
он всю жизнь продавался за 2,5-3. Имбовый чайник. носик у него среднего удобства. струйка разбивается на капли рановато, если с высока лить. А в 02 воронке приходится лить с высока. Но и не самый хуевый нос. Энивей, с топовым носом простой чайник для плиты без термопары будет стоить 5к. А тут со всеми наворотами три.
>>3107
Шаров все таки понял что кофеёбы не такие уж и лохи, и хуями по губам им водить не получится, и все таки купили гиссен, на видосе то он говорил что у них 6 лорингов и ничего добавлять они не планируют.
Шаров все таки понял что кофеёбы не такие уж и лохи, и хуями по губам им водить не получится, и все таки купили гиссен, на видосе то он говорил что у них 6 лорингов и ничего добавлять они не планируют.
Вот и ответ. Если делаешь молочный напиток под сахарок и пончик, то можно в эспрессо и капельке готовить. Тем более не нужны приборы, заварил кружку и хлебай. А если хочешь посмаковать чистый кофе вместо завтрака, то и заморочки с приготовлением не помешают.
>>3113
да у них они и был всегда.
просто объемы фильтра сильно возросли. покупать новые гисены геморно, чинить их геморно из-за санкций. А типичные покупатели эфиопии за 1,5 рубля (8 грейда) точо не заметят разницы между лорингом и гисеном. Так нахера же занимать ростеры под ширпотреб?
вполне логично решили, что будут прогонять через чугуний только хорошее зерно. иначе его у них и покупать бы перестали. а дешман можно в лоринге зажарить. разница будет не прям кардинальная.
А бонусом еще и любители капельных варок зха косарь спасибо скажут. ибо там температура скачет между 70 и 85. там из гисена и не проварилось бы. кислячтина будет постоянно.
вполне верная бизнес стратегия. И наеба тут нет, они же честно пишут в чем жарят.
И ктстаи зерно из лоринга у них вкусное. Я пил пару раз. именно ко вкусу у меня никаких претензий, к самому профилю. оно даж послаще получается. Но насыщенности/яркости конечно поменьше.
Но зато я пробовал микрозакладки варить по 12-13гр. И вот от условной сварщицы ты так не сваришь. будет адовый недоэкстракт. А дешман из лоринга проваривается до конца даже при порции 12гр. потмоу что быстро разбухает и в целом экстрактивност ьвыше.
просто надо понимать, что и для чего ты покупаешь.
А не кормить местных шизов, у которых нет никаких нюансов, а только их дебильные мантры и религиозные догмы.
да у них они и был всегда.
просто объемы фильтра сильно возросли. покупать новые гисены геморно, чинить их геморно из-за санкций. А типичные покупатели эфиопии за 1,5 рубля (8 грейда) точо не заметят разницы между лорингом и гисеном. Так нахера же занимать ростеры под ширпотреб?
вполне логично решили, что будут прогонять через чугуний только хорошее зерно. иначе его у них и покупать бы перестали. а дешман можно в лоринге зажарить. разница будет не прям кардинальная.
А бонусом еще и любители капельных варок зха косарь спасибо скажут. ибо там температура скачет между 70 и 85. там из гисена и не проварилось бы. кислячтина будет постоянно.
вполне верная бизнес стратегия. И наеба тут нет, они же честно пишут в чем жарят.
И ктстаи зерно из лоринга у них вкусное. Я пил пару раз. именно ко вкусу у меня никаких претензий, к самому профилю. оно даж послаще получается. Но насыщенности/яркости конечно поменьше.
Но зато я пробовал микрозакладки варить по 12-13гр. И вот от условной сварщицы ты так не сваришь. будет адовый недоэкстракт. А дешман из лоринга проваривается до конца даже при порции 12гр. потмоу что быстро разбухает и в целом экстрактивност ьвыше.
просто надо понимать, что и для чего ты покупаешь.
А не кормить местных шизов, у которых нет никаких нюансов, а только их дебильные мантры и религиозные догмы.
>>3116
Всегда были пробаты для фильтра, для компета дидрихи.
Гиссены если только пылились в заначке,последние годы их просто точно не было. Сейчас глянул, они и компеты стали жарить на этом гиссене, объемчики походу выросли, в дидрих уже не влазит, или тоже запчастей нет.
Всегда были пробаты для фильтра, для компета дидрихи.
Гиссены если только пылились в заначке,последние годы их просто точно не было. Сейчас глянул, они и компеты стали жарить на этом гиссене, объемчики походу выросли, в дидрих уже не влазит, или тоже запчастей нет.
>>3070
9бариста — это не капелька, она для приготовления эспрессо.
9бариста — это не капелька, она для приготовления эспрессо.
>>3098
За что там вообще отдавать такие деньги? Кое-как кофейную таблетку слепил с каналами, но будь добр, отдай минимум 30к за стартовый вариант, аналог ECP в мире автоматов.
За что там вообще отдавать такие деньги? Кое-как кофейную таблетку слепил с каналами, но будь добр, отдай минимум 30к за стартовый вариант, аналог ECP в мире автоматов.
>>3105
О, кстати, кто у них брал, поделитесь впечатлениями. Пока незнакомый для меня обжарщик.
>как знал что надо было у янки зерно под фильтр брать
О, кстати, кто у них брал, поделитесь впечатлениями. Пока незнакомый для меня обжарщик.
>>3141
Вроде хвалят, жаль на озоне у них фильтра вообще нет, так бы давно тоже взял.
Вроде хвалят, жаль на озоне у них фильтра вообще нет, так бы давно тоже взял.
>>3141
знакомый брал лотов 5 или 6 у них. Говорит,, все понравились, что для него редкость.
знакомый брал лотов 5 или 6 у них. Говорит,, все понравились, что для него редкость.
>>3100
Ты хочешь сказать, что мне нет смысла для кали покупать дорогое зерно, достаточно остановится на какой-нибудь недорогой Колумбии или Бразилии, все равно лучше я ничего не почувствую?
>А вот зерно за 4-5к и нормально пожареное в капельной значительно хуже получается.
Ты хочешь сказать, что мне нет смысла для кали покупать дорогое зерно, достаточно остановится на какой-нибудь недорогой Колумбии или Бразилии, все равно лучше я ничего не почувствую?
>>3082
Моя старушка-мать в свои 66 как-то справляется
Моя старушка-мать в свои 66 как-то справляется
Ну пошли обсуждать капучино-фастфуд для баб-срак, растворяху для вахтёров и машины для ленивых и безруких червепидоров.
Причём их невозможно приучить к хорошему кофе, им просто лень его делать, они всё равно вернутся на свою растворяху.
Кофе надо варить вручную, аналоговым способом, чтобы мозги работали и развивались, и с опытом результат будет намного лучше чем в любой автоматике.
Причём их невозможно приучить к хорошему кофе, им просто лень его делать, они всё равно вернутся на свою растворяху.
Кофе надо варить вручную, аналоговым способом, чтобы мозги работали и развивались, и с опытом результат будет намного лучше чем в любой автоматике.
>>3157
Двачую, /б/ратан, варю кофе только в турке и плюю на аутистов, которые заваривают в этих своих воронках.
Можно еще аниме смотреть, чтобы мозги работали и развивались.
>Кофе надо варить вручную
Двачую, /б/ратан, варю кофе только в турке и плюю на аутистов, которые заваривают в этих своих воронках.
>чтобы мозги работали и развивались
>поливать кипяточком из чайничка молотые зерна, собранные неграми в парашах третьего мира
>чтобы мозги работали и развивались
Можно еще аниме смотреть, чтобы мозги работали и развивались.
>>3166
А рвал зачем?
На озоне все сорта с доставкой завтра: https://www.ozon.ru/seller/kofepablik-190242/brand/hario-100104309/
А рвал зачем?
На озоне все сорта с доставкой завтра: https://www.ozon.ru/seller/kofepablik-190242/brand/hario-100104309/
>>3170
Это на текущий момент уже 5 грейд, который надо очистить от гнили, зелени и камней. Самое дно. В фильтре вообще никакой.
>Эфиопия Иригача натуралочка
Это на текущий момент уже 5 грейд, который надо очистить от гнили, зелени и камней. Самое дно. В фильтре вообще никакой.
>>3185
А вот так даже олды редко делают. Я уже три года фильтр варю, а если считать с рожком и гейзером лет 5. И в итоге я пришел к тому ,чтобы пит ьминимум пол кило подряд без смены лота. Потому что пока ты придрачиваешь рецепт и помол к одному, тебе уже проебывать все это и прыгать на другое не хочется.
ну и читай выше про лоринги и тести. фильтр у них сейчас в базе за дешево слабый.
> чтобы пить чередуя сразу 3-4 разных зерна.
А вот так даже олды редко делают. Я уже три года фильтр варю, а если считать с рожком и гейзером лет 5. И в итоге я пришел к тому ,чтобы пит ьминимум пол кило подряд без смены лота. Потому что пока ты придрачиваешь рецепт и помол к одному, тебе уже проебывать все это и прыгать на другое не хочется.
ну и читай выше про лоринги и тести. фильтр у них сейчас в базе за дешево слабый.
>>3185
но покупаю я всегда не меньше килограмма. проблема хранения решается просто - морозилка.
Когда кофе приехал, рассыпаешь его по 200 грамм в пакетики от старого кофе. Только клапан заклей скотчем. Ну или любой дойпак найди, лишь бы фальгированное было что-то с зиплоком. И далее оцениваешь, сколько ты выпьешь за 2-2,5 недели со дня, когда от обжарки прошло 8-10 дней. Всё ,что за пару недель не выпиваешь, кидаешь в морозилку. И достаешь по одному пкетику 200 грамовому по мере расходования за сутки до того, как понадобилось.
кофе в морозилке и через 2 месяца будет двухнедельным на вкус. А вот если оставишь на полке, ему пизда через 3 неедли начнет тсановиться.
но покупаю я всегда не меньше килограмма. проблема хранения решается просто - морозилка.
Когда кофе приехал, рассыпаешь его по 200 грамм в пакетики от старого кофе. Только клапан заклей скотчем. Ну или любой дойпак найди, лишь бы фальгированное было что-то с зиплоком. И далее оцениваешь, сколько ты выпьешь за 2-2,5 недели со дня, когда от обжарки прошло 8-10 дней. Всё ,что за пару недель не выпиваешь, кидаешь в морозилку. И достаешь по одному пкетику 200 грамовому по мере расходования за сутки до того, как понадобилось.
кофе в морозилке и через 2 месяца будет двухнедельным на вкус. А вот если оставишь на полке, ему пизда через 3 неедли начнет тсановиться.
>>3160
Да, это так. На гисенах у них только в голографических пачках, такое впечатление. Вон, Колумбия Гейша Себастьян Рамирес сейчас стоит. Пропустил ты ее, видимо, потому, что пачки по 100 г и при фильтрации по цене оно ниже.
Да, это так. На гисенах у них только в голографических пачках, такое впечатление. Вон, Колумбия Гейша Себастьян Рамирес сейчас стоит. Пропустил ты ее, видимо, потому, что пачки по 100 г и при фильтрации по цене оно ниже.
>>3188
Все просто, нужно пить больше кофе, и проблема хранения решится сама собой.
>А вот если оставишь на полке, ему пизда через 3 неедли начнет тсановиться.
Все просто, нужно пить больше кофе, и проблема хранения решится сама собой.
>>3213
Наеб.
Наеб.
>>3189
Я смотрел какую-то лгбт-пачку, она как раз была в верхнем сегменте - там был указан лоринг.
Я вообще к тому, что я не так давно так же смотрел у них верхний сегмент и находил там что-то на пробате, а теперь вообще ничего. Походу пробат проебат.
Собственно, какие выводы из этого можно сделать? Спешалти в пынере… в рф начинает скатываться в сраное говно и выживет только крупняк, типа тейстиков, которые вынуждено снижают качество обжарки, а мелюзга, которую тут форсят всякие шизики, просто вымрет? Или упоминаемая здесь хуевость лоринга - это всего лишь шиза форсеров?
>>3191
Ты в любом случае его тыкнешь, потому что в «сбалансированном фильтре» всего лишь одна позиция бразильской ссанины.
>>3198
Все правильно, пью по 250-граммовой пачке в день и проблем с хранением тоже нет.
>>3213
Просто хуета - тут и говорить не о чем.
>Пропустил ты ее, видимо, потому, что пачки по 100 г и при фильтрации по цене оно ниже.
Я смотрел какую-то лгбт-пачку, она как раз была в верхнем сегменте - там был указан лоринг.
Я вообще к тому, что я не так давно так же смотрел у них верхний сегмент и находил там что-то на пробате, а теперь вообще ничего. Походу пробат проебат.
Собственно, какие выводы из этого можно сделать? Спешалти в пынере… в рф начинает скатываться в сраное говно и выживет только крупняк, типа тейстиков, которые вынуждено снижают качество обжарки, а мелюзга, которую тут форсят всякие шизики, просто вымрет? Или упоминаемая здесь хуевость лоринга - это всего лишь шиза форсеров?
>>3191
Ты в любом случае его тыкнешь, потому что в «сбалансированном фильтре» всего лишь одна позиция бразильской ссанины.
>>3198
Все правильно, пью по 250-граммовой пачке в день и проблем с хранением тоже нет.
>>3213
Просто хуета - тут и говорить не о чем.
>>3213
6-7 грамм, может, не худшего кофе, но за дикий оверпрайс. Это как замороженная пицца из магазина: удобно разогреть в микроволновке и есть, но лучше приготовить самому.
6-7 грамм, может, не худшего кофе, но за дикий оверпрайс. Это как замороженная пицца из магазина: удобно разогреть в микроволновке и есть, но лучше приготовить самому.
>>3229
В России уже тоже научились делать чугуниевые ростеры, см. Тробрат. С масштабами Тейсти, полагаю, их ростеры ломаются чаще, чем у микрообжарщиков.
Почему бы тебе самому не попробовать обжаренный в них кофе и не узнать?
>Спешалти в пынере… в рф начинает скатываться в сраное говно и выживет только крупняк, типа тейстиков, которые вынуждено снижают качество обжарки, а мелюзга, которую тут форсят всякие шизики, просто вымрет?
В России уже тоже научились делать чугуниевые ростеры, см. Тробрат. С масштабами Тейсти, полагаю, их ростеры ломаются чаще, чем у микрообжарщиков.
>Или упоминаемая здесь хуевость лоринга - это всего лишь шиза форсеров?
Почему бы тебе самому не попробовать обжаренный в них кофе и не узнать?
Господа, а существует вообще вкусный цикорий? Мне вечерний кофе сильно сну мешает поэтому вечером хочу заменитель какой попить. Подскажите хороший цикорий если такой реально бывает.
>>3236
Так я пью сейчас их средний сегмент, все на лорингах. Только мне сравнить-то особо не с чем.
>Почему бы тебе самому не попробовать обжаренный в них кофе и не узнать?
Так я пью сейчас их средний сегмент, все на лорингах. Только мне сравнить-то особо не с чем.
Блеадь, ну начались дебильные вопросы, а капсулы норм, а цикорий норм. Пейте Маккофе и не выебывайтесь.
>>3241
Вкуснее жидкий цикорий, потом гранулированный цикорий На Паяхъ,
ну и из порошков ярославский:
https://www.youtube.com/watch?v=1j4BfQoGMfQ&t=194s
https://www.youtube.com/watch?v=HH-L9w6VCIM&t=40s
Вкуснее жидкий цикорий, потом гранулированный цикорий На Паяхъ,
ну и из порошков ярославский:
https://www.youtube.com/watch?v=1j4BfQoGMfQ&t=194s
https://www.youtube.com/watch?v=HH-L9w6VCIM&t=40s
>>3247
здесь однотипный дебильный тролинг всю историю треда.
его даже не спутаешь - шизик в тонкоту не умеет. И вывести на срач не может.
одни и те же тупые вбросы типа А ВОТ ТЫ ДОКАЖИ, ЧТО ЭСПРЕССО НЕЛЬЗЯ ВАРИТЬ НА 15 БАРАХ или ФИЛЬТр НЕДОВАРЕННЫЙ ПОТОМУ ЧТО МОЧА
ну такая хуйня, короче.
здесь однотипный дебильный тролинг всю историю треда.
его даже не спутаешь - шизик в тонкоту не умеет. И вывести на срач не может.
одни и те же тупые вбросы типа А ВОТ ТЫ ДОКАЖИ, ЧТО ЭСПРЕССО НЕЛЬЗЯ ВАРИТЬ НА 15 БАРАХ или ФИЛЬТр НЕДОВАРЕННЫЙ ПОТОМУ ЧТО МОЧА
ну такая хуйня, короче.
>>3276
десертная
десертная
>>3267
Хуже цикория?
Хуже цикория?
>>3236
Почему в России все норовят назвать с закосом под кого-то (пробат - тробрат). Удивительно, что не на латинице и без немецких флагов с надписью True German 🇩🇪 Quality
Когда своё дело научатся уважать, чтобы заявить о себе, а не пытаться ассоциироваться с заграничным брендом.
>В России уже тоже научились делать чугуниевые ростеры, см. Тробрат.
Почему в России все норовят назвать с закосом под кого-то (пробат - тробрат). Удивительно, что не на латинице и без немецких флагов с надписью True German 🇩🇪 Quality
Когда своё дело научатся уважать, чтобы заявить о себе, а не пытаться ассоциироваться с заграничным брендом.
>>2459
Купить Якобс монарх и попробовал в капельной кофеварке.
Могу сказать, что особых дескрипторов там искать не нужно, но пьётся легко и по вкусу прямо кофе как кофе.
Нет кислинки, нет горчинеи. Очень ровно и спокойно. Нет вонючих вкусов покрышек,, бычков и чего-то подобного.
Контраст после кислотного спешака, конечно, сильный.
Мне кажется, такое кофе надо предлагать людям не-кофеманам, которые кислое кофе не любят.
Короче, на удивление приятная вещь. В автомат под молоко тоже очень подойдёт
Купить Якобс монарх и попробовал в капельной кофеварке.
Могу сказать, что особых дескрипторов там искать не нужно, но пьётся легко и по вкусу прямо кофе как кофе.
Нет кислинки, нет горчинеи. Очень ровно и спокойно. Нет вонючих вкусов покрышек,, бычков и чего-то подобного.
Контраст после кислотного спешака, конечно, сильный.
Мне кажется, такое кофе надо предлагать людям не-кофеманам, которые кислое кофе не любят.
Короче, на удивление приятная вещь. В автомат под молоко тоже очень подойдёт
>>3272
По моему она слишком большая (явно больше 250мл) и слишком плоскодонная. Не могу предсказать, как в ней процесс пойдет. Пробуй сам.
Есть две более менее популярные формы для турки.
На первой пикче слева "станица" новая, справа ZH. Станица по пропорциям, как soy сделана, тоьлко ручка пирклёпана нормально и не отваливается, в отличие от сои и чуть толще дно. У ZH форма зауженная и поэтому в ней лучше варится, если томить подольше. В левой, если долго томить, будет горький перевар. Левая стабильнее варит, но правая бывает вкуснее, если помол не очень хороший и горелка медленная (например мелкая конфорка на газовой плите). Левая около 220мл, правая 200. Больше уже считается неюзабельно. Маленькие около 100мл делают. В маленьких проще стабильно варить, но там пить нечего с учётом гущи и порция зерна меньше 10грамм.
У ZH менее культурная отделка. Ручка, как кусок арматуры с кавернами. У станицы красивая полированная ручка. Внутри станица ровная, а у ZH есть задиры на металле есть в чтенках, за ник палочка деревянная цеплятся и есть риск, что в этом месте быстрее олово слезет.
И есть ещё второй пик. ZH афина. Хз, не варит в такой.
В любом случае нужна толстостенная цельнотянутая медь с оловом или серебром внутри. В верхнем края около 1.8мм, дно потолще будет, потому что от него начинают вытягивать металл.
Но в твоей я бы тоже попробовал из интереса при условии, что она была бы не больше 250мл и более менее равномерно прогревалась - не сильно хуже меди. Так на вид вроде тонковата она еще. СМ. 3 и 4 пикчу. Это вот хорошая толщина.
И в любом случае без подходящей кофемолки, которых буквально 1,5 штуки ручных и пара электрических, с тукрй можно не начинать пердолиться. Вся суть там в правильном помоле. Ну и во вторую очередь нужна правильная горелка. И после этого уже можно турку выбирать.
По моему она слишком большая (явно больше 250мл) и слишком плоскодонная. Не могу предсказать, как в ней процесс пойдет. Пробуй сам.
Есть две более менее популярные формы для турки.
На первой пикче слева "станица" новая, справа ZH. Станица по пропорциям, как soy сделана, тоьлко ручка пирклёпана нормально и не отваливается, в отличие от сои и чуть толще дно. У ZH форма зауженная и поэтому в ней лучше варится, если томить подольше. В левой, если долго томить, будет горький перевар. Левая стабильнее варит, но правая бывает вкуснее, если помол не очень хороший и горелка медленная (например мелкая конфорка на газовой плите). Левая около 220мл, правая 200. Больше уже считается неюзабельно. Маленькие около 100мл делают. В маленьких проще стабильно варить, но там пить нечего с учётом гущи и порция зерна меньше 10грамм.
У ZH менее культурная отделка. Ручка, как кусок арматуры с кавернами. У станицы красивая полированная ручка. Внутри станица ровная, а у ZH есть задиры на металле есть в чтенках, за ник палочка деревянная цеплятся и есть риск, что в этом месте быстрее олово слезет.
И есть ещё второй пик. ZH афина. Хз, не варит в такой.
В любом случае нужна толстостенная цельнотянутая медь с оловом или серебром внутри. В верхнем края около 1.8мм, дно потолще будет, потому что от него начинают вытягивать металл.
Но в твоей я бы тоже попробовал из интереса при условии, что она была бы не больше 250мл и более менее равномерно прогревалась - не сильно хуже меди. Так на вид вроде тонковата она еще. СМ. 3 и 4 пикчу. Это вот хорошая толщина.
И в любом случае без подходящей кофемолки, которых буквально 1,5 штуки ручных и пара электрических, с тукрй можно не начинать пердолиться. Вся суть там в правильном помоле. Ну и во вторую очередь нужна правильная горелка. И после этого уже можно турку выбирать.
Хотя, если варить темную обжарку, какое-то дефолтное зерно из бразилии. То качество помола не так важно и его можно сделать сильно покрупнее.
И в таком случае в плане выбора турки тоже свободы больше. такой кофе всё равно испортить сложно и варится он быстро.
И в таком случае в плане выбора турки тоже свободы больше. такой кофе всё равно испортить сложно и варится он быстро.
>>3306
Блядь, как же ты заебал…
>без подходящей кофемолки, которых буквально 1,5 штуки ручных и пара электрических, с тукрй можно не начинать пердолиться.
Блядь, как же ты заебал…
992 Кб, 3024x4032>>3306
Как круто ты расписал. Спасибки.
Теперь понимаю что лучше покупать станицу.
У меня нет к сожалению кофемолки. Есть уже молотый вот такой.
Как круто ты расписал. Спасибки.
Теперь понимаю что лучше покупать станицу.
У меня нет к сожалению кофемолки. Есть уже молотый вот такой.
>>3325
ну эфенди можно сварить почти в любой турке. он темно пожарен. кислотности нет. Вкус простой. Ещё если и полежал подольше, то можно не париться.
Свежее относительно светлое зерно сварить так, чтобы не проебаться, сложнее. Помол нужен сильно мельче. И оно гораздо более насыщенное. сразу любые косяки почуешь.
Если ты в кофе только вкатываешься и не собираешься рожок покупать, то лучше начать с воронки, чем с турки. это гораздо труднее запороть. и молоть легко и быстро.
ну эфенди можно сварить почти в любой турке. он темно пожарен. кислотности нет. Вкус простой. Ещё если и полежал подольше, то можно не париться.
Свежее относительно светлое зерно сварить так, чтобы не проебаться, сложнее. Помол нужен сильно мельче. И оно гораздо более насыщенное. сразу любые косяки почуешь.
Если ты в кофе только вкатываешься и не собираешься рожок покупать, то лучше начать с воронки, чем с турки. это гораздо труднее запороть. и молоть легко и быстро.
>>3319
просто сфоткай то, на чём мелешь под турку. И что получается - между пальцем разотри.
Я хотя бы показываю то, с чем имел дело. и на конкретных примерах поясняю, что где лучше.
от тебя слышно только, что я тебя заебал.
Если не покажешь ничего, ну и иди нахуй тогда.
>Блядь, как же ты заебал…
просто сфоткай то, на чём мелешь под турку. И что получается - между пальцем разотри.
Я хотя бы показываю то, с чем имел дело. и на конкретных примерах поясняю, что где лучше.
от тебя слышно только, что я тебя заебал.
Если не покажешь ничего, ну и иди нахуй тогда.
Откуда в спешлти кофе столько ёбнутых? Кого не спрошу, все любят ядреную кислятину, даже жирнич видео последнее выпустил, я заказывал свои собственные дрипы изготовили с лютой кислотой, нахуй это надо, че им лимоны не жрется?
>>3331
Воронка слишком водянистая. Почти как капельная.
Воронка слишком водянистая. Почти как капельная.
>>3332
Уже бегу исполнять требования анонимного шизла с форума для анимешников.
Ты только пишешь одну и ту же шизу из сообщения в сообщения.
Там твоей мамашей уже занято.
И кстати, как же всякие бедуины с песком в жопе сотни лет назад обходились без кофемолки за 500к, шизу про которую славик с харкача вбил себе в голову?
>просто сфоткай то, на чём мелешь под турку. И что получается - между пальцем разотри.
Уже бегу исполнять требования анонимного шизла с форума для анимешников.
>Я хотя бы показываю то, с чем имел дело. и на конкретных примерах поясняю, что где лучше.
Ты только пишешь одну и ту же шизу из сообщения в сообщения.
>ну и иди нахуй тогда
Там твоей мамашей уже занято.
И кстати, как же всякие бедуины с песком в жопе сотни лет назад обходились без кофемолки за 500к, шизу про которую славик с харкача вбил себе в голову?
>>3353
Модно.
У этого лютая кислинка значит обжарка не в дрова, а просто тёмная.
>нахуй это надо
Модно.
>жирнич
>с лютой кислотой
У этого лютая кислинка значит обжарка не в дрова, а просто тёмная.
Короче, купил в комиссионке ручную кофемолку, отпидорил, настроил, решил помолоть.
Купил пачку, смолол - все норм, кофе насыпается в коробочку внизу аккуратной горкой строго по центру, и потом одним движением ссыпается из неё куда надо.
Купил вторую - помолол и охуел: вся кофемолка внутри в кофе, он ровным слоем лежит на донышке коробочки, покрывает стенки коробочки, торцы, стенки кофемолки изнутри, все детали механизма, ссыпается очень тяжело, вроде никуда не прилипает, но надо прям трясти и постукивать ящичек, чтобы все ссыпалось. И потом из кофемолки, если хорошенько постучать, можно еще чайную ложку кофе наскрести.
Я так понимаю, либо первый кофе был слишком засохший, либо второй слишком влажный. Опытные рукомольщики, скажите, где норма? Чо делать-то? Просто купить другой или просушить или просто смириться что это норма и затерпеть? У меня вся кухня теперь в кофе, потому что он ко всем поверхностям прилипает и потом отовсюду сыплется.
Купил пачку, смолол - все норм, кофе насыпается в коробочку внизу аккуратной горкой строго по центру, и потом одним движением ссыпается из неё куда надо.
Купил вторую - помолол и охуел: вся кофемолка внутри в кофе, он ровным слоем лежит на донышке коробочки, покрывает стенки коробочки, торцы, стенки кофемолки изнутри, все детали механизма, ссыпается очень тяжело, вроде никуда не прилипает, но надо прям трясти и постукивать ящичек, чтобы все ссыпалось. И потом из кофемолки, если хорошенько постучать, можно еще чайную ложку кофе наскрести.
Я так понимаю, либо первый кофе был слишком засохший, либо второй слишком влажный. Опытные рукомольщики, скажите, где норма? Чо делать-то? Просто купить другой или просушить или просто смириться что это норма и затерпеть? У меня вся кухня теперь в кофе, потому что он ко всем поверхностям прилипает и потом отовсюду сыплется.
>>3364
Похоже на статику, попробуй перед тем как зерно молоть каплю воды чайной ложкой в нем размешать.
Похоже на статику, попробуй перед тем как зерно молоть каплю воды чайной ложкой в нем размешать.
>>3364
Попробуй наоборот, "пшикнуть" или добавить пару капель воды на кофейные зерна и потрясти.
>Купил вторую - помолол и охуел: вся кофемолка внутри в кофе
Попробуй наоборот, "пшикнуть" или добавить пару капель воды на кофейные зерна и потрясти.
>>3325
>>3331
>>3357
Опираться в первую очередь следует на свой собственный вкус. Кому-то обязательно нужен помол на титановой М47 и варка в Soy C2 на фирменной подставке с горелкой рекроу, кому-то хватит С40 и Станицы на 170 на газовой плите, а кто-то вообще варит молотый Эфенди или молет в роторной молке как бедуин, засыпает в стальное ведро на 350 и ставит на индукционку, или вовсе варит в электротурке. Если при улучшении не видишь разницы, то и улучшение это не нужно, что бы там ни говорили интернетные кофейные гуру. Турка действительно сложнее прочих способов, это да, не стоит обманываться тем, что это по сути медный ковш, сложнее ее разве что эспрессо с его гуляющим туда-сюда TDS при прочих равных.
>>3331
>>3357
Опираться в первую очередь следует на свой собственный вкус. Кому-то обязательно нужен помол на титановой М47 и варка в Soy C2 на фирменной подставке с горелкой рекроу, кому-то хватит С40 и Станицы на 170 на газовой плите, а кто-то вообще варит молотый Эфенди или молет в роторной молке как бедуин, засыпает в стальное ведро на 350 и ставит на индукционку, или вовсе варит в электротурке. Если при улучшении не видишь разницы, то и улучшение это не нужно, что бы там ни говорили интернетные кофейные гуру. Турка действительно сложнее прочих способов, это да, не стоит обманываться тем, что это по сути медный ковш, сложнее ее разве что эспрессо с его гуляющим туда-сюда TDS при прочих равных.
>>3379
Бедуины варят очень крупный помол в далле. С кардамоном, которого там примерно столько же, сколько кофе.
Бедуины варят очень крупный помол в далле. С кардамоном, которого там примерно столько же, сколько кофе.
>>3386
Там рубль ракетой сбили.
Там рубль ракетой сбили.
>>3357
Баран, я же написал, что сильно зажаренное зерно можно молоть крупно. Это очевидно для любого, кто варил разный кофе. Сюда смотри >>3331 пиздоглазый. Что я сказал?
Темная обжарка гораздо легче экстрагируется и потому не требует тонкий помол.
Ты настолько тупой, что не понимаешь самых простых вещей доступных первокласснику?
А не фоткаешь ты, потому что у тебя нихуя нет, кроме пакетиков три в одном. Ты просто клоун. Хуле ты тут ебало раскрыл, если сам ничего не делаешь и только, как баран вякаешь? М?
>И кстати, как же всякие бедуины с песком в жопе сотни лет назад обходились без кофемолки за 500к, шизу про которую славик с харкача вбил себе в голову?
Баран, я же написал, что сильно зажаренное зерно можно молоть крупно. Это очевидно для любого, кто варил разный кофе. Сюда смотри >>3331 пиздоглазый. Что я сказал?
>ну эфенди можно сварить почти в любой турке. он темно пожарен. кислотности нет. Вкус простой. Ещё если и полежал подольше, то можно не париться.Свежее относительно светлое зерно сварить так, чтобы не проебаться, сложнее. Помол нужен сильно мельче.
Темная обжарка гораздо легче экстрагируется и потому не требует тонкий помол.
Ты настолько тупой, что не понимаешь самых простых вещей доступных первокласснику?
А не фоткаешь ты, потому что у тебя нихуя нет, кроме пакетиков три в одном. Ты просто клоун. Хуле ты тут ебало раскрыл, если сам ничего не делаешь и только, как баран вякаешь? М?
>>3392
Там закрыли санкциями все сельские банки Китая, через которые за импорт платили их рашки.
А ещё скоро будет полный пиздец, когда Китай врубит печатный станок после повышения пошлин в сша. А пыня вывел все облигации из сша в Китай. В итоге рубль ебётся резко ещё раза в два. Гойда, хуль.
Но вы подражайте ругать буржуев, которые вам кофе продают. Это все они!
Бля логика в тебе, как у имбецилов. Один учит турку варить, а у самого ни одной не было. И вообще ничего нет, кроме растворимого.
Другой как бабка из совка про цены рассуждает.
Там закрыли санкциями все сельские банки Китая, через которые за импорт платили их рашки.
А ещё скоро будет полный пиздец, когда Китай врубит печатный станок после повышения пошлин в сша. А пыня вывел все облигации из сша в Китай. В итоге рубль ебётся резко ещё раза в два. Гойда, хуль.
Но вы подражайте ругать буржуев, которые вам кофе продают. Это все они!
Бля логика в тебе, как у имбецилов. Один учит турку варить, а у самого ни одной не было. И вообще ничего нет, кроме растворимого.
Другой как бабка из совка про цены рассуждает.
>>3405
Обеспокоенный патриот, спок.
Обеспокоенный патриот, спок.
>>2027 (OP)
Сильно отличается вкус кофе, если его молоть перед варкой или покупать уже молотый с доставкой как это можно сделать в тейсти кофе?
Сильно отличается вкус кофе, если его молоть перед варкой или покупать уже молотый с доставкой как это можно сделать в тейсти кофе?
>>3415
Молотый кофе "живет" несколько минут, хоть как ты его пакуй фасуй, не важно. Поэтому очень сильно отличается.
Молотый кофе "живет" несколько минут, хоть как ты его пакуй фасуй, не важно. Поэтому очень сильно отличается.
>>3414
This. Аноны открыли для себя "Черную пятницу".
This. Аноны открыли для себя "Черную пятницу".
>>3415
Если бы даже он не портился, то как ты себе представляешь вообще процесс с заранее молотым?
Помол подбирается под твоём оборудование и порцию. Обжарщик заранее понятия не имеет, как и сколько ты варить будешь.
А в рожке помол смещается за 1,5 недели даже просто от хранения целого зерна. Сегодня норм, а через 1,5 неедли затыкает машину и не течет с тем же помолом и надо крупнить.
Как ты заранее молотый юзать будешь?
Это какой-то ебанизм не знаю для кого и зачем.
Если бы даже он не портился, то как ты себе представляешь вообще процесс с заранее молотым?
Помол подбирается под твоём оборудование и порцию. Обжарщик заранее понятия не имеет, как и сколько ты варить будешь.
А в рожке помол смещается за 1,5 недели даже просто от хранения целого зерна. Сегодня норм, а через 1,5 неедли затыкает машину и не течет с тем же помолом и надо крупнить.
Как ты заранее молотый юзать будешь?
Это какой-то ебанизм не знаю для кого и зачем.
>>3421
Спрос есть, у меня на работе женщины в бухгалтерии только молотый берут, егоист, жокей, монарх, способ заваривания "в чашке" как на каппинг
>Как ты заранее молотый юзать будешь?
>Это какой-то ебанизм не знаю для кого и зачем.
Спрос есть, у меня на работе женщины в бухгалтерии только молотый берут, егоист, жокей, монарх, способ заваривания "в чашке" как на каппинг
>>3353
В их дурдоме это называется "цветочные и фруктовые нотки". Поэтому хуй я ложил на этих обжарщиков, покупаю якобс монарх - там нормальное кофе без кислины.
>все любят ядреную кислятину,
В их дурдоме это называется "цветочные и фруктовые нотки". Поэтому хуй я ложил на этих обжарщиков, покупаю якобс монарх - там нормальное кофе без кислины.
>>3423
так там вкус и аромат улетучиваются уже на следующий день максимум. Нахуй им вообще кофе, если там ни вкуса ничего нет?
так там вкус и аромат улетучиваются уже на следующий день максимум. Нахуй им вообще кофе, если там ни вкуса ничего нет?
>>3430
Хоть это и жирнота, но по такой же логике они должны ежедневно пить каркаде, я хуй знает, что это за мода_шиза хипстерская в кофе, ну пускай жирнич кидает ломтик лимона в кофе блять, хули ноет.
>покупаю якобс монарх
Хоть это и жирнота, но по такой же логике они должны ежедневно пить каркаде, я хуй знает, что это за мода_шиза хипстерская в кофе, ну пускай жирнич кидает ломтик лимона в кофе блять, хули ноет.
Существует ли приличный растворимый декаф в России? Слез с кофеина твёрдо и чётко, иван чай говно, ройбуш слишком ебаный, на постоянке его пить одуреешь, декаф чая в России не в пакетиках НЕТ а я ебал этот вкус бумажного пакетика, не высыпать же его из пакетов в одну емкость, может хоть декаф кофе есть нормальное. Я вообще не любитель кофе, но я готов затерпеть.
>>3437
Растворимый вряд ли, покупай зерновой декаф, заказывая в молотом виде, думаю на вкус тебе будет похуй.
Растворимый вряд ли, покупай зерновой декаф, заказывая в молотом виде, думаю на вкус тебе будет похуй.
>>3353
Анон... дрипы на то и дрипы, что в них всегда недоэкстракт. Починить это можно, только самостоятельно покупая отдельно дрипы и смалывая в них нормальную закладку кофе грамм 20. Хотя до обжарщиков это уже потихоньку доходит, Субмарина начала выпускать дрипы нормального размера.
>свои собственные дрипы изготовили с лютой кислотой
Анон... дрипы на то и дрипы, что в них всегда недоэкстракт. Починить это можно, только самостоятельно покупая отдельно дрипы и смалывая в них нормальную закладку кофе грамм 20. Хотя до обжарщиков это уже потихоньку доходит, Субмарина начала выпускать дрипы нормального размера.
>>3438
Декаф — это кофе для самых больших ценителей, в котором кроме вкуса ничего нет, так что я не торопился бы с выводами.
Декаф — это кофе для самых больших ценителей, в котором кроме вкуса ничего нет, так что я не торопился бы с выводами.
>>3306
Тоже заметил, что широкая турка медленно прогревается и быстрее остывает с поверхности и краёв, и поэтому раньше подгарает. Стальной ковшик не успевает даже сварить шапку. Приходится варить его быстрее, до 3,5 мин на 110 мл, поддавая вначале больше огня на стенки и успевая свернуть шапку, пока инерция и толщина металла не даёт кофе подгорать. Получается яркий фруктово-ягодный морс с ядрёной кислотностью, характерный для нержавейки. И это ещё при мелкой закладке и помоле из ножевой кофемолки. А для томления нажористых бархатных соусрв уже не подходит.
>>3353
Кофе без выраженной кислотности с невнятным вкусом и запахом начинает напоминать тёплое говнецо, если его хорошенько не зажарить до углей и не подать в виде добавки к молочному дисерту. А с молоком в самый раз. А томить нажористые соусы значительно труднее чем кислый компотик, тем более на углях для эспрессо-машины. Здесь нужен идеально управляемый инструмент. Поэтому легче сварить кислый кофе, чем нажористый.
Тоже заметил, что широкая турка медленно прогревается и быстрее остывает с поверхности и краёв, и поэтому раньше подгарает. Стальной ковшик не успевает даже сварить шапку. Приходится варить его быстрее, до 3,5 мин на 110 мл, поддавая вначале больше огня на стенки и успевая свернуть шапку, пока инерция и толщина металла не даёт кофе подгорать. Получается яркий фруктово-ягодный морс с ядрёной кислотностью, характерный для нержавейки. И это ещё при мелкой закладке и помоле из ножевой кофемолки. А для томления нажористых бархатных соусрв уже не подходит.
>>3353
Кофе без выраженной кислотности с невнятным вкусом и запахом начинает напоминать тёплое говнецо, если его хорошенько не зажарить до углей и не подать в виде добавки к молочному дисерту. А с молоком в самый раз. А томить нажористые соусы значительно труднее чем кислый компотик, тем более на углях для эспрессо-машины. Здесь нужен идеально управляемый инструмент. Поэтому легче сварить кислый кофе, чем нажористый.
4,4 Мб, webm,720x1280, 0:13
>>3357
утраченные технологии развитых инопланетных цивилизаций
>как же всякие бедуины сотни лет назад обходились без кофемолки за 500к
утраченные технологии развитых инопланетных цивилизаций
>>3468
В стальном нет конвекции вообще. Там вся проблема в этом. Набери чистой воды, сделай самый минимальный огонь и смотри. У дна будут бульбы уже много минут, а вся тоща воды никак не может закипеть.
Проделай так же с медной толстой туркой и она закипит вся равномерно, потому что теплопроводность решает.
В стальном нет конвекции вообще. Там вся проблема в этом. Набери чистой воды, сделай самый минимальный огонь и смотри. У дна будут бульбы уже много минут, а вся тоща воды никак не может закипеть.
Проделай так же с медной толстой туркой и она закипит вся равномерно, потому что теплопроводность решает.
>>3471
Как теплопроводность влияет на закипание? Вода быстрее закипает при нагреве дна в узком сосуде, потому что не успевает остывать. Теплоёмкая сталь просто требует больше мощности для нагрева. А наиболее равномерная теплопроводность предотвращает подгорание.
Как теплопроводность влияет на закипание? Вода быстрее закипает при нагреве дна в узком сосуде, потому что не успевает остывать. Теплоёмкая сталь просто требует больше мощности для нагрева. А наиболее равномерная теплопроводность предотвращает подгорание.
>>3470
Внимательно перечитай мой пост.
Внимательно перечитай мой пост.
>>3474
Я сказал, что влияет на конвекцию. Когда дно и стенки примерно одной температуры, то это не то же самое, когда дно в маленьких точках перегрето, а стенки холодные.
Я в рот ебал разбираться в нюансах физики. Я просто пробовал варить в стали и получалась полная хуетень. А вода у дна уже кипела, когда на поверхности была холодная. Чего в меди не происходит.
У меня три разных турки и до того было еще две. Я не местный шиз, который пиздит, а сам три в одном заливает. если что.
правда я давно турку забросил и варил долго v60. Это проще и стабильнее. особенно, если кофемолки ручные в хозяйстве.
Я сказал, что влияет на конвекцию. Когда дно и стенки примерно одной температуры, то это не то же самое, когда дно в маленьких точках перегрето, а стенки холодные.
Я в рот ебал разбираться в нюансах физики. Я просто пробовал варить в стали и получалась полная хуетень. А вода у дна уже кипела, когда на поверхности была холодная. Чего в меди не происходит.
У меня три разных турки и до того было еще две. Я не местный шиз, который пиздит, а сам три в одном заливает. если что.
правда я давно турку забросил и варил долго v60. Это проще и стабильнее. особенно, если кофемолки ручные в хозяйстве.
934 Кб, 1000x1000>>3476
Блядь, я думал это рофл какой-то.
Блядь, я думал это рофл какой-то.
>>3483
Наоборот, чем больше разница температур, тем сильнее конвекция воды/воздуха. Так что дело не столько в теплопроводности и конвекции, сколько в самой разнице температур на дне и поверхности из-за широкой формы и теплоёмкости. Может быть это даже можно нивелировать стеклянной крышечкой на время разогрева, только она помешает выделению дурных паров и аэрации кофе кислородом для насыщения вкуса.
Наоборот, чем больше разница температур, тем сильнее конвекция воды/воздуха. Так что дело не столько в теплопроводности и конвекции, сколько в самой разнице температур на дне и поверхности из-за широкой формы и теплоёмкости. Может быть это даже можно нивелировать стеклянной крышечкой на время разогрева, только она помешает выделению дурных паров и аэрации кофе кислородом для насыщения вкуса.
>>3470
Твой протык?
Твой протык?
>>3487
Аргументированно
Аргументированно
Харио ви60 доставка задерживается, кофе уже пришел, фильтры на готове, чайник гусем, весы кухонные электронные.
Без воронки не могу начать -_-
Без воронки не могу начать -_-
>>3514
Начни с чашинга. Чашку оберни салфеткой или неопреновым чехлом из носка/рукава, поставь на тканевую салфетку, кипятком прогрей и кофе всыпь, можно пластиковой крышкой ненадолго накрыть, потом убрать для нормальной аэрации. Или фин закажи с газона.
Начни с чашинга. Чашку оберни салфеткой или неопреновым чехлом из носка/рукава, поставь на тканевую салфетку, кипятком прогрей и кофе всыпь, можно пластиковой крышкой ненадолго накрыть, потом убрать для нормальной аэрации. Или фин закажи с газона.
>>3514
Какой кофе, какой чайник, какие весы? Пили пики.
Какой кофе, какой чайник, какие весы? Пили пики.
>>3466
Спасибо, я кофе никогда сильно не интересовался, даже не знал что молотое в чашке можно заваривать, куплю и попробую.
Спасибо, я кофе никогда сильно не интересовался, даже не знал что молотое в чашке можно заваривать, куплю и попробую.
Заходил к вам вроде в 2020, тогда не помню что обсуждали, но дрочили на кофеварки, кофемолки, и тд. Щас зашёл, тут уже начали обсуждать кофе, но есть нюанс, цвет необжаренного, какие-то желуди и прочую хуйню. Мне через 4 года зайти чекнуть начали ли вы тут обсуждать кофе?
мимо капельная хуйня с авито, 7-8 кружек в день
мимо капельная хуйня с авито, 7-8 кружек в день
>>3616
Уже все обсудили, укатывайся обратно в Одноклассники.
Уже все обсудили, укатывайся обратно в Одноклассники.
>>3673
Дегазационный клапан, выпускает выделяющийся углекислый газ, не впуская внутрь кислород.
Дегазационный клапан, выпускает выделяющийся углекислый газ, не впуская внутрь кислород.
>>3673
Односторонний клапан, выпускает воздух изнутри, не пускает внутрь.
Но вообще давно уже карго культ, нахуй он там не нужен. Кофе проходит дегазацию перед продажей, нет в нём столько углекислого газа чтобы пачку рапидорасить, тем более учитывая что на полках он лежит недели три максимум.
Односторонний клапан, выпускает воздух изнутри, не пускает внутрь.
Но вообще давно уже карго культ, нахуй он там не нужен. Кофе проходит дегазацию перед продажей, нет в нём столько углекислого газа чтобы пачку рапидорасить, тем более учитывая что на полках он лежит недели три максимум.
>>3486
ну да, получается ты прав. Потоки снизу вверх сильнее при большем градиенте.
Ну значит профит не в конвекции, а в равномерном нагреве столба воды. Я хз.
Короче варил я в стали, не получалось нихуя. сталь сверху холодная, а у днс уже бульбы.
ну да, получается ты прав. Потоки снизу вверх сильнее при большем градиенте.
Ну значит профит не в конвекции, а в равномерном нагреве столба воды. Я хз.
Короче варил я в стали, не получалось нихуя. сталь сверху холодная, а у днс уже бульбы.
Вам не кажется, что спешалти кофе - это такой наебос? Купил, наверное, штук 15 пачек 85+ разных, все выпил, по итогу могу сказать, что никакого вкуса "абриковосовго пирога" или там "спелой малины под гранатовым соусом" нет. Это просто хуета, которую пишет производитель, рандомно тыкая в рандомайзер.
Задал вопрос магазину - что за хуйня? Где все эти клубники/вафли/белые вермуты? Ответ был, что эти ноты раскрываются при "каппинге" профессиональными дегустаторами. А ты, типа, их и не почувствуешь - во-первых ты не учился на это, во-вторых это надо заваривать в чашке по особому методу.
Тогда остаестя вопрос, нахуя вы мне это пишете и обещаете на пачке, если этого нихуя нет? И почему эта пачка стоит 1к+ за 200 грамм? Это можно что угодно написать и потом сказать - ну это надо в лабораторных условиях пробовать + иметь профильное образование. Вы че, ебанутые? Почему, чтобы почувствовать вкус клубники в коктейле из макдака, ине не нужно блядь получать специальное образование и пить его в каких-то особых условиях?
Кто вообще это говно придумал?
Задал вопрос магазину - что за хуйня? Где все эти клубники/вафли/белые вермуты? Ответ был, что эти ноты раскрываются при "каппинге" профессиональными дегустаторами. А ты, типа, их и не почувствуешь - во-первых ты не учился на это, во-вторых это надо заваривать в чашке по особому методу.
Тогда остаестя вопрос, нахуя вы мне это пишете и обещаете на пачке, если этого нихуя нет? И почему эта пачка стоит 1к+ за 200 грамм? Это можно что угодно написать и потом сказать - ну это надо в лабораторных условиях пробовать + иметь профильное образование. Вы че, ебанутые? Почему, чтобы почувствовать вкус клубники в коктейле из макдака, ине не нужно блядь получать специальное образование и пить его в каких-то особых условиях?
Кто вообще это говно придумал?
>>3746
Попробуй конкретнее написать что пил, вдруг кто-то тоже именно те же лоты пил и скажет свои ощущения. А так кто ж знает - может и правда кофе говно, может у тебя рецепторы атрофированы/не натренированы (Ничего сверхъестественного не надо, 15+ пачек не то чтобы дохуя конечно, но уже какие-то дескрипторы должен угадывать). Я тоже не особо опытен, но в яркие дескрипторы вроде конкретного фрукта или ягоды на первом плане сразу попадаю, если кофе хороший, всякие какавы и мед мне уже труднее уловить, если не сконцентрироваться. Так что отвечая на вопрос - нет, не наеб, если зерно хорошее, но усилий для ощущения явно не надо прилагать столько, сколько ты описываешь, а про капинг вообще бред какой-то.
Попробуй конкретнее написать что пил, вдруг кто-то тоже именно те же лоты пил и скажет свои ощущения. А так кто ж знает - может и правда кофе говно, может у тебя рецепторы атрофированы/не натренированы (Ничего сверхъестественного не надо, 15+ пачек не то чтобы дохуя конечно, но уже какие-то дескрипторы должен угадывать). Я тоже не особо опытен, но в яркие дескрипторы вроде конкретного фрукта или ягоды на первом плане сразу попадаю, если кофе хороший, всякие какавы и мед мне уже труднее уловить, если не сконцентрироваться. Так что отвечая на вопрос - нет, не наеб, если зерно хорошее, но усилий для ощущения явно не надо прилагать столько, сколько ты описываешь, а про капинг вообще бред какой-то.
>>3738
в Ашане месяца три минимум, а во всяких там Перекрёстках-Лентах-О'кеях минимум года полтора
>>3746
Потому что нужен управляемый инструмент и опыт варки, чтобы хорошо сварить и при этом не спалить кофе. Это для тех, кто хочет замарачиваться и жить со вкусом, а ты просто хлебай свою растворяшку с молоком
>на полках он лежит недели три максимум
в Ашане месяца три минимум, а во всяких там Перекрёстках-Лентах-О'кеях минимум года полтора
>>3746
Потому что нужен управляемый инструмент и опыт варки, чтобы хорошо сварить и при этом не спалить кофе. Это для тех, кто хочет замарачиваться и жить со вкусом, а ты просто хлебай свою растворяшку с молоком
>>3746
Алсо, дескрипторы вроде "Абрикосовый пирог", а не "абрикос" и "выпечка" (очень сложный дескриптор) отдельно или "Вафли" (Что-то невнятное, что за вафли?) звучат настораживающе. Обычно это должно быть что-то максимально простое, но емкое и лаконичное. Например "Ананас, спелый", а не то что выше описано, и предпочтительно чтобы их не было слишком дохуя.
Алсо, дескрипторы вроде "Абрикосовый пирог", а не "абрикос" и "выпечка" (очень сложный дескриптор) отдельно или "Вафли" (Что-то невнятное, что за вафли?) звучат настораживающе. Обычно это должно быть что-то максимально простое, но емкое и лаконичное. Например "Ананас, спелый", а не то что выше описано, и предпочтительно чтобы их не было слишком дохуя.
>>3746
Вполне многое чувствуется, но частенько не то, что указано на пачке, а другие дескрипторы. Лимон, апельсин, цедра, грейпфрут, вишня, темная слива, сухофрукты, всякие клубники тоже бывают но это уже редковато, также как и малина спелая, или гранат, помню и сладкие вишневые жвачки были, всякие сладкие тропики очень часто в анаэробах, там прям они слишком явные. Какие-то пироги это вообще хуй знает о чем они
Тут проблема в другом, что кофе слишком конченный и задротский продукт, ты еще вывари всю эту хуйню.
90% вод из супермаркета не подходят, не говоря о домашних фильтрах, всякие дешевые кофемолки тоже охуенно режут вкус, 20к на кофемолку это минимум сейчас. Даже от фильтров многое зависит.
Вполне многое чувствуется, но частенько не то, что указано на пачке, а другие дескрипторы. Лимон, апельсин, цедра, грейпфрут, вишня, темная слива, сухофрукты, всякие клубники тоже бывают но это уже редковато, также как и малина спелая, или гранат, помню и сладкие вишневые жвачки были, всякие сладкие тропики очень часто в анаэробах, там прям они слишком явные. Какие-то пироги это вообще хуй знает о чем они
Тут проблема в другом, что кофе слишком конченный и задротский продукт, ты еще вывари всю эту хуйню.
90% вод из супермаркета не подходят, не говоря о домашних фильтрах, всякие дешевые кофемолки тоже охуенно режут вкус, 20к на кофемолку это минимум сейчас. Даже от фильтров многое зависит.
>>3754
Ты меня с кем-то спутал. Я пью обычное кофе, покупаю в зёрнах, и у меня три дескриптора - кислое, нормальное и горькое.
Допустим светлая обжарка почти всегда кислит, приходится замельчать помол, что немного помогает, но тогда сильно ебашить вкус начинает, слишком насыщенный.
Самое нормальное - средняя обжарка,, по типу Якобс, она и не кислит и не горчит.
>ты просто хлебай свою растворяшку с молоком
Ты меня с кем-то спутал. Я пью обычное кофе, покупаю в зёрнах, и у меня три дескриптора - кислое, нормальное и горькое.
Допустим светлая обжарка почти всегда кислит, приходится замельчать помол, что немного помогает, но тогда сильно ебашить вкус начинает, слишком насыщенный.
Самое нормальное - средняя обжарка,, по типу Якобс, она и не кислит и не горчит.
>>3754
В ашановском кофе и нет клапанов.
В ашановском кофе и нет клапанов.
>>3761
Ну вот да, звучит стремно. То есть абрикос, да не просто, а аж целый пирог тестер унюхал, а потом не смог даже описать что за тропические фрукты там нотами отдают лол, зато выглядит как сборная солянка. Где тут первопричина - плохой тестер или зерно непонятно, но я бы не заморачивался если не смог бы всей этой мешанины распознать.
Ну вот да, звучит стремно. То есть абрикос, да не просто, а аж целый пирог тестер унюхал, а потом не смог даже описать что за тропические фрукты там нотами отдают лол, зато выглядит как сборная солянка. Где тут первопричина - плохой тестер или зерно непонятно, но я бы не заморачивался если не смог бы всей этой мешанины распознать.
>>3746
Ну да, дескрипторы хуита и плод больной фантазии.
Но всё равно нужны.
Попробуй вот мне сейчас описать вкус хлеба. Ну, обычного белого хлеба. Не текстуру, не физические его свойства, а вот вкус. И сделать тебе это надо словами, если у тебя это и получится, то вот только такими ебанутыми дескрипторами сравнивающие хлеб с другими продуктами.
Потом можешь попробовать описать чёрный хлеб, да так чтобы я по словам смог понять кто их них чёрный, кто белый и чем они отличаются.
А дескрипторами кофе надо пользоваться так:
Перечислены ягоды, фрукты – это кислый.
Перечислены деревья, травы, орехи – это горький.
Перечислены сложноподчиненные, составные или субпроукты – это хуита, вместо каппера писал маркетолог.
Конкретика того что там описана вообще не нужна. Дескриптор смородины от дескрипторы малины ты никогда не отличишь. Как и два каппера не сойдутся во мнении.
Ну да, дескрипторы хуита и плод больной фантазии.
Но всё равно нужны.
Попробуй вот мне сейчас описать вкус хлеба. Ну, обычного белого хлеба. Не текстуру, не физические его свойства, а вот вкус. И сделать тебе это надо словами, если у тебя это и получится, то вот только такими ебанутыми дескрипторами сравнивающие хлеб с другими продуктами.
Потом можешь попробовать описать чёрный хлеб, да так чтобы я по словам смог понять кто их них чёрный, кто белый и чем они отличаются.
А дескрипторами кофе надо пользоваться так:
Перечислены ягоды, фрукты – это кислый.
Перечислены деревья, травы, орехи – это горький.
Перечислены сложноподчиненные, составные или субпроукты – это хуита, вместо каппера писал маркетолог.
Конкретика того что там описана вообще не нужна. Дескриптор смородины от дескрипторы малины ты никогда не отличишь. Как и два каппера не сойдутся во мнении.
>>3771
Проиграл. Ну давай, разложи по этой манясхеме сильно ферментированный китай или обычную индонезию.
>Перечислены ягоды, фрукты – это кислый.
>Перечислены деревья, травы, орехи – это горький.
>Перечислены сложноподчиненные, составные или субпроукты – это хуита, вместо каппера писал маркетолог.
Проиграл. Ну давай, разложи по этой манясхеме сильно ферментированный китай или обычную индонезию.
>>3746
Я абсолютно не вникаю, какие там составляющие вкусов что напоминают. Мне просто похуй. Вкусно - хорошо. Не вкусно - плохо.
Спешелти считается даже эфиопия 4ого грейда или бразилия можина за косарь, а они абсолютно не вкусные. Спешелти это просто категория кофе, которая как-то отслеживается по происхождению и качеству и как-то сортируется. всё.
Кофе за 2к /1кг и за 4,5к 1/кг по насыщенности вкуса и его сложности отличается просто кардинально. Что ты пытаешься отрицать, непонятно. Эфиопия иргафиф 4 грейда ну просто кисловатая водчика в фильтре. Завариваешь эфиопию идидо из того же самого региона иргаяиф и там бьющий по башке вкус персика и йитрусов. И сложное послевкусие ЕЩЁ КАКИХ-ТО оттенков чего-то. Каких - мн похуй. Сама по себе сложность и яркость вкуса это фича. У дешманского зерна нет этого.
Этот идио даже пахнет, как варящийся абрикосовое варенье. ну просто зено богато различными кислотами и прочими ароматическими микроэлементами. А дешевое зерно не богато ими. вот и все.
Я абсолютно не вникаю, какие там составляющие вкусов что напоминают. Мне просто похуй. Вкусно - хорошо. Не вкусно - плохо.
Спешелти считается даже эфиопия 4ого грейда или бразилия можина за косарь, а они абсолютно не вкусные. Спешелти это просто категория кофе, которая как-то отслеживается по происхождению и качеству и как-то сортируется. всё.
Кофе за 2к /1кг и за 4,5к 1/кг по насыщенности вкуса и его сложности отличается просто кардинально. Что ты пытаешься отрицать, непонятно. Эфиопия иргафиф 4 грейда ну просто кисловатая водчика в фильтре. Завариваешь эфиопию идидо из того же самого региона иргаяиф и там бьющий по башке вкус персика и йитрусов. И сложное послевкусие ЕЩЁ КАКИХ-ТО оттенков чего-то. Каких - мн похуй. Сама по себе сложность и яркость вкуса это фича. У дешманского зерна нет этого.
Этот идио даже пахнет, как варящийся абрикосовое варенье. ну просто зено богато различными кислотами и прочими ароматическими микроэлементами. А дешевое зерно не богато ими. вот и все.
>>3763
Чел, у тебя план продаж надо до конца года подбить что-ли?
>>3761
Обычно дескрипторы проще, односложные.
Вот примеры и то сварщица, кмк, перемудрили.
>>3772
Брух, велком
.https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
>по типу Якобс
Чел, у тебя план продаж надо до конца года подбить что-ли?
>>3761
Обычно дескрипторы проще, односложные.
Вот примеры и то сварщица, кмк, перемудрили.
>>3772
Брух, велком
.https://notbadcoffee.com/flavor-wheel-en/
>>3865
Чел, я не сказал же, что кофе норм и его надо купить. Если уж покупать - то у моих страых друзей и проверенных партнёров Тейсти кофе, они обжаривают и сами доставляют свежий кофе до дома или пункта выдачи. Тейсти - крупнейший обжарщик спешалти кофе на любой вкус в РФ.
Закажи сейчас и получи сюрприз - маленький полудрагоценный камень из Африки прямо в пачке!
Чел, я не сказал же, что кофе норм и его надо купить. Если уж покупать - то у моих страых друзей и проверенных партнёров Тейсти кофе, они обжаривают и сами доставляют свежий кофе до дома или пункта выдачи. Тейсти - крупнейший обжарщик спешалти кофе на любой вкус в РФ.
Закажи сейчас и получи сюрприз - маленький полудрагоценный камень из Африки прямо в пачке!
>>3867
и хорошо - в Финляндии популярностью пользуются именно кисловатые кофии светлой обжарки, а, учитывая, что нужно перенимать их опыт кофейной культуры, то логично, что наши обжарщики будут жарить светло. Всмысле не логично, но это лучше, чем если бы они жарили горькие угли.
и хорошо - в Финляндии популярностью пользуются именно кисловатые кофии светлой обжарки, а, учитывая, что нужно перенимать их опыт кофейной культуры, то логично, что наши обжарщики будут жарить светло. Всмысле не логично, но это лучше, чем если бы они жарили горькие угли.
>>3866
Неужто сам Андрей Перфетто к нам заглянул?
Неужто сам Андрей Перфетто к нам заглянул?
>>3926
Не, еще более геморройный способ, как по приготовлению, так и по вкусу, чем воронки, Бородай не пиздел, что там постоянные недоэкстракты, ты в дрипе можешь даже плотней заварить.
Не, еще более геморройный способ, как по приготовлению, так и по вкусу, чем воронки, Бородай не пиздел, что там постоянные недоэкстракты, ты в дрипе можешь даже плотней заварить.
>>3866
Фрезеровщица, не трясись
Фрезеровщица, не трясись
>>3468
Вас хуй поймешь. То рассказывают, что стандарты эспрессо изменились от 1к3 до 1к2 потому что раньше итальяшки жарили говнокофе в угли и пить такое в пропорции 1к2 было не реально. А теперь оказывается самое сложное это жарить до углей.
inb4: раньше были угли не угли, зато теперь нанотехнологии и не каждый может позволить себе настоящие угли
>томить нажористые соусы значительно труднее чем кислый компотик, тем более на углях для эспрессо-машины. Здесь нужен идеально управляемый инструмент
Вас хуй поймешь. То рассказывают, что стандарты эспрессо изменились от 1к3 до 1к2 потому что раньше итальяшки жарили говнокофе в угли и пить такое в пропорции 1к2 было не реально. А теперь оказывается самое сложное это жарить до углей.
inb4: раньше были угли не угли, зато теперь нанотехнологии и не каждый может позволить себе настоящие угли
>>3386
Просто сейчас Орешник на слуху, вот и они решили немного хайпа словить.
>>3404
Хуя тебя порвало, шиз. Иди ромашки в воронке завари, а то пздц трясешься.
>>3405
Согласен, этот >>3306 тот еще шизик.
>>3465
Декаф — это как безалкогольное пиво.
Скорее, для творожников.
>>3483
Шизик, ты же раньше постоянно к ним апеллировал, а теперь вдруг «в рот ебал»? Переобуваешься?
>>3740
Во, уже прогресс. Глядишь, так и вылечишь свою шизу.
>Бразилия
Просто сейчас Орешник на слуху, вот и они решили немного хайпа словить.
>>3404
Хуя тебя порвало, шиз. Иди ромашки в воронке завари, а то пздц трясешься.
>>3405
>Один учит турку варить, а у самого ни одной не было. И вообще ничего нет, кроме растворимого.
Согласен, этот >>3306 тот еще шизик.
>>3465
Декаф — это как безалкогольное пиво.
>Декаф — это кофе для самых больших ценителей
Скорее, для творожников.
>>3483
>Я в рот ебал разбираться в нюансах физики
Шизик, ты же раньше постоянно к ним апеллировал, а теперь вдруг «в рот ебал»? Переобуваешься?
>>3740
>ну да, получается ты прав
Во, уже прогресс. Глядишь, так и вылечишь свою шизу.
>>3939
Они норм, не стоят на месте, в отличие от остальных, стал чаще их кофе брать, для меня получше тести стали, единственное, что-то они переверили в себя, цены слишком завышены, хотя у них там промокоды, но все равно завышены.
Они норм, не стоят на месте, в отличие от остальных, стал чаще их кофе брать, для меня получше тести стали, единственное, что-то они переверили в себя, цены слишком завышены, хотя у них там промокоды, но все равно завышены.
>>3929
Но вот в кофейне мне больше понравилось, чем воронка. Особенно в одной, где зерно с анаэробного процесса, ух, вообще что-то принципиально новое для меня: почти ноль горечи, при этом кислые фруктовые какие-то нотки и нет запаха жжёного зерна. А воронка какая-то пустая была, не знаю.
Но вот в кофейне мне больше понравилось, чем воронка. Особенно в одной, где зерно с анаэробного процесса, ух, вообще что-то принципиально новое для меня: почти ноль горечи, при этом кислые фруктовые какие-то нотки и нет запаха жжёного зерна. А воронка какая-то пустая была, не знаю.
>>3947
Что одно надо уметь варить, что другое, в 90% случаев ньюфаги накупающие аэропрессы, забегают сюда ныть, что у них выходит ядовитая кислота и ничего им не помогает, хотя и с воронкой примерно также.
Купи пустых дрипов и все.
Что одно надо уметь варить, что другое, в 90% случаев ньюфаги накупающие аэропрессы, забегают сюда ныть, что у них выходит ядовитая кислота и ничего им не помогает, хотя и с воронкой примерно также.
Купи пустых дрипов и все.
>>3949
А в чём умение заключается? Ну то есть если я сделаю как на видео в ютубе, что может пойти не так?
А в чём умение заключается? Ну то есть если я сделаю как на видео в ютубе, что может пойти не так?
39 Кб, 900x1200Подскажите какой газовый баллон купить для горелки tiamo ?
Спасибо.
Спасибо.
>>3926
Апшечка топ варик для варки на одно рыло. Как и турка
>>3949
База
Норм варик для офиса, но дома такое такое себе, на мой взгляд
>>3937
В целом да
Я с бухлом подзавязал. Но раз в неделю-две могу пропустить бутылку нулёвки под попкорн и кинчик дома.
Эффекта нет, а вкус и ритуал есть
Апшечка топ варик для варки на одно рыло. Как и турка
>>3949
>Что одно надо уметь варить, что другое
База
>Купи пустых дрипов и все.
Норм варик для офиса, но дома такое такое себе, на мой взгляд
>>3937
>Декаф — это как безалкогольное пиво.
В целом да
Я с бухлом подзавязал. Но раз в неделю-две могу пропустить бутылку нулёвки под попкорн и кинчик дома.
Эффекта нет, а вкус и ритуал есть
>>3951
Если собираешься варить угли, то норм вариант, он для этого и задумывался создателем, а так там ТДС тот же что и в воронке.
1) аэропресс более требователен к помолу
2) усиливает кислотность
3) много ебли, как в мытье так и рецептах
Во всех чатах его даже перестали обсуждать, этот акссесуар просто вымирает естественным путем.
Это больше светло-кислотной обжарки касается, в видосах почти никто не делает предсмачивание, а оно там нужно чтобы не получить вырви_глазную кислоту, и не просто предсмачить, там колба очень узкая, надо еще несколько раз размешать эту кашу, там вообще основная проблема что эта колба очень узкая, надо постоянно что-то блять мешать или кофейный помол тупо не смочится как надо, не экстрагируется, и там еще другие нюансы есть. А воронку просто льешь по кругу один проливом с предсмач, и все блять, а дрипы еще легче.
>>3958
В дрипах и температура выше, и экстракция лучше, и помол можно подбирать гораздо мельче, но я вообще на всем варю, в дрипе получаю более тягучий, сбалансированный кофе, с такими же дескрипторами, а в в60 более легкий, кислотный и яркий, и просто сам по себе это очень неплохой вариант для нюфага.
Если собираешься варить угли, то норм вариант, он для этого и задумывался создателем, а так там ТДС тот же что и в воронке.
1) аэропресс более требователен к помолу
2) усиливает кислотность
3) много ебли, как в мытье так и рецептах
Во всех чатах его даже перестали обсуждать, этот акссесуар просто вымирает естественным путем.
>А в чём умение заключается?
Это больше светло-кислотной обжарки касается, в видосах почти никто не делает предсмачивание, а оно там нужно чтобы не получить вырви_глазную кислоту, и не просто предсмачить, там колба очень узкая, надо еще несколько раз размешать эту кашу, там вообще основная проблема что эта колба очень узкая, надо постоянно что-то блять мешать или кофейный помол тупо не смочится как надо, не экстрагируется, и там еще другие нюансы есть. А воронку просто льешь по кругу один проливом с предсмач, и все блять, а дрипы еще легче.
>>3958
>Норм варик для офиса, но дома такое такое себе
В дрипах и температура выше, и экстракция лучше, и помол можно подбирать гораздо мельче, но я вообще на всем варю, в дрипе получаю более тягучий, сбалансированный кофе, с такими же дескрипторами, а в в60 более легкий, кислотный и яркий, и просто сам по себе это очень неплохой вариант для нюфага.
>>3934
угли очевидно сложнее томить и легче пережечь
угли очевидно сложнее томить и легче пережечь
>>3746
Без понятия о чем ты. Сколько брал 85+ - не был разочарован, разные ноты точно чувствуются, но не всегда то что написано. Но лично сам давно не вижу разницу между хорошим кофе и 85+, то и то хорошо заходит.
Без понятия о чем ты. Сколько брал 85+ - не был разочарован, разные ноты точно чувствуются, но не всегда то что написано. Но лично сам давно не вижу разницу между хорошим кофе и 85+, то и то хорошо заходит.
Пробежался по сайтам и понял, что не брал ни разу сварщицу. В целом, средняя по палате цена по лотам выше чем у тейсти. Почему? Наценка кабанов? Или кофе у сварщицы в целом качественнее и дороже?
>>3864
1. Жарят на конвекционных тайфунах. То есть получаем что-то типа дешевых лотов Тейсти, но дорогих (в смысле нормально обжаренных, цены у Бравоса огого) лотов нет вообще.
2. Любой обжарщик с дескрипторами типа "желтые фрукты" или "абрикосовый пирог" идет на хуй. Фиг знает, как их Q-грейдер получил сертификат, SCA что-то разочаровывает в последние годы.
3. Брендинг, дизайн. Да, это, казалось бы, чепуха, главное — качественно обжаренный кофе, но по моему опыту хорошо жарят только хипстеры (и то не все). Тут смотришь на упаковку и сразу складывается впечатление.
1. Жарят на конвекционных тайфунах. То есть получаем что-то типа дешевых лотов Тейсти, но дорогих (в смысле нормально обжаренных, цены у Бравоса огого) лотов нет вообще.
2. Любой обжарщик с дескрипторами типа "желтые фрукты" или "абрикосовый пирог" идет на хуй. Фиг знает, как их Q-грейдер получил сертификат, SCA что-то разочаровывает в последние годы.
3. Брендинг, дизайн. Да, это, казалось бы, чепуха, главное — качественно обжаренный кофе, но по моему опыту хорошо жарят только хипстеры (и то не все). Тут смотришь на упаковку и сразу складывается впечатление.
>>3962
Ебать ты пиздобол.
Ебать ты пиздобол.
>>3937
Шиз, у тебя растворимка кончилась? Чего нервный такой? В твоей растворимке, кстати, тоже почти нет кофеина.
Шиз, у тебя растворимка кончилась? Чего нервный такой? В твоей растворимке, кстати, тоже почти нет кофеина.
>>3981
Наценка за нитакусечность. Ты посмотри на их сайт и что они пишут (например, многостраничную простыню о том, почему они выбрали такое всратое название). Не удивлюсь, если они прутся от собственного пердежа, как в той серии Саут Парка.
>Почему?
Наценка за нитакусечность. Ты посмотри на их сайт и что они пишут (например, многостраничную простыню о том, почему они выбрали такое всратое название). Не удивлюсь, если они прутся от собственного пердежа, как в той серии Саут Парка.
65 Кб, 300x100>>3981
Потому что Тейсти помимо кофе жарит всякий говняк типа Можианы и Иргачева 4-го грейда на лорингах. Не осуждаю их, спрос рождает предложение, главное, что у них есть и хороший кофе, в отличие от некоторых микрообжарщиков не будем тыкать пальцем. Сварщица — это средне-верхний сегмент Тейсти. Жарят исключительно в чугунии, даже имеют собственные фермы в Колумбии. Да у них даже в дрипах на грамм больше кофе. Хотя и ПОД МОЛОЧКО говняк тоже есть, куда без него.
Потому что Тейсти помимо кофе жарит всякий говняк типа Можианы и Иргачева 4-го грейда на лорингах. Не осуждаю их, спрос рождает предложение, главное, что у них есть и хороший кофе, в отличие от некоторых микрообжарщиков не будем тыкать пальцем. Сварщица — это средне-верхний сегмент Тейсти. Жарят исключительно в чугунии, даже имеют собственные фермы в Колумбии. Да у них даже в дрипах на грамм больше кофе. Хотя и ПОД МОЛОЧКО говняк тоже есть, куда без него.
>>4005
Не понял доеба. Чем это хуже десятка других лотов этой же ценовой категории? Иргачефф, к слову, даже такой нормальный, брал его несколько раз, просто водянистый, чисто легкий бабский кофе на фоне Эфиопии подороже.
>говняк типа Можианы и Иргачева 4-го грейда
Не понял доеба. Чем это хуже десятка других лотов этой же ценовой категории? Иргачефф, к слову, даже такой нормальный, брал его несколько раз, просто водянистый, чисто легкий бабский кофе на фоне Эфиопии подороже.
>>4010
В оптовом прайсе
Ну вот беру в офис раз в месяца три, чтоб рецепторы вернулись в норму после кислотных лотов
>Лол, это где такое
В оптовом прайсе
>гватемалы сантьяго
Ну вот беру в офис раз в месяца три, чтоб рецепторы вернулись в норму после кислотных лотов
>хейт робусты
Подскажите, как называется эта болезнь?
https://yankeesierra.ru/
Что скажете про этих? Стоит брать, или плохо зделано тупо?
Что скажете про этих? Стоит брать, или плохо зделано тупо?
>>4034
Шиза зашкаливает, но возьми пачку попробовать и всё.
Шиза зашкаливает, но возьми пачку попробовать и всё.
>>3937
Я тебя прошу уже три треда показать, что ты и на чем варишь. А ты каждый раз сливаешься.
Теперь ты официально ТЕОРЕТИК Это твоя кликуха. Ты до всех доебываешься, что-то постоянно тут пиздишь, но сам не варил ничего, кроме три в одном с орлом. какая интересная тенденция - все ,кто что-то делает на чём угодно от турки до рожка у тебя шизики и ничего не поинмают. А ты, кто тоьлко растворимый пьёт и срет тут 24/7, вот ты умный и ширишь.
Давай, теоретик, бывай. обоссан.
>тот еще шизик.
Я тебя прошу уже три треда показать, что ты и на чем варишь. А ты каждый раз сливаешься.
Теперь ты официально ТЕОРЕТИК Это твоя кликуха. Ты до всех доебываешься, что-то постоянно тут пиздишь, но сам не варил ничего, кроме три в одном с орлом. какая интересная тенденция - все ,кто что-то делает на чём угодно от турки до рожка у тебя шизики и ничего не поинмают. А ты, кто тоьлко растворимый пьёт и срет тут 24/7, вот ты умный и ширишь.
Давай, теоретик, бывай. обоссан.
992 Кб, 2999x2587вангую, что ТЕОРЕТИК даже не сможет сфоткать свои пакетики с разным кофе. У каждого они есть на случай ,если надо пересыпать килограммовую пачку по 120-250грамм, чтобы всё зерно не окислять. У меня вот прям щас на тумбочке валяется 9 пакетиков от разных сортов, куда я новое зерно рассыпал из килограммовой пачки колумбии пескадора. Я могу их сфоткать, показать, что я пил. рассказать, что понравилось.
А ТЕОРЕТИК спизданет, что ОЙ Я ТЕБЕ НЕ ОБЯЗАН ФОТКАТЬ ДА КТО ТЫ ТАКОЙ КОКОКОК МАМКУ ЕБАЛ
Короче, пацаны. Имейте ввиду ,что тут 24/7 срёт чел, который кофе только в рекламе нескафе видел. Срёт он нерперывно. Все у него тупые шизики и нихуя не понимают. И вообще кофе надо пить только за косарь и только из рожка делонги с помолом под гейзер, а кто против, тот шизик. А кофемолки надо покупать только за 300 рублей. Вотт.
А ТЕОРЕТИК спизданет, что ОЙ Я ТЕБЕ НЕ ОБЯЗАН ФОТКАТЬ ДА КТО ТЫ ТАКОЙ КОКОКОК МАМКУ ЕБАЛ
Короче, пацаны. Имейте ввиду ,что тут 24/7 срёт чел, который кофе только в рекламе нескафе видел. Срёт он нерперывно. Все у него тупые шизики и нихуя не понимают. И вообще кофе надо пить только за косарь и только из рожка делонги с помолом под гейзер, а кто против, тот шизик. А кофемолки надо покупать только за 300 рублей. Вотт.
и да сорян, но пакетиков от других обжарщиков уже не осталось. я их не коллекционирую. последнее время пью только этого обжарщика. А то щас начнется РЕКЛАМА ПОК ПОК ПОК КУКАРЕКУ
>>3954
В этих сраных тиамах бывает клапан не подходящий под цангу. Тогда вот так приходится заправлять.
Берём иглу медицинскую. Выдергиваем из пластиковой детали. Срезаем лезвием рёбра, чтобы корпус влез в углубление клапана горелки.
И заправляем. Газ даже не травит.
Но вообще хуйня эти горелки. гемор с перезаправкой, горит не очень стабильно.
лучше посмотри резьбовую горелку от кавея, BRS и тп. И если резьбовые баллоны покупать не хочешь за дорого, то возьми переходник с цанги на резьбовую горелку. пик два например. тут балоон лежит в правильном положении (Г-образной внутренней трубкой вверх, чтобы жидкий газ не плевался)
>>4032
Ну а это ответ ТЕОРЕТИКА
он то говна не посоветует!
В этих сраных тиамах бывает клапан не подходящий под цангу. Тогда вот так приходится заправлять.
Берём иглу медицинскую. Выдергиваем из пластиковой детали. Срезаем лезвием рёбра, чтобы корпус влез в углубление клапана горелки.
И заправляем. Газ даже не травит.
Но вообще хуйня эти горелки. гемор с перезаправкой, горит не очень стабильно.
лучше посмотри резьбовую горелку от кавея, BRS и тп. И если резьбовые баллоны покупать не хочешь за дорого, то возьми переходник с цанги на резьбовую горелку. пик два например. тут балоон лежит в правильном положении (Г-образной внутренней трубкой вверх, чтобы жидкий газ не плевался)
>>4032
>Цанговый любой.
Ну а это ответ ТЕОРЕТИКА
он то говна не посоветует!
>>4048
Ну а тебя я нарекаю ЭЙФОРЕТИК, лул. Чайник KT-689? Какой у тебя остальной сетап?
Кого пил? Эйфория сюда доставку не делает, к сожалению.
Ну а тебя я нарекаю ЭЙФОРЕТИК, лул. Чайник KT-689? Какой у тебя остальной сетап?
>пакетиков от других обжарщиков уже не осталось
Кого пил? Эйфория сюда доставку не делает, к сожалению.
>>4057
куда сюда? Если ты не в рф, то нахуя тебе РФ обжарщики вообще.
тести, таберу, сварщицу, миа, торефакто, восток. может что забыл ещё 1-2. Я бы попил больше, если бы не перестал варить в рожке. Под рожок чаще хочется менять кофе и годятся уже не сильно дорогие смеси. А смеси у обжарщиков только одна в лучшем случае годна. И поэтому, чтобы менять смесь, надо менять оюжарщика. такая вот логика.
Судя по тому, что ты к чайнику доебался (а он более качественно сделан, чем таймор, к слову), ты приготовиля заранее обсерать. Смысл мне тебя выслушивать, какое у меня всё говно?
>сюда
куда сюда? Если ты не в рф, то нахуя тебе РФ обжарщики вообще.
>Кого пил
тести, таберу, сварщицу, миа, торефакто, восток. может что забыл ещё 1-2. Я бы попил больше, если бы не перестал варить в рожке. Под рожок чаще хочется менять кофе и годятся уже не сильно дорогие смеси. А смеси у обжарщиков только одна в лучшем случае годна. И поэтому, чтобы менять смесь, надо менять оюжарщика. такая вот логика.
>Какой у тебя остальной сетап?
Судя по тому, что ты к чайнику доебался (а он более качественно сделан, чем таймор, к слову), ты приготовиля заранее обсерать. Смысл мне тебя выслушивать, какое у меня всё говно?
154 Кб, 1004x606>Чайник KT-689?
или ты спрашиваешь, а не обсераешь? Тред токсичный, сразу нельзя понять.
-ну да, он. уже три года работает каждый день. Нос не самый топовый в плане высоты цельной струи (чтобы лить очень тонко с высока и не разбивалось на капли). Средней удачности нос короче. но по совокупности конкурентов у него нет из электрических до 10+ к рублей. А он стоит трешку.
весы пик. Скорость реакции одна из самых быстрых. большие цифры ,акум. точность не уступает ювелиркам на 0,01гр. минус - глюковатый авторежим (где автотарирование и автозапуск таймера). но мне похуй и все, кого я знаю, варят, нажимая вручную таймер и тару. Потому что на всех весах, даже где не глючит авто, если задеваешь носом чайника воронку, то останавливается время.
Молка под v60 кингриндер К6. Под тонкий помол другая. К6 чисто на v60 юзаю.
Ну север там ещё самый обычный. Всё. харио v60 пластиковая. фильтры белые харио японские.
>>4053
Знакомые
Знакомые
>>4055
Болезный, ты о чём? Переходник из шприца - это база. А какой ещё баллон купить? Резьбовой? Так он дороже и им не перезаправишь.
Цанговый и переходник (можно купить набор переходников на маркетплейсе) - это база перезаправки газовых зажигалок и таких вот горелок. ХЗ с чего ты так порвался.
Красиво и лаконичто смотрится.
Ну охренеть теперь. Колхозить аутдор на кухне сейчас бы. Может, ты и не понимаешь эстетики подставок для турки?
>>4048
>>4046
Вот это илитария порвало. И что, ты всё это за джва месяца выпьешь?
>>4062
Топ за свои деньги, я понял.
Ну, вдруг, ты только чайник купил говеный, а остальное норм.
Болезный, ты о чём? Переходник из шприца - это база. А какой ещё баллон купить? Резьбовой? Так он дороже и им не перезаправишь.
Цанговый и переходник (можно купить набор переходников на маркетплейсе) - это база перезаправки газовых зажигалок и таких вот горелок. ХЗ с чего ты так порвался.
>хуйня эти горелки
Красиво и лаконичто смотрится.
>лучше посмотри резьбовую горелку от кавея, BRS и тп. И если резьбовые баллоны покупать не хочешь за дорого, то возьми переходник
Ну охренеть теперь. Колхозить аутдор на кухне сейчас бы. Может, ты и не понимаешь эстетики подставок для турки?
>>4048
>>4046
Вот это илитария порвало. И что, ты всё это за джва месяца выпьешь?
>>4062
>он более качественно сделан, чем таймор, к слову
Топ за свои деньги, я понял.
>Смысл мне тебя выслушивать, какое у меня всё говно?
Ну, вдруг, ты только чайник купил говеный, а остальное норм.
>>4064
Так ты тут самый токсичный, а потом ещё удивляешься почему вороночников не любят.
А ты как считаешь? Типа, если циферка на экране с точностью в градус, то это и есть точность температуры?
Тот же самый вопрос. Если дядя Ляо поставил два десятичных разряда, то ты автоматически предполагаешь, что точность плюс минус половина цены деления? Или ты эталонные грузики на них взвешивал?
Ты дофига весов перепробовал, чтобы такое утверждать?
То есть, за 3к ты купил просто весы со встроенным секундомером? Ты же понимаешь, что мог бы купить весы с зелёным экранчиком и секундомером дешевле? Или просто весы и отдельно на телефоне секундомер запускать? Ппц. А где у этих весов flow ratio, кстати, которое даже на самом дешёвом Тимуре есть?
Ну молка правда нормальная, тут вопросов нет. Но они все с Тимура начиная норм, если понтоваться не надо.
Какая? Тоже топ-за-свои-деньги?
>Тред токсичный
Так ты тут самый токсичный, а потом ещё удивляешься почему вороночников не любят.
>о совокупности
А ты как считаешь? Типа, если циферка на экране с точностью в градус, то это и есть точность температуры?
>точность
Тот же самый вопрос. Если дядя Ляо поставил два десятичных разряда, то ты автоматически предполагаешь, что точность плюс минус половина цены деления? Или ты эталонные грузики на них взвешивал?
> Скорость реакции одна из самых быстрых
Ты дофига весов перепробовал, чтобы такое утверждать?
> все, кого я знаю, варят, нажимая вручную таймер и тару
То есть, за 3к ты купил просто весы со встроенным секундомером? Ты же понимаешь, что мог бы купить весы с зелёным экранчиком и секундомером дешевле? Или просто весы и отдельно на телефоне секундомер запускать? Ппц. А где у этих весов flow ratio, кстати, которое даже на самом дешёвом Тимуре есть?
> кингриндер К6
Ну молка правда нормальная, тут вопросов нет. Но они все с Тимура начиная норм, если понтоваться не надо.
>Под тонкий помол другая.
Какая? Тоже топ-за-свои-деньги?
>>4071
Дружок-пирожок, ты в оборону не уходию ты ворвался как дофига "практикующий кофеман", а в итоге у тебя говносетап, так чем ты лучше растворимкохлёба?
Ты ещё так потешно защищаешь, что всё топ за свою цену.
Дружок-пирожок, ты в оборону не уходию ты ворвался как дофига "практикующий кофеман", а в итоге у тебя говносетап, так чем ты лучше растворимкохлёба?
Ты ещё так потешно защищаешь, что всё топ за свою цену.
>>4062
Ну как тебе сказать... я в суперпозиции (на "новых территориях"). Если Тейсти со Сварщицей раздуплились сюда доставлять Почтой России, то у остальных обжарщиков такой опции не видел. Ну, можно еще купить на маркетплейсах, но все мы знаем, сколько там кофе валяется.
Я не тот шизик с растворимкой, мимо. А другими чайниками ты пользовался?
Там на сенсорные кнопки жаловались, что можешь сказать по этому поводу?
>Если ты не в рф
Ну как тебе сказать... я в суперпозиции (на "новых территориях"). Если Тейсти со Сварщицей раздуплились сюда доставлять Почтой России, то у остальных обжарщиков такой опции не видел. Ну, можно еще купить на маркетплейсах, но все мы знаем, сколько там кофе валяется.
>Судя по тому, что ты к чайнику доебался (а он более качественно сделан, чем таймор, к слову), ты приготовиля заранее обсерать. Смысл мне тебя выслушивать, какое у меня всё говно?
Я не тот шизик с растворимкой, мимо. А другими чайниками ты пользовался?
>весы пик
Там на сенсорные кнопки жаловались, что можешь сказать по этому поводу?
>>4077
Эспрессо тоже? Где?
Ппц, ты правда считаешь чем-то илитарным заварить кофе? Или так хочешь показать, насколько искушённый мочехлёб?
>я варил всё от гейзера и турки до рожка
Эспрессо тоже? Где?
Ппц, ты правда считаешь чем-то илитарным заварить кофе? Или так хочешь показать, насколько искушённый мочехлёб?
>>3983
Я тут как раз год назад вкидывал что конвекция говно для фильтра, но не совсем так, есть небольшие обжарщики, например, большекофе, или лоботрясы, жарят на маленьких 15кг лорингах, и фильтр выходит очень даже отлично, вкусно, дескрипторно, сочно, почему не знаю, в детали не вдавался, есть вероятность что на маленьких ростерах гораздо больше контроля, там как-то можно усиливать имитационную кондукцию и т.д, а на ебаных 70кг цистернах как у тести ты хуй че сделаешь, поэтому там и выходит плоское дерьмецо. как в одной из теорий
Тоже самое с этими маленькими тайфунами, порой фильтр получается очень даже знатно, давно в одном из видосов и Жирнич оценил, мол, нихуя себе какой фильтр вышел на тайфуне, хотя он тоже тот еще снобяра и всё ему говно.
>Жарят на конвекционных тайфунах
Я тут как раз год назад вкидывал что конвекция говно для фильтра, но не совсем так, есть небольшие обжарщики, например, большекофе, или лоботрясы, жарят на маленьких 15кг лорингах, и фильтр выходит очень даже отлично, вкусно, дескрипторно, сочно, почему не знаю, в детали не вдавался, есть вероятность что на маленьких ростерах гораздо больше контроля, там как-то можно усиливать имитационную кондукцию и т.д, а на ебаных 70кг цистернах как у тести ты хуй че сделаешь, поэтому там и выходит плоское дерьмецо. как в одной из теорий
Тоже самое с этими маленькими тайфунами, порой фильтр получается очень даже знатно, давно в одном из видосов и Жирнич оценил, мол, нихуя себе какой фильтр вышел на тайфуне, хотя он тоже тот еще снобяра и всё ему говно.
>>4074
Покажи мне весы дешевле с подходящей для воронки скоростью реакции.
Ты хотел сказать flow rate, ТЕОРЕТИК?
>Ты же понимаешь, что мог бы купить весы с зелёным экранчиком и секундомером дешевле?
Покажи мне весы дешевле с подходящей для воронки скоростью реакции.
>А где у этих весов flow ratio, кстати, которое даже на самом дешёвом Тимуре есть?
Ты хотел сказать flow rate, ТЕОРЕТИК?
>>4082
Нуу, это не показатель. Но ты убедил, попробую как-нибудь у Бравосов лоты подороже.
>Жирнич оценил
Нуу, это не показатель. Но ты убедил, попробую как-нибудь у Бравосов лоты подороже.
>>4082
Судя по тому, какие говномолки он обозревает и говорит, что охуенные - он вообще не разбирается ни в чем, кроме устройства кофемашин. В самом кофе не разбирается, я имею в виду.
>Жирнич оценил, мол, нихуя себе какой фильтр вышел на тайфуне, хотя он тоже тот еще снобяра и всё ему говно.
Судя по тому, какие говномолки он обозревает и говорит, что охуенные - он вообще не разбирается ни в чем, кроме устройства кофемашин. В самом кофе не разбирается, я имею в виду.
>>4083
ХЗ, ты первый, кто такой параметр в принципе использует.
Есть вероятность, что ты не умееш в контроль flow ratio и бахаешь всю воду почти разом, правда, непонятно, зачем тебе тогда чайник с гусиной шеей вообще.
>>4077
>>4071
Да пожалуйста. Купил самый дешман так как не был уверен, что надолго задержусь. Но задержался. Сейчас коплю на эспресницу, но пока чисто теоретический думаю взять или ручную типа флейра, или Лелит в ту же цену примерно. Молку, наверное, DF54 или как её. Хотя, говорят, молка должна быть дороже эспресницы.
Чайник мне нравится тем, что в нём всего 600мл - компактный и нагревается быстро
Кофе покупаю по одной пачке за раз. Сейчас такая, следующую думаю взять эфиопию. На Yellow Burbon не смотрите - этим я espresso-style аэропресс делаю, с молочком и правда норм.
И при этом я не бью себя пяткой а грудь, что дофига илитарий и эксперт-кофехлёб.
>скоростью реакции
ХЗ, ты первый, кто такой параметр в принципе использует.
Есть вероятность, что ты не умееш в контроль flow ratio и бахаешь всю воду почти разом, правда, непонятно, зачем тебе тогда чайник с гусиной шеей вообще.
>>4077
>>4071
Да пожалуйста. Купил самый дешман так как не был уверен, что надолго задержусь. Но задержался. Сейчас коплю на эспресницу, но пока чисто теоретический думаю взять или ручную типа флейра, или Лелит в ту же цену примерно. Молку, наверное, DF54 или как её. Хотя, говорят, молка должна быть дороже эспресницы.
Чайник мне нравится тем, что в нём всего 600мл - компактный и нагревается быстро
Кофе покупаю по одной пачке за раз. Сейчас такая, следующую думаю взять эфиопию. На Yellow Burbon не смотрите - этим я espresso-style аэропресс делаю, с молочком и правда норм.
И при этом я не бью себя пяткой а грудь, что дофига илитарий и эксперт-кофехлёб.
У китфорта кстати сейчас очень много видов электрочайников с гуснеком появилось, штук 5 точно было, я их все не сохранял, мне нахуй не надо, вот одна из:
https://ozon.ru/t/2aX8qZb
У самого классик KT-689, как выше писали, мне кажется он реально вечный и нос нравится, для воронки он идеален.
https://ozon.ru/t/2aX8qZb
У самого классик KT-689, как выше писали, мне кажется он реально вечный и нос нравится, для воронки он идеален.
>>4088
Есть такая штука. Второе начало термодинамики. Он ещё и остывает быстро. Наши у литрового падает с 95 до 92-93, пока льешь. То у 600мл ниже на градуса три. А нравится он тебе, потому что ты брендоёб тупой.
>Чайник мне нравится тем, что в нём всего 600мл - компактный и нагревается быстро
Есть такая штука. Второе начало термодинамики. Он ещё и остывает быстро. Наши у литрового падает с 95 до 92-93, пока льешь. То у 600мл ниже на градуса три. А нравится он тебе, потому что ты брендоёб тупой.
Алсо, китфорт греет литр быстрее, чем этот таймор 600мл.
Так что проебался ты в оба конца. А ещё там нержавейка ржавеет.
Но ты при этот ещё чет пиздишь на китфорта.
Так что проебался ты в оба конца. А ещё там нержавейка ржавеет.
Но ты при этот ещё чет пиздишь на китфорта.
>>4101
Как же тебе бомбит от того, что твой "рациональный сетап" обоссали.
Его можно на подставку обратно поставить между вливаниями, она его обратно нагреет
Нет же, он как термос сделан, с двойными стенками. Китфорт не так сделан? Я снимаю - 95, ставлю обратно - 95, иногда 94. Получается, есть преимущество перед китфортом.
Ооооок, так и запишем - нибомбит.
>>4102
Как же тебя за чаник задело, ужас. Почему у тебя вообще настолько сильная привязанность к чайнику?
Начёт ржаветь или развалится - куплю Fellow или Bonavita. Говорю же, покупал дешман для вката и нисколько этого не стесняюсь, в отличии от тебя.
Как же тебе бомбит от того, что твой "рациональный сетап" обоссали.
>падает с 95 до 92-93, пока льешь
Его можно на подставку обратно поставить между вливаниями, она его обратно нагреет
>остывает быстро
Нет же, он как термос сделан, с двойными стенками. Китфорт не так сделан? Я снимаю - 95, ставлю обратно - 95, иногда 94. Получается, есть преимущество перед китфортом.
>брендоёб
>китайский ноунейм с шильдиком
Ооооок, так и запишем - нибомбит.
>>4102
Как же тебя за чаник задело, ужас. Почему у тебя вообще настолько сильная привязанность к чайнику?
Начёт ржаветь или развалится - куплю Fellow или Bonavita. Говорю же, покупал дешман для вката и нисколько этого не стесняюсь, в отличии от тебя.
>>4101
Да что же такое, опять хейтеры-теоретики тебе говна в штаны подбросили. Уравнение теплового баланса следствие первого начала теродинамики.
> Второе начало термодинамики
Да что же такое, опять хейтеры-теоретики тебе говна в штаны подбросили. Уравнение теплового баланса следствие первого начала теродинамики.
>>4108
Зато всего 3к!
Всё равно хренота какая-то на счёт падения с 95 до 92, у меня есть чайник на плиту с термометром и гусиной шеей, и он после наливания на 3 градуса не падает, мб, потому что дно под индукцию массивное.
Скорее всего, оче плохой термодатчки. Если просто снять с подставки и поставить обратно наверняка покажет новое число, с електрическим Чибо такая хурма.
Зато всего 3к!
Всё равно хренота какая-то на счёт падения с 95 до 92, у меня есть чайник на плиту с термометром и гусиной шеей, и он после наливания на 3 градуса не падает, мб, потому что дно под индукцию массивное.
Скорее всего, оче плохой термодатчки. Если просто снять с подставки и поставить обратно наверняка покажет новое число, с електрическим Чибо такая хурма.
>>4105
ссышь и срешь тут только ты. я коротко расписал минусы моего сетапа, пиздоглазое чмо. И всё говорю по факту - это работает норм, это не норм. пойдет или не пойдет за свои деньги.
А от тебя только и слышно желчь. что любой, кто что-то пише, шизик. ты тут только срешь и ни разу еще не сказал ничего по делу.
>твой "рациональный сетап" обоссали.
ссышь и срешь тут только ты. я коротко расписал минусы моего сетапа, пиздоглазое чмо. И всё говорю по факту - это работает норм, это не норм. пойдет или не пойдет за свои деньги.
А от тебя только и слышно желчь. что любой, кто что-то пише, шизик. ты тут только срешь и ни разу еще не сказал ничего по делу.
>>4108
в тайморе тоже нет эффекта термоса. уже сравнивали. остывает так же. Потому что там нет вакуума, это не термос. да и большая часть через крышку уходит.
Но самое главное - нам нахуй не надо долго хранить 60-80 градусов. надо задерждать остывание с 95-96. Чем горячее вода, тем она быстрее остывает. т.к. ближе фазовый переход-сильнее парит. больше разница температур со средой. И вот 92 или 87 это сильно влияет. А сколько сраный двухсеночник удерит 80 градусов, вообще похуй.
А двухстеночный на 600мл держит кипяток хуже ,чем литровый одностеночник. Вот и вся история. не веришь, иди проверь. я проверял.
И это мне тут пшут, что ТЕБЕ ЗАСРАЛИ ГОЛОВУ.
Кто блядь чем блядь засрал. пишу как есть то что сам наблюдал.
Короче иди нахуй, токсичный шизоид. сри тут дальше. нормальный человек в таком говне сидеть долго не может.
>Там нет двойных стенок.
в тайморе тоже нет эффекта термоса. уже сравнивали. остывает так же. Потому что там нет вакуума, это не термос. да и большая часть через крышку уходит.
Но самое главное - нам нахуй не надо долго хранить 60-80 градусов. надо задерждать остывание с 95-96. Чем горячее вода, тем она быстрее остывает. т.к. ближе фазовый переход-сильнее парит. больше разница температур со средой. И вот 92 или 87 это сильно влияет. А сколько сраный двухсеночник удерит 80 градусов, вообще похуй.
А двухстеночный на 600мл держит кипяток хуже ,чем литровый одностеночник. Вот и вся история. не веришь, иди проверь. я проверял.
И это мне тут пшут, что ТЕБЕ ЗАСРАЛИ ГОЛОВУ.
Кто блядь чем блядь засрал. пишу как есть то что сам наблюдал.
Короче иди нахуй, токсичный шизоид. сри тут дальше. нормальный человек в таком говне сидеть долго не может.
И мы оба знаем, что от тебя не будет никаких советов, кроме БЕРИ ЛЮБОЙ/ЛЮБОЕ ПОХУЙ.
ты только к остальным приебываться будешь постоянно. походу в школе тебе пол класа ссало в сменные ботинки. давно таких гнойных людей не встречал.
ты только к остальным приебываться будешь постоянно. походу в школе тебе пол класа ссало в сменные ботинки. давно таких гнойных людей не встречал.
>>4088
Я кстати смотрю, у тебя под воронку зерно на котором написано эспрессо. А второе это сидамо ёбаное. дно дна. хуже иргача 4 грейда.
и он тут выебывается ,учит блядь кого то.
Теперь я понял, почему ты постоянно пиздишь, что никакой разницы как и в чем варить нет. ты же блядь средний обжар зерна за косарь закидываешь. я тоже не выебываюсь мажористыми лотами, сейчас в районе 4к беру за кило. но разница между сидамо в среднем обжаре и колумбасом за 4к с нормальным обжаром космическая.
>Купил самый дешман
Я кстати смотрю, у тебя под воронку зерно на котором написано эспрессо. А второе это сидамо ёбаное. дно дна. хуже иргача 4 грейда.
и он тут выебывается ,учит блядь кого то.
Теперь я понял, почему ты постоянно пиздишь, что никакой разницы как и в чем варить нет. ты же блядь средний обжар зерна за косарь закидываешь. я тоже не выебываюсь мажористыми лотами, сейчас в районе 4к беру за кило. но разница между сидамо в среднем обжаре и колумбасом за 4к с нормальным обжаром космическая.
>>4112
>>4114
Это все равно не столь важно, в воронке температура падает вплоть до 50 градусов, ее нужно пролить поллитром кипятка, чтобы прогреть нормально. Со стеклянными/керамическими все еще хуже. Вон Кафек сделали свою вороночку узкой, чтобы сократить теплопотери верха, Брювиста вообще родили воронку с крышкой (правда, опять-таки керамическую). Главное — TDS и уровень экстракции, а как показало исследование SCA четырехгодичной давности, их можно достичь и при температурах ниже, по крайней мере, с мытой обработкой.
>>4088
Ну ладно. Как кофан-то хоть?
>>4114
Это все равно не столь важно, в воронке температура падает вплоть до 50 градусов, ее нужно пролить поллитром кипятка, чтобы прогреть нормально. Со стеклянными/керамическими все еще хуже. Вон Кафек сделали свою вороночку узкой, чтобы сократить теплопотери верха, Брювиста вообще родили воронку с крышкой (правда, опять-таки керамическую). Главное — TDS и уровень экстракции, а как показало исследование SCA четырехгодичной давности, их можно достичь и при температурах ниже, по крайней мере, с мытой обработкой.
>>4088
Ну ладно. Как кофан-то хоть?
>>4113
Лел.
>>4113
Чел, я отвечать начал только когда ты порвался и начал доказывть, что ты настоящий кофехлёб, фотографируя свой "сетап" из чайника и 100500 пачек кофе.
>>4117
Слово "фильтр" перед эспрессо проигноровал, ок.
И я написал, что оно под молочко. Но ты снова решил проигнорировать. Тебя правда так обидело, что кто-то не считает твой чайник топом за свои деньги? Аж кучу сообщений вместо одного написал. Наверное сидишь, считаешь себя кофейным королём или типа.
>>4114
Сравнения в студию.
Ну так не открывай её.
Тыскозал. Ок, я тебя услышал. Хотя бы рассчеты предоставь или эксперименты с нормальным контролем температуры, а не датчиком в чайнике, который непонтяно какой точности.
Кто пишет? Вот ему и отвечай, я только сетап свой скромный показал, без претензий.
Это к психиатору. Отчимотролль тебя таки порвал.
Ирония в том, что ты тердж только что и засрал своим разрывом, ф теперь пишешь товарищу-вороночнику токсичную критику не по делу и разговариваешь со мной приписывая мне чужие посты, т.е. шиза.
>>4118
Да норм, в принципе, не слишком кислая и цветочная. Ну и дескриптор "клубничный йогурт", конечно, напрягает, но я его почувствовал, чесслово oбычно у них нормальные односложные дескрипторы. Там просто подписочный сервис, когда раз в месяц присылают кофе типа спешалти хотя у них вообще никаких упоминаний Q-грейдов нет, с другой стороны, у Бравоса есть, а толку?. В прошлом месяце просто огонь был: Гейша Черро Азуль Наполеон из Колумбии, анаэробная, пряная, сладкая, ух, как будто глинтвейн прямо. Но всегда прошу сварщицы мне привезти с оказией.
>И всё говорю по факту
>буквально каждая позиция топ-за-свои-деньги
Лел.
>>4113
>бой, кто что-то пише, шизик. ты тут только срешь и ни р
Чел, я отвечать начал только когда ты порвался и начал доказывть, что ты настоящий кофехлёб, фотографируя свой "сетап" из чайника и 100500 пачек кофе.
>>4117
> на котором написано эспрессо
Слово "фильтр" перед эспрессо проигноровал, ок.
>А второе это сидамо ёбаное
И я написал, что оно под молочко. Но ты снова решил проигнорировать. Тебя правда так обидело, что кто-то не считает твой чайник топом за свои деньги? Аж кучу сообщений вместо одного написал. Наверное сидишь, считаешь себя кофейным королём или типа.
>>4114
>уже сравнивали
Сравнения в студию.
>через крышку уходит
Ну так не открывай её.
>А двухстеночный на 600мл держит кипяток хуже
Тыскозал. Ок, я тебя услышал. Хотя бы рассчеты предоставь или эксперименты с нормальным контролем температуры, а не датчиком в чайнике, который непонтяно какой точности.
>мне тут пшут
Кто пишет? Вот ему и отвечай, я только сетап свой скромный показал, без претензий.
>Кто блядь чем блядь засрал
Это к психиатору. Отчимотролль тебя таки порвал.
>Короче иди нахуй, токсичный шизоид. сри тут дальше. нормальный человек в таком говне сидеть долго не может.
Ирония в том, что ты тердж только что и засрал своим разрывом, ф теперь пишешь товарищу-вороночнику токсичную критику не по делу и разговариваешь со мной приписывая мне чужие посты, т.е. шиза.
>>4118
>Как кофан-то хоть?
Да норм, в принципе, не слишком кислая и цветочная. Ну и дескриптор "клубничный йогурт", конечно, напрягает, но я его почувствовал, чесслово oбычно у них нормальные односложные дескрипторы. Там просто подписочный сервис, когда раз в месяц присылают кофе типа спешалти хотя у них вообще никаких упоминаний Q-грейдов нет, с другой стороны, у Бравоса есть, а толку?. В прошлом месяце просто огонь был: Гейша Черро Азуль Наполеон из Колумбии, анаэробная, пряная, сладкая, ух, как будто глинтвейн прямо. Но всегда прошу сварщицы мне привезти с оказией.
>>4113
Лел.
>>4113
Чел, я отвечать начал только когда ты порвался и начал доказывть, что ты настоящий кофехлёб, фотографируя свой "сетап" из чайника и 100500 пачек кофе.
>>4117
Слово "фильтр" перед эспрессо проигноровал, ок.
И я написал, что оно под молочко. Но ты снова решил проигнорировать. Тебя правда так обидело, что кто-то не считает твой чайник топом за свои деньги? Аж кучу сообщений вместо одного написал. Наверное сидишь, считаешь себя кофейным королём или типа.
>>4114
Сравнения в студию.
Ну так не открывай её.
Тыскозал. Ок, я тебя услышал. Хотя бы рассчеты предоставь или эксперименты с нормальным контролем температуры, а не датчиком в чайнике, который непонтяно какой точности.
Кто пишет? Вот ему и отвечай, я только сетап свой скромный показал, без претензий.
Это к психиатору. Отчимотролль тебя таки порвал.
Ирония в том, что ты тердж только что и засрал своим разрывом, ф теперь пишешь товарищу-вороночнику токсичную критику не по делу и разговариваешь со мной приписывая мне чужие посты, т.е. шиза.
>>4118
Да норм, в принципе, не слишком кислая и цветочная. Ну и дескриптор "клубничный йогурт", конечно, напрягает, но я его почувствовал, чесслово oбычно у них нормальные односложные дескрипторы. Там просто подписочный сервис, когда раз в месяц присылают кофе типа спешалти хотя у них вообще никаких упоминаний Q-грейдов нет, с другой стороны, у Бравоса есть, а толку?. В прошлом месяце просто огонь был: Гейша Черро Азуль Наполеон из Колумбии, анаэробная, пряная, сладкая, ух, как будто глинтвейн прямо. Но всегда прошу сварщицы мне привезти с оказией.
>И всё говорю по факту
>буквально каждая позиция топ-за-свои-деньги
Лел.
>>4113
>бой, кто что-то пише, шизик. ты тут только срешь и ни р
Чел, я отвечать начал только когда ты порвался и начал доказывть, что ты настоящий кофехлёб, фотографируя свой "сетап" из чайника и 100500 пачек кофе.
>>4117
> на котором написано эспрессо
Слово "фильтр" перед эспрессо проигноровал, ок.
>А второе это сидамо ёбаное
И я написал, что оно под молочко. Но ты снова решил проигнорировать. Тебя правда так обидело, что кто-то не считает твой чайник топом за свои деньги? Аж кучу сообщений вместо одного написал. Наверное сидишь, считаешь себя кофейным королём или типа.
>>4114
>уже сравнивали
Сравнения в студию.
>через крышку уходит
Ну так не открывай её.
>А двухстеночный на 600мл держит кипяток хуже
Тыскозал. Ок, я тебя услышал. Хотя бы рассчеты предоставь или эксперименты с нормальным контролем температуры, а не датчиком в чайнике, который непонтяно какой точности.
>мне тут пшут
Кто пишет? Вот ему и отвечай, я только сетап свой скромный показал, без претензий.
>Кто блядь чем блядь засрал
Это к психиатору. Отчимотролль тебя таки порвал.
>Короче иди нахуй, токсичный шизоид. сри тут дальше. нормальный человек в таком говне сидеть долго не может.
Ирония в том, что ты тердж только что и засрал своим разрывом, ф теперь пишешь товарищу-вороночнику токсичную критику не по делу и разговариваешь со мной приписывая мне чужие посты, т.е. шиза.
>>4118
>Как кофан-то хоть?
Да норм, в принципе, не слишком кислая и цветочная. Ну и дескриптор "клубничный йогурт", конечно, напрягает, но я его почувствовал, чесслово oбычно у них нормальные односложные дескрипторы. Там просто подписочный сервис, когда раз в месяц присылают кофе типа спешалти хотя у них вообще никаких упоминаний Q-грейдов нет, с другой стороны, у Бравоса есть, а толку?. В прошлом месяце просто огонь был: Гейша Черро Азуль Наполеон из Колумбии, анаэробная, пряная, сладкая, ух, как будто глинтвейн прямо. Но всегда прошу сварщицы мне привезти с оказией.
>>4118
А ты не думал её варить интервально блядь? каждый интервал заливается 93-96 градусов. А весь остальной литр всё еще в чайнике и он там не отывает во время приготовления.
Узкую воронку сделали для микрозакладок. Чтобы куча была толще. Потому что в v60 менее 16грамм всегда с недоваром кислючим получается. Потому что дыра большая, а кучка плоская и тонкая.
>в воронке температура падает вплоть до 50 градусов,
А ты не думал её варить интервально блядь? каждый интервал заливается 93-96 градусов. А весь остальной литр всё еще в чайнике и он там не отывает во время приготовления.
Узкую воронку сделали для микрозакладок. Чтобы куча была толще. Потому что в v60 менее 16грамм всегда с недоваром кислючим получается. Потому что дыра большая, а кучка плоская и тонкая.
>>4126
В версии 01 дыра диаметром меньше.
>v60 менее 16грамм всегда с недоваром кислючим получается. >Потому что дыра большая
В версии 01 дыра диаметром меньше.
>>4128
нет, не меньше. Точно такая же. Отличается только высота стенок.
где ты взял, что она меньше? покажи
>В версии 01 дыра диаметром меньше.
нет, не меньше. Точно такая же. Отличается только высота стенок.
где ты взял, что она меньше? покажи
>>4048
Пиздец, братишка, теперь у тебя в треде будет погоняло ПАКЕТИК. Ты их все сразу завариваешь?
Пиздец, братишка, теперь у тебя в треде будет погоняло ПАКЕТИК. Ты их все сразу завариваешь?
>>4133
а ты прочитай сначала перед тем, как желчью брызгать.
ТАМ ОДНО ЗЕРНО ИЗ КИЛОГРАММВОЙ ПАЧКИ. Чтобы каждый день не проветривать его, пересыпаешь сразу грамм по 150, пока углекислый газ еще выделяется в первые дни после обжарки. и у тебя на недели 1,5 дольше лежать будет, чем в килограммовой пачке, если ее открывать постоянно.
А ЧО ТАК МОЖНО БЫЛО
а ты прочитай сначала перед тем, как желчью брызгать.
ТАМ ОДНО ЗЕРНО ИЗ КИЛОГРАММВОЙ ПАЧКИ. Чтобы каждый день не проветривать его, пересыпаешь сразу грамм по 150, пока углекислый газ еще выделяется в первые дни после обжарки. и у тебя на недели 1,5 дольше лежать будет, чем в килограммовой пачке, если ее открывать постоянно.
А ЧО ТАК МОЖНО БЫЛО
>>4132
Так у меня обе, специально смотрел, в 01 она меньше, в 02 реально льет как из ведра, они не только высотой но и шириной отличаются.
Покажу только завтра.
Так у меня обе, специально смотрел, в 01 она меньше, в 02 реально льет как из ведра, они не только высотой но и шириной отличаются.
Покажу только завтра.
>>4135
Ясно
Ясно
Т.к. ты прямо хуйнул зерна в грязные пакетики где раньше были другие сорта кофе и ниибет?
Ясно
Ясно
Т.к. ты прямо хуйнул зерна в грязные пакетики где раньше были другие сорта кофе и ниибет?
749 Кб, 620x617>>4048
Чел, если не троллишь, то в твоих пакетиках вообще нихуя смысла нет. Зачем покупать по килограмму вместо свежего, но по-немногу. Даже если ты такой любитель покупать килограмами, то почему ты используешь использованные (извините за каламбур) пакетики, уже пропахшие другим кофе, а не озаботился и не купил пачку свежих? Ну и с чего ты вообще взял, что пакетики это вообще хорошая идея для хранения уже вскрытого кофе?
Чел, если не троллишь, то в твоих пакетиках вообще нихуя смысла нет. Зачем покупать по килограмму вместо свежего, но по-немногу. Даже если ты такой любитель покупать килограмами, то почему ты используешь использованные (извините за каламбур) пакетики, уже пропахшие другим кофе, а не озаботился и не купил пачку свежих? Ну и с чего ты вообще взял, что пакетики это вообще хорошая идея для хранения уже вскрытого кофе?
>>4135
Зачем постоянно открывать пачку? отсыпаешь в баночку, а пачку на канцелярский зажим.
Зачем постоянно открывать пачку? отсыпаешь в баночку, а пачку на канцелярский зажим.
>>4126
а я напоминаю базу треда
а я напоминаю базу треда
>>4144
Поэтому нахуй даже пластик, берем дрипы.
Поэтому нахуй даже пластик, берем дрипы.
>>4144
этот ебалай заваривал одним проливом.
потовряю для тупорылых специально - уже давным двно все варят интервально. каждый раз в кофе попадает вода с температурой 93-96.
Во вторых, в фильтре стабильность температуры не так важна, как в рожке. Потому что время экстракции 3 минуты, а не 30 секунд. Все химические процессы протекают быстрее ,если температура выше. в рожке очень мелкий помол, очень высокое давление, очень мало растворителя, очень короткое время. поэтому и температуру надо держать. в воронке крупный помол, нет давления и 3 минуты на процесс. за несколько дней кофе и в холодной воде заварится.
но для ебанатов без единой извилины это открытие конечно.
А еще еблан с видео говорил, что воронка НЕДОВАРИВАЕТСЯ. Хотя чтобы в этом убедиться, достаточно измерить процент раствоернных из зерна веществ. И окажется, что в воронке процент экстракции даже выше, чем в эспрессо на 4% примерно. но даунам не понять логики, на окторую способен даже нормальный второклассник.
этот ебалай заваривал одним проливом.
потовряю для тупорылых специально - уже давным двно все варят интервально. каждый раз в кофе попадает вода с температурой 93-96.
Во вторых, в фильтре стабильность температуры не так важна, как в рожке. Потому что время экстракции 3 минуты, а не 30 секунд. Все химические процессы протекают быстрее ,если температура выше. в рожке очень мелкий помол, очень высокое давление, очень мало растворителя, очень короткое время. поэтому и температуру надо держать. в воронке крупный помол, нет давления и 3 минуты на процесс. за несколько дней кофе и в холодной воде заварится.
но для ебанатов без единой извилины это открытие конечно.
А еще еблан с видео говорил, что воронка НЕДОВАРИВАЕТСЯ. Хотя чтобы в этом убедиться, достаточно измерить процент раствоернных из зерна веществ. И окажется, что в воронке процент экстракции даже выше, чем в эспрессо на 4% примерно. но даунам не понять логики, на окторую способен даже нормальный второклассник.
>>4148
Нельзя забывать про гиперсатурацию, кстати. Чем холоднее вода, тем меньше она способна веществ в себе растворить, кипяток позволяет насытить раствор по-максимуму.
> за несколько дней кофе и в холодной воде заварится
Нельзя забывать про гиперсатурацию, кстати. Чем холоднее вода, тем меньше она способна веществ в себе растворить, кипяток позволяет насытить раствор по-максимуму.
>>4150
в случае фильтровой пропорции упора в насыщенность раствора нет даже очень отдаленно. блять, ну если 1:2 эспрессо проваривается с экстракцией 28-20%, то уж холодная вода может в себя забрать те же 22-24% с BR 1:16
Там другая проблема вылезает со всеми этими колдбрю. Да и частично с фильтром тоже относительно рожка. Если в рожке только легко растворимые вещества и даже кофеина попадает минимально. То чем длиннее время экстракции, тем хуже становится баанс легко и трудно растворимых веществ. Поэтому сначала растет количество кофеина, а потом и фенолов всяких, горьких кислот и прочего дерьма. В итоге процент экстракции примерно тот же, но вот что именно ушло в раствор - ушло больше говна. Ибо у нас и помол крупный, а с его поверхности уходит быстрее.
отсюда и пошли дебильные костыли с аэропресом, например. с этими БАЙПАС МЕТОДАМИ, когда делют лютый недоэкстракт и потмо его разбавляют водой простой. чтобы фенолов не напиться.
Короче адекватно ещё в фильтре, а вот дальше уже пиздец.
Но речь было не об этом. А про то, что воронке не надо иметь в себе 95 градусов постоянно. если бы там было 95 все три минуты, это бы было невозможно пить. потмоу что был бы уже переэкстракт. дебил с этого >>4144 видео не понимает самых азов физики за 3 класс средней школы. и что он там варил, большой вопрос. походу раза три залил в один интервал на рандом помоле. грамм 15 в 02 харио. словил недовар и начал ныть.
в случае фильтровой пропорции упора в насыщенность раствора нет даже очень отдаленно. блять, ну если 1:2 эспрессо проваривается с экстракцией 28-20%, то уж холодная вода может в себя забрать те же 22-24% с BR 1:16
Там другая проблема вылезает со всеми этими колдбрю. Да и частично с фильтром тоже относительно рожка. Если в рожке только легко растворимые вещества и даже кофеина попадает минимально. То чем длиннее время экстракции, тем хуже становится баанс легко и трудно растворимых веществ. Поэтому сначала растет количество кофеина, а потом и фенолов всяких, горьких кислот и прочего дерьма. В итоге процент экстракции примерно тот же, но вот что именно ушло в раствор - ушло больше говна. Ибо у нас и помол крупный, а с его поверхности уходит быстрее.
отсюда и пошли дебильные костыли с аэропресом, например. с этими БАЙПАС МЕТОДАМИ, когда делют лютый недоэкстракт и потмо его разбавляют водой простой. чтобы фенолов не напиться.
Короче адекватно ещё в фильтре, а вот дальше уже пиздец.
Но речь было не об этом. А про то, что воронке не надо иметь в себе 95 градусов постоянно. если бы там было 95 все три минуты, это бы было невозможно пить. потмоу что был бы уже переэкстракт. дебил с этого >>4144 видео не понимает самых азов физики за 3 класс средней школы. и что он там варил, большой вопрос. походу раза три залил в один интервал на рандом помоле. грамм 15 в 02 харио. словил недовар и начал ныть.
254 Кб, 1080x1350>>4126
Здесь где-то выше по треду были вебмки с замерами температуры. Валится до 50 и потом медленно поднимается до 70 или 80. И это еще без кофе. Если ты думаешь, что литье воды 96 градусов на воронку прогревает ее до этих 96 градусов — нет, это не так работает.
>А ты не думал её варить интервально блядь?
Здесь где-то выше по треду были вебмки с замерами температуры. Валится до 50 и потом медленно поднимается до 70 или 80. И это еще без кофе. Если ты думаешь, что литье воды 96 градусов на воронку прогревает ее до этих 96 градусов — нет, это не так работает.
>>4148
с интервальных проливов вода остывает вообще моментально со всей поверхности, даун
с интервальных проливов вода остывает вообще моментально со всей поверхности, даун
>>4153
читай выше.
И потворю - процент экстракции в v60 на 4% выше ,чем в нормальном проф рожке. и кофеина больше в v60.
тебе вот не похуй, что это получилось при мене высокой температуре?
читай выше.
И потворю - процент экстракции в v60 на 4% выше ,чем в нормальном проф рожке. и кофеина больше в v60.
тебе вот не похуй, что это получилось при мене высокой температуре?
>>4157
зип кстати не герментичный сука.
Если в тумбочке стоит, похуй. А вот в морозилку, чтобы убрать, надо скотчем проклеить сначала. Я один раз 3кг заморозил почти. И все три в зипах фольгированных. потом зерно воняло мясом.
зип кстати не герментичный сука.
Если в тумбочке стоит, похуй. А вот в морозилку, чтобы убрать, надо скотчем проклеить сначала. Я один раз 3кг заморозил почти. И все три в зипах фольгированных. потом зерно воняло мясом.
11 Кб, 390x470>>4148
А от заваривания одним проливом вода в чайнике успевает до этих 80 градусов остыть, что ли? Чет в голос с такой кофейной теории. Может, с твоим чайником все-таки что-то не то?
Именно это я и пытался сказать изначально. Эти надрачивания на интервал в 4 градуса выглядят странно.
В эспрессо он гуляет туда-сюда при одинаковой темперовке, воде, давлении и разравнивании, это не лучший инструмент для сравнения.
>каждый раз в кофе попадает вода с температурой 93-96.
А от заваривания одним проливом вода в чайнике успевает до этих 80 градусов остыть, что ли? Чет в голос с такой кофейной теории. Может, с твоим чайником все-таки что-то не то?
>Во вторых, в фильтре стабильность температуры не так важна, как в рожке.
Именно это я и пытался сказать изначально. Эти надрачивания на интервал в 4 градуса выглядят странно.
>в воронке процент экстракции даже выше, чем в эспрессо на 4% примерно
В эспрессо он гуляет туда-сюда при одинаковой темперовке, воде, давлении и разравнивании, это не лучший инструмент для сравнения.
>>4149
А где ты хранишь трусы своего отчима, который регулярно бывает у тебя на твоём заднем дворе?
А где ты хранишь трусы своего отчима, который регулярно бывает у тебя на твоём заднем дворе?
>>4160
он там не гуляет сильнее ,чем на 2-4%. там проблема в пробоях каналов. Из-за чего процент экстракции в одной части таблетки условно может улететь к 30%, а в другой упасть до 15. В итоге кислогорькая параша. Но средний процент останется тем же, что и без пробоев. поэтому будущее за такими штуками ,как дисент и плоскими жерновами на пол метра диаметром.
>В эспрессо он гуляет туда-сюда при одинаковой темперовке, воде, давлении и разравнивании, это не лучший инструмент для сравнения.
он там не гуляет сильнее ,чем на 2-4%. там проблема в пробоях каналов. Из-за чего процент экстракции в одной части таблетки условно может улететь к 30%, а в другой упасть до 15. В итоге кислогорькая параша. Но средний процент останется тем же, что и без пробоев. поэтому будущее за такими штуками ,как дисент и плоскими жерновами на пол метра диаметром.
13 Мб, mp4,1080x1920, 0:47
>>4158
Еще бы он был герметичный, но хоть что-то. Вообще прошаренные кофеманы имеют специальные банки.
Еще бы он был герметичный, но хоть что-то. Вообще прошаренные кофеманы имеют специальные банки.
>>4164
какой-то бурды наварила, еще и водой из-под крана
какой-то бурды наварила, еще и водой из-под крана
>>4164
блядь какие нахуй банки. кофе после обжарки можно начинать пить на 5-7 день. в рожке на 10ый. с этого момент он очень насыщенный 2 недели. Через три недели начинает пропадать вкус. и не важно, банка, хуянка. Если ты за 3 недели не выпиваешь (от 10ого дня после обжарки), то кидаешь в морозильник. в морозилке он с 10 дня после обжарки останется примертно таким же, как через 2 недели на столе. но останется на пару месяцев.
а банки в морозилке хранить неудобно.
>банки
блядь какие нахуй банки. кофе после обжарки можно начинать пить на 5-7 день. в рожке на 10ый. с этого момент он очень насыщенный 2 недели. Через три недели начинает пропадать вкус. и не важно, банка, хуянка. Если ты за 3 недели не выпиваешь (от 10ого дня после обжарки), то кидаешь в морозильник. в морозилке он с 10 дня после обжарки останется примертно таким же, как через 2 недели на столе. но останется на пару месяцев.
а банки в морозилке хранить неудобно.
545 Кб, 830x711>>4164
еееебаааать его врот
эти угли уже давно прах мумии. лол. нахуй их в спец банки засыпать. это темнее, чем старбакс в рашке. просто зола нахуй. там уже ничего не может окислиться.
вы бы хоть стеснялись вести срач, вкидывая такой контент.
еееебаааать его врот
эти угли уже давно прах мумии. лол. нахуй их в спец банки засыпать. это темнее, чем старбакс в рашке. просто зола нахуй. там уже ничего не может окислиться.
вы бы хоть стеснялись вести срач, вкидывая такой контент.
>>4166
это все не важно совершенно. Вон даже бравос выпил бушидо и нахваливал, что прямо топчик, потом посмотрел дату только - а дата производства около года назад - что показывает, что весь этот надроч на даты обжарки пустое.
это все не важно совершенно. Вон даже бравос выпил бушидо и нахваливал, что прямо топчик, потом посмотрел дату только - а дата производства около года назад - что показывает, что весь этот надроч на даты обжарки пустое.
>>4168
о, теоретик пришел. даже мой батя, который кофе ни разу н пил в кофейнях, легко отличил двухнедельный от месячного.
>что показывает, что весь этот надроч на даты обжарки пустое.
о, теоретик пришел. даже мой батя, который кофе ни разу н пил в кофейнях, легко отличил двухнедельный от месячного.
>>4169
ЕСТЕСТВЕННО кофе которое более старое будет казаться хуевым. В слепом тесте хуй он чего отличит (только если случайно).
ЕСТЕСТВЕННО кофе которое более старое будет казаться хуевым. В слепом тесте хуй он чего отличит (только если случайно).
>>4170
ну тут мои полномочия всё. отрицать, что насыщенность вкуса паадет после 3 недель (в открытой пачке) может только теоретик.
в слепом он его и отличил. Я потом спросил, какой вкуснее. он сказал, что вкуснее та чашка ,которую я делал из свежего.
ну тут мои полномочия всё. отрицать, что насыщенность вкуса паадет после 3 недель (в открытой пачке) может только теоретик.
в слепом он его и отличил. Я потом спросил, какой вкуснее. он сказал, что вкуснее та чашка ,которую я делал из свежего.
>>4171
Да падает не падает, похуй. Даже если предположить, что его можно отличить (и то - насколько это важно - ни на сколько), то это будет видно только тогда, когда их сравниваешь бок о бок - вот у тебя две чашки налито и ты их пьешь по очереди.
А без вот этого сравнения рядом, это все хуета.
Да падает не падает, похуй. Даже если предположить, что его можно отличить (и то - насколько это важно - ни на сколько), то это будет видно только тогда, когда их сравниваешь бок о бок - вот у тебя две чашки налито и ты их пьешь по очереди.
А без вот этого сравнения рядом, это все хуета.
>>4169
ты жопой читаешь? я писал что бравос нахваливал бушидо годичной давности, а не то, что он сравнивал свежий и годичный и решил, что годичный лучше.
ты жопой читаешь? я писал что бравос нахваливал бушидо годичной давности, а не то, что он сравнивал свежий и годичный и решил, что годичный лучше.
>>4164
>кофеман
>угли вместо зерен
>поллитра горькой мочи длительной экстракции в один пролив
>черный сиропный жижодрист
>лёд
>>4152
А про экстракцию "с поверхности" можно поподробнее? Какая разница и разве уменьшение помола не увеличивает площадь?
Алсо
Так ведь в любом случае сперва легкорастворимые вещества будут идти, а потом по увеличению сложности. Холодная заварка наоборот нужна чтобы максимально увеличить окно между экстракциями разных веществ и облегчить контроль, ибо максимальная температура будет растворять все в более равных пропорциях за одно и то же время, чем минимальная.
А про экстракцию "с поверхности" можно поподробнее? Какая разница и разве уменьшение помола не увеличивает площадь?
Алсо
>Поэтому сначала растет количество кофеина
Так ведь в любом случае сперва легкорастворимые вещества будут идти, а потом по увеличению сложности. Холодная заварка наоборот нужна чтобы максимально увеличить окно между экстракциями разных веществ и облегчить контроль, ибо максимальная температура будет растворять все в более равных пропорциях за одно и то же время, чем минимальная.
>>4082
Спасибо что спалил, попробую. Как раз пью от большекофе Кению, взятую на пробу, АП сочный получается. мимо
>лоботрясы
Спасибо что спалил, попробую. Как раз пью от большекофе Кению, взятую на пробу, АП сочный получается. мимо
734 Кб, 1788x1104>>4178
Я пытался, решил не связываться с дегенератами которые не могут даже уточнить не то что адрес самовывоза, но даже наш город.
Я пытался, решил не связываться с дегенератами которые не могут даже уточнить не то что адрес самовывоза, но даже наш город.
58 Кб, 854x354А, ну и вот ещё.
>>4175
там ещё филигранная темперовка с вращением кистью и изменением угла наклона на 30 градусов. любой ,кто варил в рожке, знает, что с этого момента пизда проливу.
там ещё филигранная темперовка с вращением кистью и изменением угла наклона на 30 градусов. любой ,кто варил в рожке, знает, что с этого момента пизда проливу.
>>4177
в крупном помоле вещества внутри кусков позже выходят, чем в мелком. Поэтому с поверхности кусманов смывается больше того, чего нам не надо. Чем при мелком помоле.
Но это при сравнении фильтра с рожком уже просто теориии в вакууме, потосу чт ов рожке тоже экстракция неравномерная из-за каналов в таблетке, т.к. давление высокое.
но вот при сравнении фильтра с колдбрю это растворение говна уже вылезает в колдбрю в полный рост.
Потому что длительность важнее, чем температура ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ ТРУДНО РАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ.
Потому что крупный помол и в воронке-то разбухает не сразу ,а после двух интервалов. а до того смывается с поверхности по большей части. А в колдбрю он не разбухает часами.
Короче в холодной экстракции говна боьлше, вот. если одним словом.
о между рожком и фильтром говна сопоставимо. в фильтре чуть больше.
в крупном помоле вещества внутри кусков позже выходят, чем в мелком. Поэтому с поверхности кусманов смывается больше того, чего нам не надо. Чем при мелком помоле.
Но это при сравнении фильтра с рожком уже просто теориии в вакууме, потосу чт ов рожке тоже экстракция неравномерная из-за каналов в таблетке, т.к. давление высокое.
но вот при сравнении фильтра с колдбрю это растворение говна уже вылезает в колдбрю в полный рост.
Потому что длительность важнее, чем температура ДЛЯ ЭКСТРАКЦИИ ТРУДНО РАСТВОРИМЫХ ВЕЩЕСТВ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ.
Потому что крупный помол и в воронке-то разбухает не сразу ,а после двух интервалов. а до того смывается с поверхности по большей части. А в колдбрю он не разбухает часами.
Короче в холодной экстракции говна боьлше, вот. если одним словом.
о между рожком и фильтром говна сопоставимо. в фильтре чуть больше.
>>4176
легко отменяет. ПОЛНОСТЬЮ.
никакой разницы с просто пакетом нет. там в банке полно воздуха между зёрен осталось.
если хочешь не проебать кофе через месяц, его надо в морозилку кидать. а не покупать говнобанки.
>Тем не менее это не отменяет функциональность банок.
легко отменяет. ПОЛНОСТЬЮ.
никакой разницы с просто пакетом нет. там в банке полно воздуха между зёрен осталось.
если хочешь не проебать кофе через месяц, его надо в морозилку кидать. а не покупать говнобанки.
могу даже предположить, что такая банка делает хуже.
Если зерно это не уголь, как на том видео. То в течение дней 10-12 оно очень активно выделяет углекислый газ. Если ты вмест опакета с клапаном закинул его в такую банку и герметично закрыл, то выделяющийся углекислый газ не может никуда деться. накапливается давление. И это давление в том числе усоряет коислкние кислородом воздуха. изи логика.
но продавцам китайского говна об этом думать не надо.
тем не менее дегазационные клапаны всё таки придумали и делают в каждой пачке.
Если зерно это не уголь, как на том видео. То в течение дней 10-12 оно очень активно выделяет углекислый газ. Если ты вмест опакета с клапаном закинул его в такую банку и герметично закрыл, то выделяющийся углекислый газ не может никуда деться. накапливается давление. И это давление в том числе усоряет коислкние кислородом воздуха. изи логика.
но продавцам китайского говна об этом думать не надо.
тем не менее дегазационные клапаны всё таки придумали и делают в каждой пачке.
>>4185
пизды получишь
пизды получишь
>>4184
До тебя зерно уже спустя 10-12 дней доходит. Попробуй клапан заклеить и жди своего давления.
До тебя зерно уже спустя 10-12 дней доходит. Попробуй клапан заклеить и жди своего давления.
28 Кб, 414x354>>4187
4 дня
зачем мне клапан заклеивать? он сделан, чтобы его не было. углекислый газ выходит и его смесь с кислородом выходит через клапан. блять как с вами разговаривать.
хуй пойми что несут.
>До тебя зерно уже спустя 10-12 дней доходит
4 дня
зачем мне клапан заклеивать? он сделан, чтобы его не было. углекислый газ выходит и его смесь с кислородом выходит через клапан. блять как с вами разговаривать.
хуй пойми что несут.
>>4188
Я тоже её пью. У меня их три штуки разных. И что? Теперь это повод хуйню нести про воронку?
>Так он турку пьёт
Я тоже её пью. У меня их три штуки разных. И что? Теперь это повод хуйню нести про воронку?
Когда вы пишите, что пачку кофе нужно использовать в течении 2-х недель после обжарки, вы имеете ввиду уже открытую пачку? Запакованную вроде можно хранить 2 месяца, если я не ошибаюсь.
3,2 Мб, 4080x3060>>4132
На 01 харио дырка 2см.
На 02 в районе 2.5-2.6см.
Видно еще зубцы отличаются.
Ну и еще также на 02 харио мазохизм подлазить носом при проливе, из-за громоздкости, если порция на 250мл, на 01 вообще все четко.
Я давно уже советовал тут покупать 01, она блять год назад 300-400р у торрефакто была, сейчас наверно цен таких нет, даже у Хоффмана есть отдельно рецепт на 01, и на 02, это только в СНГ комьюнити кто-то вбросил что они блять одинаковые, и как попугаи.
По дескрипторам то раскрывают похоже, но, на 02 всегда выходит водянистее, потому что льет как из ведра, видимо. Это даже заметно когда на 400-500мл варю, один хуй видно по времени, льет быстрее, на идентичном помоле, и получается водянистее даже при такой закладке, поэтому ее не очень люблю даже для двойной порции, возможно надо костыльно замельчать помол, но я редко на ней готовлю.
>где ты взял, что она меньше? покажи
На 01 харио дырка 2см.
На 02 в районе 2.5-2.6см.
Видно еще зубцы отличаются.
Ну и еще также на 02 харио мазохизм подлазить носом при проливе, из-за громоздкости, если порция на 250мл, на 01 вообще все четко.
Я давно уже советовал тут покупать 01, она блять год назад 300-400р у торрефакто была, сейчас наверно цен таких нет, даже у Хоффмана есть отдельно рецепт на 01, и на 02, это только в СНГ комьюнити кто-то вбросил что они блять одинаковые, и как попугаи.
По дескрипторам то раскрывают похоже, но, на 02 всегда выходит водянистее, потому что льет как из ведра, видимо. Это даже заметно когда на 400-500мл варю, один хуй видно по времени, льет быстрее, на идентичном помоле, и получается водянистее даже при такой закладке, поэтому ее не очень люблю даже для двойной порции, возможно надо костыльно замельчать помол, но я редко на ней готовлю.
>>4262
Это даже не то что зубцы, на внутренней стороне воронки выпуклые желобки гораздо толще на 02, поэтому и в отверстии более большие зубцы.
>Видно еще зубцы отличаются.
Это даже не то что зубцы, на внутренней стороне воронки выпуклые желобки гораздо толще на 02, поэтому и в отверстии более большие зубцы.
>>4260
Пачку аккуратно открываю с краю, отсыпаю на неделю-две в керамическую баночку с крышкой и закрываю пачку на канцелярский зажим до следующего раза. Вполне себе нормально хранится несколько месяцев, лишь аромат немного выветривается.
Пачку аккуратно открываю с краю, отсыпаю на неделю-две в керамическую баночку с крышкой и закрываю пачку на канцелярский зажим до следующего раза. Вполне себе нормально хранится несколько месяцев, лишь аромат немного выветривается.
>>4262
Я 150мл в 02 варю, но на ч0рни пятницу заказал сейчас v27, посмотрим что и как.
>>4262
Ну так помол меньше ставишь и всё ок. У меня на джве чашки и на одну до 8 кликов разница доходит на Команданте с красной осью.
>если порция на 250мл, на 01 вообще все четко
Я 150мл в 02 варю, но на ч0рни пятницу заказал сейчас v27, посмотрим что и как.
>>4262
>льет как из ведра
>льет быстрее, на идентичном помоле
Ну так помол меньше ставишь и всё ок. У меня на джве чашки и на одну до 8 кликов разница доходит на Команданте с красной осью.
>>4272
В60 настолько капризная что замельчение порой дает едкость или кислятину.
Неплохая штука, она хорошо балансирует кофе, как раз для ярких сортов хороша, она любит помол помельче, получаются более густые компотики, что ли, а вот какая-нибудь браза будет совсем уныла на ней.
В60 настолько капризная что замельчение порой дает едкость или кислятину.
>заказал сейчас v27
Неплохая штука, она хорошо балансирует кофе, как раз для ярких сортов хороша, она любит помол помельче, получаются более густые компотики, что ли, а вот какая-нибудь браза будет совсем уныла на ней.
>>4282
встань с баночки, очкошник, тебе ответили что пачка легко лежит полгода, если её не оставлять открытой, а запакованная год, пару недель лежит отсыпанное зерно
встань с баночки, очкошник, тебе ответили что пачка легко лежит полгода, если её не оставлять открытой, а запакованная год, пару недель лежит отсыпанное зерно
>>4262
понятно. придется 01 покупать тогда. с высотой бортов я еще мирился. Хотя часто носом об нее стучал, стараясь опустить ниже. Но если в 01 еще и дырка меньше, точно надо ее брать.
Хотя я уже сомневаюсь, брать ли в60 или перейти на мелиту.
понятно. придется 01 покупать тогда. с высотой бортов я еще мирился. Хотя часто носом об нее стучал, стараясь опустить ниже. Но если в 01 еще и дырка меньше, точно надо ее брать.
Хотя я уже сомневаюсь, брать ли в60 или перейти на мелиту.
>>4260
на 2 месяца лучше заморозить. заморзка слегка старит кофе. ну считай, что он сразу две недели добавит себе. Но он таким и останется через 2 месяца и дальше уже портиться не будет. но замораживать надо через 10 дней после обжарки, не раньше. Первые 10 дней он еще доходит до кондиции, потому и углекислый газ выделяет активно.
только зиплок скотчем проклеивай. И клапан тоже.
>Запакованную вроде можно хранить 2 месяца
на 2 месяца лучше заморозить. заморзка слегка старит кофе. ну считай, что он сразу две недели добавит себе. Но он таким и останется через 2 месяца и дальше уже портиться не будет. но замораживать надо через 10 дней после обжарки, не раньше. Первые 10 дней он еще доходит до кондиции, потому и углекислый газ выделяет активно.
только зиплок скотчем проклеивай. И клапан тоже.
>>4260
Все нормальные обжарщики запаковывают в азоте. Но насколько эта упаковка добросовестна — вопрос открытый. У Сварщицы есть пара видео со сравнением дрипов и замером кислорода в них. Так вот, даже в дрипах, где допустимый предел содержания кислорода — 1%, показания были очень разные, от 0,1% до 5-6% у некоторых, Субмарина вообще показала содержание кислорода как в атмосфере, будто без азота паковали. Причем, что странно, у обжарщиков, пакующих на одном СТМ, были разные результаты. Похожих исследований про кислород в пачках зернового я не припоминаю.
Все нормальные обжарщики запаковывают в азоте. Но насколько эта упаковка добросовестна — вопрос открытый. У Сварщицы есть пара видео со сравнением дрипов и замером кислорода в них. Так вот, даже в дрипах, где допустимый предел содержания кислорода — 1%, показания были очень разные, от 0,1% до 5-6% у некоторых, Субмарина вообще показала содержание кислорода как в атмосфере, будто без азота паковали. Причем, что странно, у обжарщиков, пакующих на одном СТМ, были разные результаты. Похожих исследований про кислород в пачках зернового я не припоминаю.
155 Кб, 1000x1000До того, как узнать о спешелти, молол зерно в роторной молке и варил в медном ведре на 350 мл с подбором пропорции на глазок. Сейчас ради эксперимента попробовал заварить в нем остатки старого зерна, которому 4 месяца и которое нет смысла заваривать нормально. Выяснилось, что закладку я делал раза так в 2 меньше нужного, потому и получалась какая-то водичка консистенции фильтра. Результат, очевидно, полное говно, но даже в таком кофе я теперь различаю всякие нотки, кислоту, семечки, отличие вкуса на остывании, чему не придавал значения раньше. Хлебателю растворимки, пасущемуся в треде, советую попробовать хороший кофе и прокачать свой вкусовой опыт.
>>4298
Чтобы однороднее был помол они десятки минут мешают помолотый кофе на сите для отсеивания мелкой фракции. Может это влияет.
>Субмарина вообще показала содержание кислорода как в атмосфере,
Чтобы однороднее был помол они десятки минут мешают помолотый кофе на сите для отсеивания мелкой фракции. Может это влияет.
>>4287
Фу, так ты кал выдохшийся пьёшь и ешё кого-то пытаешься за кофе, чайники и весы учить. Мде.
Фу, так ты кал выдохшийся пьёшь и ешё кого-то пытаешься за кофе, чайники и весы учить. Мде.
>>4300
Ну, да, cafec deep V27.
Ну, да, cafec deep V27.
>>4301
И слить 100500 денег на развод для гоев? Не, мы с парнем, хоть детей завести и не смогли хотя у обоих спермограмма прекрасная, стараемся за бюджетом следить.
3-в-1 с орлом топич.
>Хлебателю растворимки, пасущемуся в треде, советую попробовать хороший кофе и прокачать свой вкусовой опыт.
И слить 100500 денег на развод для гоев? Не, мы с парнем, хоть детей завести и не смогли хотя у обоих спермограмма прекрасная, стараемся за бюджетом следить.
3-в-1 с орлом топич.
>>4302
Кофе же не сам кислород из атмосферы впитывает и обратно в нее отдает, не должно влиять. Ну и смысл дрочиться с просеиванием, если он все равно стухнет через день или несколько дней. В лучшем случае они ту конкретную партию так запороли.
Кофе же не сам кислород из атмосферы впитывает и обратно в нее отдает, не должно влиять. Ну и смысл дрочиться с просеиванием, если он все равно стухнет через день или несколько дней. В лучшем случае они ту конкретную партию так запороли.
>>4262
бля вот из-за тебя заказал 01.
ещё один потраченый на поиски стабильности косарь.
когда фильтры под харио закончатся, наверное мелиту попробую еще. или клевер. но под клевер с фильтрами гемор будет наверняка. А ебля с иммерсией у меня как-то не пошла. Пробовал я харио превращать в имерсионку, затыкая дырку пробкой с резиночкой. ну чет хуйня получалась. но я только пару раз попытался.
бля вот из-за тебя заказал 01.
ещё один потраченый на поиски стабильности косарь.
когда фильтры под харио закончатся, наверное мелиту попробую еще. или клевер. но под клевер с фильтрами гемор будет наверняка. А ебля с иммерсией у меня как-то не пошла. Пробовал я харио превращать в имерсионку, затыкая дырку пробкой с резиночкой. ну чет хуйня получалась. но я только пару раз попытался.
1. Кипятить воду нельзя потому, что минералы выпадут в осадок или ещё как-то испортится качество воды, или просто нельзя >95градусной водой заливать?
2. Дрипы рекомендуют заваривать проливами - только для удобства дозирования, когда нет возможности отмерить 200г воды? Или качество экстракции против непрерывного заливания тонкой струйкой тоже выше?
3.Понимаю, что звучит как жлобство, но покупные дрип-пакеты реально можно мыть и 2-3 раза юзать? Просто интересно, вдруг уже оптимальную технологию, экономящую копейку и время,выработали
2. Дрипы рекомендуют заваривать проливами - только для удобства дозирования, когда нет возможности отмерить 200г воды? Или качество экстракции против непрерывного заливания тонкой струйкой тоже выше?
3.Понимаю, что звучит как жлобство, но покупные дрип-пакеты реально можно мыть и 2-3 раза юзать? Просто интересно, вдруг уже оптимальную технологию, экономящую копейку и время,выработали
>>4306
а вы сперму смешивали или по отдельности на анализ сдавали?
> хотя у обоих спермограмма прекрасная
а вы сперму смешивали или по отдельности на анализ сдавали?
>>4299
Белый пластик обычный, с керамикой ебаться не хочу.
>>4313
Добро пожаловать.
Вот фильтры да, отличаются только по высоте, у меня остался один 01 размера, подкладываю его к стопке фильтров как образец и подрезаю за 5 сек, а так покупаю Cafec Т-83 средн. плотности, они сейчас и дешевле говно_харио фильтров на озоне, и как по мне на голову выше по качеству, дают гораздо чище вкус, если завариваешь не более 250мл то их и советую, если больше и до 5 интервалов то лучше Т-90 низк. плотности, быстрее пропускают воду.
Из этого клевер только пробовал, гемора с фильтрами нет, там больше гемор с готовкой и мытьемон огромный, то есть тупо на 5 минут залить и слить, получится скучно и плоско, хотя у Хоффмана неплохой рецепт есть, но что-то клевер у меня лежит пылится.
Белый пластик обычный, с керамикой ебаться не хочу.
>>4313
>бля вот из-за тебя заказал 01
Добро пожаловать.
Вот фильтры да, отличаются только по высоте, у меня остался один 01 размера, подкладываю его к стопке фильтров как образец и подрезаю за 5 сек, а так покупаю Cafec Т-83 средн. плотности, они сейчас и дешевле говно_харио фильтров на озоне, и как по мне на голову выше по качеству, дают гораздо чище вкус, если завариваешь не более 250мл то их и советую, если больше и до 5 интервалов то лучше Т-90 низк. плотности, быстрее пропускают воду.
>мелиту попробую еще. или клевер. но под клевер с фильтрами гемор будет
Из этого клевер только пробовал, гемора с фильтрами нет, там больше гемор с готовкой и мытьемон огромный, то есть тупо на 5 минут залить и слить, получится скучно и плоско, хотя у Хоффмана неплохой рецепт есть, но что-то клевер у меня лежит пылится.
>>4334
Аэропресс + призмо
Либо просто промывай фильтр аэропресса водичкой
>Просто интересно, вдруг уже оптимальную технологию, экономящую копейку и время,выработали
Аэропресс + призмо
Либо просто промывай фильтр аэропресса водичкой
>>4343
Если ты стремишься снизить скорость воды, почему не мелиту юзаешь? там три мелких дырочки вместо дырени. а фильтры дешевле харио и их полно.
Я вот хз что брать. передумал пластик пока, отменил сразу.
нашел керамику за 1800 тоже 01. она должна тепло держать. Вот или керамику 01 или мелиту брать. на счет узкого кафека 27ого сомнения большие.
Если ты стремишься снизить скорость воды, почему не мелиту юзаешь? там три мелких дырочки вместо дырени. а фильтры дешевле харио и их полно.
Я вот хз что брать. передумал пластик пока, отменил сразу.
нашел керамику за 1800 тоже 01. она должна тепло держать. Вот или керамику 01 или мелиту брать. на счет узкого кафека 27ого сомнения большие.
>>4334
1. Хз, у кофеёбов такой проблемы нет, потому что покупается чайник с установкой температуры и вода не перекипает. Смысл в том чтобы 10 минут не кипела.
2. И то и другое, тут и как с воронкой, что одним проливом, что тремя, дадут разный результат, по мне так тремя лучше, первый еще работает как предсмачивание.
3. Не. мыть их не надо, одноразовые.
1. Хз, у кофеёбов такой проблемы нет, потому что покупается чайник с установкой температуры и вода не перекипает. Смысл в том чтобы 10 минут не кипела.
2. И то и другое, тут и как с воронкой, что одним проливом, что тремя, дадут разный результат, по мне так тремя лучше, первый еще работает как предсмачивание.
3. Не. мыть их не надо, одноразовые.
>>4349
Оно и так, и не совсем так, я больше стремлюсь снизить скорость воды в момент предсмачивания, чтобы первые 30мл в в60, в первые 30 секунд подольше прокапывали, просто если они слишком резко прольются, обычно получаю более кислющий напиток, то есть момент как протекает предсмачивание тоже достаточно важен, а так слишком плотные фильтры тоже говно, Т-92 очень плотные и там все плохо выходит.
Я давно хотел взять мелитту 01 пластик попробовать, но она вроде только в кофефайне была, руки так и не дошли, знаю нескольких людей у кого она есть, вроде и хвалят но на практике как вижу у них лежит пылится.
Ну керамикой не пользовался, может быть она и вправду получше, но лично я не готов заниматься ее прогреваниями, так у меня еще и вода покупная.
Ну я выше писал, у меня он есть, он больше для ярких сортов, по своему хорош и дает другой вкус, самое главное что не плоский вкус, потому что тоже перколяция, но стоила бы рублей 500 еще.
>Если ты стремишься снизить скорость воды
Оно и так, и не совсем так, я больше стремлюсь снизить скорость воды в момент предсмачивания, чтобы первые 30мл в в60, в первые 30 секунд подольше прокапывали, просто если они слишком резко прольются, обычно получаю более кислющий напиток, то есть момент как протекает предсмачивание тоже достаточно важен, а так слишком плотные фильтры тоже говно, Т-92 очень плотные и там все плохо выходит.
>почему не мелиту
Я давно хотел взять мелитту 01 пластик попробовать, но она вроде только в кофефайне была, руки так и не дошли, знаю нескольких людей у кого она есть, вроде и хвалят но на практике как вижу у них лежит пылится.
>нашел керамику за 1800 тоже 01
Ну керамикой не пользовался, может быть она и вправду получше, но лично я не готов заниматься ее прогреваниями, так у меня еще и вода покупная.
>на счет узкого кафека 27ого сомнения большие.
Ну я выше писал, у меня он есть, он больше для ярких сортов, по своему хорош и дает другой вкус, самое главное что не плоский вкус, потому что тоже перколяция, но стоила бы рублей 500 еще.
>>4358
Сначала кипятишь воду из крана, греешь ею воронку в глубокой посудине, после кипятишь покупную
Так и делал, когда пердолился с в62 и гуснеком для плиты
>так у меня еще и вода покупная.
Сначала кипятишь воду из крана, греешь ею воронку в глубокой посудине, после кипятишь покупную
Так и делал, когда пердолился с в62 и гуснеком для плиты
>>4358
Кстати совет, чтобы понять насколько важно предсмачивание, можно опробовать на том же каппинге, лучше на ярком сорте, один каппинг сделать стандартным, второй с предсмачиванием обычным, а третий с предсмачиванием, таким же в 30 секунд, но само предсмачивание размешаете ложкой 5 раз, получаются просто принципиально разные напитки.
Админ кофезавра давно интересный пост делал, где писал, что для него в свое время было открытием как меняется качество кислотности в самом первом стакане в зависимости от качества предсмачивания, но вроде это он про эспрессо писал, но в фильтре это также работает.
Ну и что разное зерно имеет разную плотность (то есть содержит разное количество веществ в каждой клеточке) и разную твердость (то есть разную толщину стенок этих клеток), а значит идеальное предсмачивание в каждом случае будет разным.
>то есть момент как протекает предсмачивание тоже достаточно важен
Кстати совет, чтобы понять насколько важно предсмачивание, можно опробовать на том же каппинге, лучше на ярком сорте, один каппинг сделать стандартным, второй с предсмачиванием обычным, а третий с предсмачиванием, таким же в 30 секунд, но само предсмачивание размешаете ложкой 5 раз, получаются просто принципиально разные напитки.
Админ кофезавра давно интересный пост делал, где писал, что для него в свое время было открытием как меняется качество кислотности в самом первом стакане в зависимости от качества предсмачивания, но вроде это он про эспрессо писал, но в фильтре это также работает.
Ну и что разное зерно имеет разную плотность (то есть содержит разное количество веществ в каждой клеточке) и разную твердость (то есть разную толщину стенок этих клеток), а значит идеальное предсмачивание в каждом случае будет разным.
>>4260
Не зацикливайся сильно на конкретных числах, в тыкву кофе не превратится в полночь. До любого срока оно уже начнёт стухать, ровно как и сильно после оно ещё более чем пригодно к питью и даже часто вкусное.
У меня общие правила примерно такие:
Покупать не старше недели. Две ок если я её сразу открою.
Открывать не старше трёх.
Пить не старше месяца.
Если покупаю то что не смогу выпить, то замораживаю.
Просрал сроки – да и похуй. Сильно просрал – ну тогда можно отложить на технический запас.
Два месяца и запакованнную я бы не стал хранить без морозилки. Один цикл заморозки норм для кофе.
Не зацикливайся сильно на конкретных числах, в тыкву кофе не превратится в полночь. До любого срока оно уже начнёт стухать, ровно как и сильно после оно ещё более чем пригодно к питью и даже часто вкусное.
У меня общие правила примерно такие:
Покупать не старше недели. Две ок если я её сразу открою.
Открывать не старше трёх.
Пить не старше месяца.
Если покупаю то что не смогу выпить, то замораживаю.
Просрал сроки – да и похуй. Сильно просрал – ну тогда можно отложить на технический запас.
Два месяца и запакованнную я бы не стал хранить без морозилки. Один цикл заморозки норм для кофе.
>>4358
ну я про это и говорю. только не первые 30, а все первые 80-90, когда варишь 13-16грамм. Потому что такая закладка плохо воду держит, не успевает разбухнуть. в итоге недовар.
Вот я и хочу сменить 02 харио, чтобы такой хуйни не было и хотя бы 15-16грамм варились стабильно.
> стремлюсь снизить скорость воды в момент предсмачивания, чтобы первые 30мл в в60
ну я про это и говорю. только не первые 30, а все первые 80-90, когда варишь 13-16грамм. Потому что такая закладка плохо воду держит, не успевает разбухнуть. в итоге недовар.
Вот я и хочу сменить 02 харио, чтобы такой хуйни не было и хотя бы 15-16грамм варились стабильно.
>>4179
Да, вчера посмотрел на цены их и пока отложил на будущее, когда-то может быть если вообще всё интересное перепробую. Тем более тут еще такие приколы.
Да, вчера посмотрел на цены их и пока отложил на будущее, когда-то может быть если вообще всё интересное перепробую. Тем более тут еще такие приколы.
379 Кб, 1338x717В ленте акция. Очень выгодно.
Как часто стоит разбирать и очищать ручную кофемолку, типа c3 esp? После каждого помола очищаю кисточкой те элементы, кто находятся на поверхности.
Не, я наверно всё-таки куплю аэропресс. Ещё попробовал в разных кофейнях, которые жарят сами, и это прям охуенно. Не надо никакого молока туда или ещё хуй знает чего, это самостоятельный напиток. При этом последний мне раз мне с него так вштырило, что я весь вечер пиздел аж до хрипоты, а потом ещё ночью уснуть не мог, лол.
>>2282
Засетапился на маркетплейсе за недорого.
Турка типа oem от турецких мастеров - 1.5 мм меди + оловянное лужение, горелка tiamo, молка на керамических жерновах и блендерная, зерна Бразилия Суль-Де-Минас (н.обр. - сбалансированный вкус, но скушноват) и Руанда Мутетели (м.обр - вот тут кислинка интересно играть начинает).
Засетапился на маркетплейсе за недорого.
Турка типа oem от турецких мастеров - 1.5 мм меди + оловянное лужение, горелка tiamo, молка на керамических жерновах и блендерная, зерна Бразилия Суль-Де-Минас (н.обр. - сбалансированный вкус, но скушноват) и Руанда Мутетели (м.обр - вот тут кислинка интересно играть начинает).
>>4821
Так может, тебе в него соляги подсыпают?
Так может, тебе в него соляги подсыпают?
>>4886
Подставка самая дешёвая и простая из нержы 3 мм и высотой 9 см. Для бережного размешивания кофе в турке использую столовые приборы из дерева (взял какой-то набор из ложек-вилок-ножей-эко-био за полсотни). Заправка горелки, как и положено по инструкции - очищенный бутан (недешевое удовольствие по сравнению с баллонами со всесезонной смесью).
Подставка самая дешёвая и простая из нержы 3 мм и высотой 9 см. Для бережного размешивания кофе в турке использую столовые приборы из дерева (взял какой-то набор из ложек-вилок-ножей-эко-био за полсотни). Заправка горелки, как и положено по инструкции - очищенный бутан (недешевое удовольствие по сравнению с баллонами со всесезонной смесью).
>>4888
Ну все лучше чем моя прежняя ушатанная турка на 350 мл и электроплита. Хотя и с прошлым сэтапом получалось иногда попасть в тайминг, но проматывать 30 г кофе в пудру очень затратно было, хоть и напиток объемный получался. Теперь будет и объем по-меньше и расход зато по-меньше.
Ну все лучше чем моя прежняя ушатанная турка на 350 мл и электроплита. Хотя и с прошлым сэтапом получалось иногда попасть в тайминг, но проматывать 30 г кофе в пудру очень затратно было, хоть и напиток объемный получался. Теперь будет и объем по-меньше и расход зато по-меньше.